陈皮

Chenpi

CITRI RETICULATAE PERICARPIUM

【来源】本品为芸香科植物橘 Citrus reticu1ata B1anco 及其栽培变种的干燥成熟果皮。

【采收加工】药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

【性味与归经】苦、辛，温。归肺、脾经。

【功能与主治】 理气健脾，燥湿化痰。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

【用法与用量】 煎服，3～10g。

【注释】栽培变种主要有茶枝柑Citrus reticulata ‘Chachi’ （广陈皮）、大红袍 Citrus reticulata ‘Dahongpao’、温州蜜柑 Citrus reticulata‘Unshiu’、福橘 Citrus reticulatai‘Tangerina’。

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橘 Citrus reticu1ata B1anco

茶枝柑（广陈皮来源）

陈皮性状鉴别

【药材性状】 陈皮 常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

陈皮药材（陈皮）

广陈皮 常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm。点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

陈皮药材（广陈皮）

【饮片性状】 除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。

本品呈不规则的条状或丝状。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室。内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。气香，味辛、苦。

陈皮饮片（陈皮）

陈皮饮片（广陈皮）

【附 注】中药陈皮，分为陈皮和广陈皮，陈皮来源于我们平常吃的水果橘子成熟果皮，即包括各类柑皮和橘皮，因此又称为杂果皮。杂果皮的质量较差，因来源广泛，价格低廉，因此我们平常药方里使用的陈皮均为此种。

而广陈皮来源于橘的一个变种茶枝柑Citrus reticulata 'Chachiensis'，因原出广州，故又称广陈皮，又以广东新会出产最为道地，又名新会陈皮，并以贮藏日久者为优。时间越久，价格越高，正如“一两陈皮，一两金”，说的便是广陈皮。

新会陈皮价格明显要高于普通陈皮百余倍，且价格不菲，因此广陈皮常作为一种高级茶饮来使用。高昂的价位，已然不适合普通临床调剂。