想吃这家店，只剩4天了
01
开了15年，最火是条少见的“布拉肠”
知道这家店，是因为一条长相不太正常的“布拉粉”，早餐时段不营业，想吃要等中午才开摊。全是这位不爱说话的大姐大一手操持~
更神奇的是，靠这布、一桶米浆、两个竹篾篮，还能做出饶平蒸肠粉和粿条！两种形态，口感也不同。
· 饶平蒸肠粉 ·
粉皮有点厚度，是嫩软滑的口感，和平时吃的肉蛋肠粉的粉皮、猪肠粉都不太一样。要说多好次谈不上，但是卤水味很正！让我打包了两份。
更神奇是粿条也能用布拉~在老家汕头，现在也很少有粿面店愿意费时间自己做粿条了，很多都从大作坊进货。
02
环境为0，晚上照明靠路灯
配了蒜末酱油和酸辣酱两种蘸料，肉不算柴，皮也挺滑嫩的，能吃到鹅肉本身的清甜。
那天的温度很低，我站在炉灶边许久，除了取暖，最大的原因还是被这锅鹅肉汤馋到了。
碰巧遇到店里的萝卜糕刚做好，一整块装在双人腰身粗的大竹篾篮里，蒸熟后切小块摞着，我长这么大第一次见过这么大size的。
刚好有个阿姐来买两块回家加餸，吃了一波安利，选了煎的做法，蘸沙茶酱有攀头~里面还有五花肉粒。
03
怕人多、怕看不清菜…那就白天去吧
那天还遇到裹成小熊的小孩，一放学就跟妈妈来店里打包，住附近的人也不计较连雨棚都没有的环境，桌子一搭，就热热闹闹吃起来。
- 后记
文案 | db
摄影 | 木土杰杰 亮仔
设计 | 云 赛文
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