红 参
Hongshen
GINSENG RADIX ET RHIZOMA RUBRA
【来源】本品为五加科植物人参Panax
ginseng C. A. Mey.的栽培品经蒸制后的干燥根和根茎。【性味与归经】 甘、微苦,温。归脾、肺、心、肾经。【功能与主治】大补元气,复脉固脱,益气摄血。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血。【质量评价】以身长、条粗、色红、无黄皮、无抽沟及破痕、体坚实、气味浓者为佳,
人参Panax ginseng C. A. Mey.
【药材性状】主根呈纺锤形、圆柱形或扁方柱形,长3~10cm,直径1~2cm。表面半透明,红棕色,偶有不透明的暗黄褐色斑块,具纵沟、皱纹及细根痕;上部有时具断续的不明显环纹;下部有2~3条扭曲交叉的支根,并带弯曲的须根或仅具须根残迹。根茎(芦头)长1~2cm,上有数个凹窝状茎痕 (芦碗),有的带有1~2条完整或折断的不定根(艼)。质硬而脆,断面平坦,角质样。气微香而特异,味甘、微苦。
红参药材
【饮片性状】润透,切薄片,干燥,用时粉碎或捣碎。
红参片 本品呈类圆形或椭圆形薄片。外表皮红棕色,半透明。切面平坦,角质样。质硬而脆。气微香而特异,味甘、微苦。
红参饮片
【附注】红参最常见的一种现象就是掺糖,因为掺糖后重量变大。含糖红参有一定柔韧性,可弯曲。切面形成层模糊,甜味重,先甜后苦。无糖红参片质硬而脆,切面形成层明显、清晰。味道先苦后甘。