花椒

Huajiao

ZANTHOXYLI PERICARPIUM

【来源】本品为芸香科植物青椒（青花椒）Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.或花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥成熟果皮。

【采收加工】秋季采收成熟果实，晒干，除去种子和杂质。

【性味与归经】辛，温。归脾、胃、肾经。

【功能与主治】 温中止痛，杀虫止痒。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛；外治湿疹，阴痒。

【用法与用量】 煎服，3～6g。外用适量，煎汤熏洗。

【药材产地】青椒主产于辽宁、安徽、河北等省。花椒主产于四川、云南、河南、山西、陕西、甘肃等省区。

【质量评价】以身干个大、色红、无梗、皮细颗粒均匀整齐、无椒目者为佳。

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青椒Zanthoxylum schinifolium Sieb. et Zucc.

图片来源：ppbc

花椒 Zanthoxylum bungeanum Maxim.

花椒性状鉴别

【药材性状】 青椒多为2～3个上部离生的小蓇葖果，集生于小果梗上，蓇葖果球形，沿腹缝线开裂，直径3～4mm。外表面灰绿色或暗绿色，散有多数油点和细密的网状隆起皱纹；内表面类白色，光滑。内果皮常由基部与外果皮分离。残存种子呈卵形，长3～4mm，直径2～3mm，表面黑色，有光泽。气香，味微甜而辛。

花椒药材（青椒）

花椒 蓇葖果多单生，直径4～5mm。外表面紫红色或棕红色，散有多数疣状突起的油点，直径0.5～1mm，对光观察半透明；内表面淡黄色。香气浓，味麻辣而持久。

花椒药材（花椒）

【饮片性状】花椒  除去椒目、果柄等杂质。性状同药材。

【附注】有人问，药用的花椒和食用的花椒是同一种吗？花椒虽然品种繁多，但均是来源植物花椒，无非培育的不同品种。无论汉源红花椒、茂纹红花椒、武都花椒还是大红袍花椒等。都是可以用来入药的。一般来说食用的花椒规格更高一些，品相、质量都好于药用花椒。这些都是价格决定的。

但是市场有一种麻椒，又称为“藤椒”不可以入药作花椒，因为它是来源于植物竹叶花椒Zanthoxylum armatum DC.非药典来源。

麻椒，又称藤椒

关于药用花椒更多可以了解： 药食同源话——花椒