上海知名泰式餐厅被曝活蟹调包死蟹送进后厨？市场监管局最新回应来了！

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静安寺、嘉里中心

这几个关键词

会让你联想到什么？

自然是高大上啊！

然而近日

网友在嘉里中心某餐厅拍的一段视频

却让人细思极恐！

相关视频，戳↓

△视频来自：021视频

知名餐厅将活蟹调包成死蟹？

抖音用户“@ 上海最甜水蜜桃”发布了一则视频在网上引起热议该用户称和朋友在“simply thai天泰”静安嘉里中心店无意发现店内工作人员将“死蟹调包活蟹”！

开始，我发现服务员向客人展示称过重量的活蟹后又放回去了，拿了只死蟹去后厨，我马上提醒那桌客人，客人要求再次查看刚才的蟹，被我拍到了。

▲ 视频截图

“@上海最甜水蜜桃”在视频中表示

拍摄时被服务员盯上了

所以需要不停地躲闪走位进行拍摄

并对服务员在缸内放置物品的动作画了红圈

▲ 视频截图

据悉，simply thai天泰在上海

也算是一家“老字号”泰国料理店了

其嘉里中心店

已经开了7年

视频模糊 网友看法不一

称重展示后就再放回去？

真正做菜的就是死蟹？

视频曝光后引极大反响

有网友组成“打卡团”对该店进行吐槽

但同时也有网友认为视频拍摄有些模糊不清甄别真伪应交由权威部门

有餐厅经验的网友也指出
根本没必要调包活蟹

还有热心网友现场教授怎样防止商家调包水产品
餐厅：欢迎监督

9月7日

记者来到“simply thai天泰”

静安嘉里中心店核实此事

该店工作人员告诉记者

蟹的品种是青蟹

他们每天都会检查供应商提供的蟹品质量

针对网友所反映的情况

她称网友有发布视频的自由

公司技术人员正在甄别视频真伪

并进行调查

▲ 店员称，每天都会检查蟹品质量

9月7日下午4点50分，上海天泰餐饮服务有限公司发布了相关《声明》并公布了客服电话。

《声明》称“近日，有网友通过社交媒体发布‘偷换死蟹’的视频，引起媒体相关报道及到店采访。公司对此高度重视，展开内部调查，对涉事门店调取相关监控录像进行详细了解。食品安全与卫生一直是我们工作的重中之重。
该公司在《声明》中还提到，”真诚欢迎媒体、公众和相关部门持续关注和监督天泰！如经调查，相关事件严重失实，我们也将保留诉诸法律的权利，维护公司的合法权益。“市场监管局：未见死蟹

针对这一食品安全舆情，9月7日下午，静安区市场监管局执法人员，对视频中涉及的simply thai天泰（静安嘉里中心店）进行现场检查。

静安区市场监管局表示，经查未见死蟹。执法人员进一步检查餐厅报损记录情况，也没有查见9月份死蟹报损记录。
该局执法人员随后约谈企业相关负责人。企业表示舆情视频拍摄时间为9月4日晚餐时段，由于当时餐厅客流大，很多螃蟹来不及第一时间加工，故在顾客确认后会做好标记放回鱼缸，以保证螃蟹存活，不存在死蟹调换活蟹行为。

静安区市场监管局透露，会进一步调查核实舆情反映情况，如发现违法行为将依法严厉查处。

综合丨东方网、@021视频

（编辑丨大路）

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