谷芽

Guya

SETARIAE FRUCTUS GERMINATUS

【来源】本品为禾本科植物粟Setaria italica （L.）Beauv.的成熟果实经发芽干燥的炮制加工品。

【采收加工】将粟谷用水浸泡后，保持适宜的温、湿度，待须根长至约6mm时，晒干或低温干燥。

【性味与归经】 甘，温。归脾、胃经。

【功能与主治】消食和中，健脾开胃。用于食积不消，腹胀口臭，脾胃虚弱，不饥食少。炒谷芽偏于消食，用于不饥食少。焦谷芽善化积滞，用于积滞不消。

【用法与用量】 煎服，9～15g。

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粟Setaria italica （L.）Beauv.

谷芽性状鉴别

【药材性状】本品呈类圆球形，直径约2mm，顶端钝圆，基部略尖。外壳为革质的稃片，淡黄色，具点状皱纹，下端有初生的细须根，长约3～6mm，剥去稃片，内含淡黄色或黄白色颖果（小米）1粒。气微，味微甘。

谷芽药材

【饮片性状】谷芽 除去杂质。性状同药材。

谷芽饮片

【炮制品】炒谷芽  取净谷芽，照清炒法（通则0213）炒至深黄色。

本品形如谷芽，表面深黄色。有香气，味微苦。

炒谷芽饮片