何谓醉如泥
喝酒不需要理由，李白就说过：“天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。”所以，要喝酒。喝了酒，才能与天地齐圣。
好吧，那就喝一点，别喝醉了。笑话！不喝醉能叫喝酒吗？君不闻一醉方休吗？醉是喝酒的最高境界。
那么醉是种什么状况？我来先说说这个“醉”字。
“醉”是个形声兼会意的字，左边的“酉”本来就是指酒的，象形字，像装酒的坛子，后来借作他用，便又加了三点水指酒，凡酉字边的字均是与酒相关的。右边的“卒”字兼声符，又取其义。它本义是指上面写有字的制服，因为主要是士兵穿这种衣服，所以用来指步兵。“卒”作动词的时候，则表示最后、最终、完毕，甚至死。所以，醉字的意思是喝酒要喝到最最后，喝到实在是装不下了为止。
可是讲究礼仪的儒生们，觉得应当有个限制，所以解释“醉”的时候，往往再加上一句从孔子那里来的标准——“不及乱”。也就是喝到不胡言乱语、不乱辈分、不乱礼节为止，以至于现代的词典竟还将“饮酒适量”作为“醉”字的第一解（见《汉语大词典》）。
怪哉！适量能叫醉吗？只有超量才能算醉！李白“数月轻王侯”才叫醉，喝到命高力士为自己脱鞋那才叫醉。当然了，李白因喝酒得罪了高力士，误了自己的前程。但是，这是小节。酒则“三杯通大道，一斗合自然”，他追求是天人合一的宇宙真理。所以，喝误了事，不后悔。喝酒得罪了人，不道歉。但是，他曾向一人道过歉，谁？他老婆。
李白有一首《赠内》诗，是专门写给老婆的：“三百六十日，日日醉如泥。虽为李白妇，何异太常妻。”因为自己爱酒，天天醉，正事都给耽误了，所以他觉得对不起老婆，便将老婆比作太常妻。
是不是这位太常也是同道中人，天天醉酒呢？当然不是，天天醉酒还怎能作太常，太常可是主管科教文卫的副总理。而且，这位太常，一年只喝一次酒，他就是东汉时的周泽。
史书说周泽“清絜循行，尽敬宗庙”。这个人，一下班回到家就沐浴焚香，躲在斋宫里斋戒。斋戒时不饮酒，不吃肉，当然也不近女色。他虽然没问题，一心斋戒，有神灵保佑着，可是苦了他妻子。妻子实在忍不下去，竟去悄悄问他行不行。周泽大怒，以干扰斋戒罪将妻子送进监狱，官大就是任性，什么罪名都可以编造。
当然，当时的人怀疑是另有别的事，比如周泽不行而别人行之类的。不管什么事，作了周泽的妻子算是倒了霉。所以，当时就有歌谣传遍京师，没有微博、微信的时代就只能靠歌谣。
谣曰：“生世不谐，作太常妻。一岁三百六十日，三百五十九日斋。”《后汉书》就写到这里，这就让人觉得，他还总算有一日不斋的，那一日干什么呢？结果唐代李贤注《汉官仪》时泄了密：“一日不斋醉如泥。”
从此，周泽太常给中国爱酒的文人留下了“醉如泥”这么个三字成语。
或以为，醉如泥就是醉得像一摊烂泥巴一样。非也。试想，唐宋诗词中出现“醉如泥”达一百零四处，如果是一般的泥巴入诗也太不雅了。所以，这泥字又当别解。原来，“泥”是一种虫子。
南宋时的吴曾在他的《能改斋漫录》中说，这叫做泥的虫，生于南海。在水里活蹦乱跳的，一旦出水，则醉如一摊泥，一点精神都没有，再放入水中，又活跃起来。这到底是什么虫呢？
明代扬州彭大翼学问特大，著有《山堂肆考》，他说，这泥是产于东海的，又名沙噀。这下让人明白了，原来这泥是一种名叫沙噀的海参，又叫刺参。明代冯时可在《雨航杂录》中说：“沙噀，块然一物，如牛马肠脏头。长五六寸，无目无皮骨，但能蠕动，触之则缩小如桃栗，徐复臃肿。土人以沙盆揉去其涎腥，杂五辣煮之，脆美为上味。”
人喝醉了，像泥虫一样，到底是什么样？唐代诗人张说说得很明白：“更有衔杯终宴曲，垂头掉尾醉如泥。”即垂头掉尾，扶不起的样子。
五代时闽国君主王延羲更爱酒，身边聚了无数酒徒，有一人名叫维岳，个子小，但是对酒精没感觉。王延羲很奇怪，问：“这么小的身材，怎么能喝那么多酒？”维岳说：“酒有别肠，与身材无关。”王延羲很好奇，想让人将维岳的肚子割开，见识见识酒肠什么样。结果被人劝阻，理由是，如果维岳死了，谁陪您喝酒呀？
王延羲喝酒是需要大臣们陪的，可是有人不老实，人多嘛，就偷偷地放下酒杯不肯喝。身为国君的王延羲何等聪明呀，为了防止这种现象发生，便命人用极薄的银叶子做成一种酒杯，能装酒，但是装了酒则不能放下，因为薄银叶片太软，像煮熟的冬瓜片一样。这样，端起杯，就只能陪着皇帝喝，直到喝干。
王延羲觉得此杯太可爱了，取名叫“醉如泥”。可惜，没有传到今天。