这些网红无糖饮料为什么还有甜味？是不是真的无糖？看完成分对比 你就知道了！
汽水中都含有二氧化碳，部分还会添加碳酸氢钠，因其可作为汽水中二氧化碳的发生剂。不过，消费者最应警惕的是，可乐型汽水例如可口可乐、百事可乐尽管做到“无糖”，但是其还会添加咖啡因、磷酸等成分，前者不建议孕妇和小孩大量摄入，后者不利于牙齿健康。
含糖饮料中的“高热量”，一直被认为是导致人们“身材走形”的幕后黑手。
从营养成分表分析，18款无糖饮料仅有健力宝一款非“零卡”，其他17款热量的标称值为0kJ/100mL。因此，如果是为了控制体重喝无糖饮料，这完全没有问题。
健力宝热量的标称值为20kJ/100mL，按照《中国营养成分表（2002）》提供的数据，一碗100g米饭的平均热量为485kJ，一瓶500mL健力宝的热量为100kJ，约相当于1/5碗米饭。
此外，18款无糖饮料均不含蛋白质、脂肪等营养成分，另外17款营养成分表上强调糖含量为0g/100mL。
碳水化合物方面，仅雀巢、元気森林、健力宝含有少量碳水化合物，含量分别为3.4g/100mL、3.8g/100mL、0.9g/100mL，其中，元気森林指出碳水化合物主要来源为 赤藓糖醇，能量系数为0kJ。
近年来，随着明星效应下的“抗糖”“断糖”等概念的流行，食品中无糖化、低糖化已经成为健康饮食的新趋势。
无糖饮料戒掉“糖”，在满足消费者之于甜味的需求下，各种甜味剂在当中充当了十分重要的角色。
甜味剂是指能赋予食品甜味的食品添加剂，按其来源可分为天然甜味剂和人工合成甜味剂。
天然甜味剂是指从天然物质（通常是植物）中提取的，例如属于非糖类的甜味剂有甜菊糖苷、罗汉果甜苷等
人工合成甜味剂是应用较多的甜味剂，如糖精钠、甜蜜素等。
有8款是“真正”的无糖
即既无添加糖分，也无添加甜味剂，包括：伊藤园、三得利、统一、维他、淳茶舍、道地、农夫山泉、怡泉，绝大部分是茶饮料。
其他品牌添加的甜味剂涉及安赛蜜、蔗糖素/三氯蔗糖、阿斯巴甜、赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷、甜蜜素7种，其中 安赛蜜、 蔗糖素/三氯蔗糖的使用频率最高，分别有7次。
在10款以甜味剂提供甜度的无糖饮料中，名仁、百事可乐、可口可乐、雪碧、 芬达甜味剂添加种类最多，均有3种。
无糖饮料中人工甜味剂的使用频率
要高于天然甜味剂
在7种甜味剂中，安赛蜜、蔗糖素/三氯蔗糖、阿斯巴甜、甜蜜素属于人工合成甜味剂，而赤藓糖醇、木糖醇、甜菊糖苷则为天然甜味剂。
从甜度看，人工合成甜味剂三氯蔗糖（蔗糖素）最高，其甜度是蔗糖的600倍，其次是天然甜味剂甜菊糖苷，其甜度是蔗糖的200~300倍，不过美中不足的是甜菊糖苷会有后苦味，在饮料中一般与其他甜味剂协同使用，例如 雀巢同时使用了赤藓糖醇和甜菊糖苷。
有网友表示
与其选择无糖饮料
还不如喝白开水更健康
来源丨消费者报道
（编辑丨大路）
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