6个潮汕老板的小吃店，芋头现炸、姜薯现削、青芒现切...

在赤尾的城中村里

新开了一家潮汕小吃店

6个亲戚一起工作

店里每位都是老板

这一家子分别来自普宁、揭阳和汕头，在家中做了一年私人小店，现在终于有了自己的店。刚开3个月，老板已经凭靠这些家乡小吃搜刮了一波熟客了。

“一开始我们只做一款糖水，后来才慢慢开始做油炸小吃。”

 这店是我见过种类最全的潮汕小吃店，反沙芋头、油粿、红桃粿、卤青芒、姜薯糖水、炸粿条卷、炸菜花应有尽有.....

 很多人来这里，都是为了它们 

 ░反沙四拼░ 

点评网里10个人有8个都是为了它们而来，甚至有龙岗和宝安的客人为了它叫了辆滴滴从福田跨区送过去！

这款四拼是店里反沙系列的销量top1️⃣，里面有红薯、紫薯、紫心薯和芋头。

红薯是里面最软的，筷子一夹就断，吃起来绵绵的，还有不常见的紫心薯。

 ░反沙芋头░ 

反沙芋头是个潮汕人都吃过吧？这家店的还是没葱的，对于不喜葱的我太🉑了！

炸好的芋头放进糖油里，关火翻炒就能让白色糖霜慢慢裹在芋头上，吃起来外层甜脆，内芯软糯。

 ░手工芋泥饼░ 

芋泥饼是老板在店里现做的，蒸好的芋泥夹在饼干里，再卷上一圈的芝麻，简单粗暴！刚出锅还是热腾腾的，简直是芋泥爱好者的福音啊啊啊啊！

 潮汕人的童年小吃 

 ░这碗糖水，冬天才吃得到░ 

姜薯，是潮汕地区特有的季节性薯类，每年12月是食用的最佳时期。身为一名陆丰人，虽然从小吃到大，却一直以为它就是山药，直到有天我妈打开了我的新世界大门。

煮完的姜薯微微卷起，吃起来有点绵绵滑滑的，甜度也刚刚好。在外拼搏的潮汕人冬天能吃上一碗，也就满足了。

 ░炸粉果░ 

刚炸起来的粉果焦香酥脆，还很有韧性，让人根本停不下来！13元一份有6个，有韭菜、包菜、南瓜、芋泥4种口味可选择，这价格太接地气了！

 ░卤青芒果░ 

家乡话叫"shuai~" ，小时候回老家总能看到一罐罐腌好的青芒，没事就戳上一块来吃，酸酸甜甜很开胃！这家店还有配上酸梅粉、白糖和酸梅汁~

 ░还有10+种炸物░ 

 藏身在居民楼的小店，连外卖都用顺丰同城 

这店主要做外卖，去了一下午见最多的是骑手。问到送过最远的外卖时，老板告诉我们，曾经有客人点了187元的小吃，花了120元打滴滴送到龙岗，为了这一口家乡味道也是够拼的！

时不时也能看到附近的居民来打包带走，店里的小吃，全都是现点现做的，连老板的小女儿都爱吃！

 -商家信息- 

肥猫小吃店

-地址-

福田街道福田社区贝底田139栋101

-电话-

13760264841

-交通-

赤尾地铁站D出口

（出站左后转弯，在百里臣右转直走）

-人均-

30元

-营业时间-

14:00-24:00

-温馨提示-

①客服微信号【13531986025】②每天下午2点才开门！不要早上去！

文案 | sua

摄影 | 木土杰

设计 | 云 seven

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