40岁的排队鹅王,罗湖终于也有了!
这只鹅在汕头横行40年,称霸中山路
10天前它悄悄来罗湖了
出了一碗有16种拼法的双拼饭
一碗半边都是肉,还送潮汕小吃拼盘
1
- 深圳第3家分店,明天开业 -
- 主打双拼鹅肉饭 -
- 潮汕小吃拼盘免费送 -
- 每天限量200份的时日炖汤 -
2
在汕头,它称霸中山路40年,卖肉不用称用手掂量,每天起码卖出150+只鹅。每次去都要排长龙才能买到,我妈都说排队排到累。
添叔是这家店的灵魂人物,被人称为黑脸天王的他脾气可是有点大。跟他买鹅肉千万不要问他够不够称,敢质疑他的,倔脾气一上来干脆就不卖你了。
3
开业期间,这里还可以免费吃到潮汕小吃拼盘,就算是一个人来吃也会送!
拼盘选了四种潮汕最受欢迎的小吃,无米粿,粿肉,甘同粿和菜头粿,本潮汕人试过了,每一样都不踩雷!
4
32元的双拼大碗饭双拼饭原本是在鹅肉的基础上叠加任一部位,每个部位价格不同,一碗算下来大概40元左右。但明天起,开业前四天不管拼什么都是32元!
每碗必备鹅肉&配菜
作为双拼饭的主角,鹅肉是一定要有的。鹅上庄软糯,鹅下庄肥美饱满,喜欢什么口感可以自己选择。
每碗饭都有溏心蛋和普宁炸豆干。溏心蛋是店里自己腌渍的,每天要花6个小时,比卤鹅还费时。
偷偷推荐一下酸菜和卤苦瓜,味道hin潮汕,超下饭的~
双拼可以点这些
拼鹅肝是最划算的,粉肝单个都要卖108元,而这一碗,不仅有三片肥厚的粉肝,还有盖满了米饭的大块鹅肉!
卤好的鹅肝要浸在鹅油里防止变色,切开来油润润的~在舌尖轻轻一抿就能感受到粉嫩香醇的口感。
这么多碗双拼饭,最惹眼的却是这只占了¼碗的大猪蹄子!每天都要另起一锅卤水专门卤制,卤足3小时才能摆上明档。
猪手已经卤制入味,没有过多的脂肪,整个猪蹄都超级扎实。皮韧咸香,胶质感十足。
还有肉爆多的鹅翅拼饭,适合爱吃肉的人点。对了,鹅肠拼饭跟鹅肝拼饭每天只能各出六份,要吃的还得早点下手哟~
这里的专属碗也很有意思,沉甸甸的投食专用大碗拿到手时,感觉饿到嗷嗷叫的我终于得到了鹅肉的安慰~
5
有肉有汤的鹅肉饭套餐如果还想点个汤喝,那我推荐鹅肉饭套餐。一份有肉有蛋还有靓汤,38元就可以拿下~
每天现蒸的时日炖汤,现点现取,上桌时连盖子都很烫手。如果跟双拼饭一起点,9元/盅可以拿下~
每天都是不一样的口味。唯一相同的是汤料多的可怕,就像家里煲的汤,料多味道才够浓。
6
每天要泡4小时澡的鹅不管是堂食还是打包,明档小哥切的最多就是这份鹅满堂了。一盘就可以尝遍整只鹅,对于第一次吃卤鹅或者人多的场合最适合不过了。
我偏爱有骨有肉的卤鹅翼,啃起来皮脆肉嫩。干身咸香的味道不仅下饭,而且更适合下酒~
卤鹅用的是澄海狮头鹅,每天清晨从汕头的养殖场宰杀好运送到店,在卤锅里泡足4小时才能挂上明档参加“选美”~
每份鹅肉都是现点现切,饭点挂满卤鹅的明档,总有两个停不下手的斩鹅小哥做标配。一盘盘鹅肉上桌就像流水线一样快速精准。
部落福利
①
2018年12月29日-2019年1月1日
任意双拼鹅肉饭 32元/份
②
12月29日-12月30日
到店用餐即送
手工潮汕小食什锦 一份
(每日限量100份,送完即止)
*福利①②仅限罗湖店使用*
春梅里潮汕卤鹅
罗湖店
地址:罗湖区建设路1234space商城5楼516
电话:18320946131
营业时间:11:00-21:30
交通信息:老街D出口-地铁站;深圳戏院-公交站
购物公园店
地址:福田区福华一路购物公园北区117-2
电话:0755-88604627
营业时间:11:00-21:00
侨乡店
地址:福田区香蜜湖街道安托山七路嗨您商场2楼
电话:0755-82782271
营业时间:10:00-22:00
春梅里侨香店周年庆,推出会员月特惠活动
会员月时间:2018.12.20—2019.1.20
每日特推一个系列优惠
元旦期间门店有充值优惠 详情请到店咨询服务人员
用餐tips
1.明天正式开业,记得不要扑空~
2.鹅肉鹅肝双拼饭和鹅肉鹅肠双拼饭每天限量6份
3.炖汤每天限量200份,来晚了可能喝不到哦
4.店里的鹅不隔夜,每晚9点后可以吃到5折的鹅喔
5.鹅肉可以打包带走,外卖鹅肉按斤算,58元/斤
文案 | 小白
摄影 | 木土杰杰
设计 | Lan、Jeanho
广告 | 春梅里潮汕卤鹅
吃货们都在看
▼
蛙来哒“蹦迪”专门店来了,深圳第①家!
6元炒蚬海鲜街,开在900多年的老骑楼里
- 微信公众号改版啦 -
如果不想错过深圳美食第一手爆料
将『深圳美食部落』设为“星标”
这样就不会掉队了哟!