尼伯龙根咖啡屋——一家很德国的咖啡甜点屋

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漫游德国·精彩呈现

如果说德国烤猪肘是南部巴伐利亚州的特色菜肴，那么蛋糕，尤其是手工制作的蛋糕，是德国各地俯拾可见的美食，而且绝不重样。

位于法兰克福和海德堡之间的贝格斯塔斯旅游度假区是德国尼伯龙根传说发生的地点，这里的蛋糕师傅根据传说，用特殊配方，首创出一些著名的蛋糕品种，如尼伯龙根蛋糕，外面是厚厚的白色奶油，里面是一层一层的配有鲜红樱桃汁酱的蛋糕，雪白与鲜红构成了鲜明的色彩对比，奶油的醇厚，配上樱桃汁的酸甜和巧克力的甘甜，这种其他城市都没有的蛋糕，让人一尝难忘。 

发明这种尼伯龙根蛋糕的，是一家姐弟三人经营的、名叫“尼伯龙根咖啡馆”的传统蛋糕店，标准的前店后作坊，这里位于贝格斯塔斯之路旅游度假区的深处，周围是绿地和森林。

当您周末的时候，想离开喧嚣的城市，去郊外徒步、爬山的时候，不妨途径这家甜品店，尝尝弟弟汉斯的高超手艺，体验一下姐姐丹妮尔的热情招待。

这里渗透的是一种德国传统的美食文化，没有豪华的装饰，只有精心的工匠精神。

尼伯龙根咖啡馆的苹果酒味蛋糕还曾经两次载入吉尼斯世界纪录，弟弟汉斯在1998年10月16日烘焙出长22.95米，宽 0.4米，重 474.4公斤的巨无霸苹果酒味蛋糕，这既需要勇气和创意，也需要技术和手艺。2000 年4月14日汉斯又一次挑战自我，烘焙出长5.11米，宽2.62米，重343公斤的巨龙蛋糕，同样配方的蛋糕今天还可以在该咖啡馆品尝到，只不过是普通的尺寸。

德国黑森州最佳咖啡屋

尼伯龙根咖啡屋在2007年、2009年、2010年和2013 年被评为黑森州“最佳咖啡屋”称号。

巧克力甜品课

一块甜美的蛋糕、一杯浓厚香醇的咖啡，永远都是欧美人心目中永恒经典的搭配。如果您想亲手制作美味而又独一无二的甜品，可以参加尼伯龙根咖啡馆的培训课程。值得一提的是2015年，法兰克福市长菲德尔曼先生等当地官员和旅游形象小姐，也亲自参加了这里的巧克力甜品课。

您将会在这里学习到如何填充和塑形巧克力，无论那种形状，比如复活节小兔子、可爱的小羊羔还是最基础款式的巧克力板，都能轻松胜任。如何用杏仁巧克力酱制作出一朵娇艳的玫瑰花，专业的糕点大师会手把手教您，与您一起分享充满艺术创作乐趣的午后时光。

以上信息供参考，具体以尼伯龙根咖啡馆的网站为准。

旅游小贴士

尼伯龙根咖啡馆和绿草溪客栈酒店

Hotel Gassbachtal-Nibelungencafé GbR 

地址：Hammelbacherstraße 16，64689 Gras-Ellenbach

电话：[phone]

传真：[phone]

网站：www.hotel-gassbachtal.de

[e-mail]

交通指南

地理位置：离法兰克福80公里，离海德堡50公里。

交通方式：适合自驾或大巴旅游 

周边景点

造化钟神秀的贝格斯塔斯-奥登森林地质公园

Geo-Naturpark Bergstraße-Odenwald 

庐山地质公园的姐妹公园

导航输入（经纬度）：49.654076/8.567990

网址：www.geo-naturpark.de

充满乐趣的亲子探险游——岩石海

Felsenmeer  

经纬度：49.721341/8.694009

世界遗产地罗尔施修道院遗址

Museumszentrum Lorsch 

导航输入（经纬度）：49.654038/8.569028

网址：www.kloster-lorsch.de

旅游特色小镇——黑彭海明

黑彭海明（Heppenheim）是德国F1赛车手塞巴斯蒂安·维特尔的家乡

网址：www.heppenheim.de

往期导读

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2006年创刊于德国的中文旅游杂志《漫游德国》的微信公众号“德国游”，便于国内朋友、德国华人和世界华人了解德国的名胜古迹和风土人情，以德国国家旅游局、各级地方旅游局和旅游景点的官方权威资讯，成为您德国之行的好助手。

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