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13元一碗汤粉,凭什么霸占各大榜top1!

db 深圳美食部落 2021-09-05


 它是一家看似普通的汤粉店 

 没环境、没特色、没服务 

 却是景田的“餐厅元老”之一 

 300+条好评,差评不到10条 

 称霸了近20年! 





它是景田小吃3大榜Top1



这是家景田人公认最强的汤粉店,主卖潮汕汤粉,小煲大火现煮,肉饼、卷章、卤猪粉肠,全是潮汕人的最爱,20年了,风雨不倒!


它几乎天天出现在我的点评首页,吃过的人花式夸奖,还是景田快餐口味榜、肉饼菜品榜、热门榜第一(以前还有评价榜)!



榜单数据图片来源于2019年


 = 潮汕人最喜欢吃的肉饼和卷章 = 


作为把汤粉当水喝的潮汕人,必须去吃几次才敢下结论!刚到门口,这一大锅肉饼卷章着实打动我了!



 = 一大铁桶现熬骨头汤 = 


灶台另一边的汤底熬到发白,一直温着猪肉丸,每次煮粉,他们都是专门拿小锅装骨汤煮肉和肉饼…一般汤粉店,可没有这种操作。



 = 12瓶酱料才是称霸景田的秘密 = 


要是说汤粉好吃得人人夸,我肯定不信!连店里的伙计自己都说,他们家的粉就是最普通的东西。好评大部分归功于每桌的瓶瓶罐罐~


这样几乎每个人都能找到自己最喜欢的调料,自己调的,怎么会不好吃呢哈哈哈!


除了沙茶酱、胡椒粉、冬菜、葱珠朥、蒜头朥,最特别的是店里每天炒制的萝卜干冬菜,有不少人是为了吃酱料而来!





限量卤猪粉肠,想吃要碰运气



卤猪粉肠和猪肝都是限量,店里一天只出几十碗,其他时间就只有现切的肉饼卷章、瘦肉和猪肉丸~



 = 4种size,丰俭由人 = 


价格没有太过便宜,大概是位置好,店租贵一点,现在是今年涨价后的价格,小份13元、中份20元、大份25元、超大份30元。


13元/碗的汤米粉,分量倒是一如小店的量足,1颗丸子、几块瘦肉、肉饼和卷章,几乎铺满整个碗面。


肉饼卷章都是老家的味道,卷章更香一点,肉质挺新鲜的,蘸沙茶酱棒~


不过,丸子就有点拖后腿啦,不是真正的肉欲弹牙,不知道是不是煮太久了。


要是想来场碳水报复,30元的超大份你值得拥有!瘦肉加倍、肉饼加倍,丸子也加倍。绝对是两个妹子都吃撑的巨无霸!



 = 还能吃到潮汕面薄 = 


除了米粉、河粉、面和桂林米粉,店里还有潮汕才吃得到的面薄,潮汕人盖章确认是有点带酥的口感,合格~






没环境没服务,景田人却吃了20年




原来在南国酒店的老店被拆,现在这个新店开了4年多,周围的上班族和街坊一到饭点,懒得回家做饭就会到这里凑合一顿~



座位主要在二楼,点完单等师傅们煮完送上来,整个场子只有一台空调,就算全程自助、热到边吃边擦汗也依旧爆满。


 后记 

这是一家年前探访的小店,图片素材于2019年拍摄,目前价格和用料可能有所调整。疫情期间,店里堂食的碗换成一次性,相对安心一点。建议大家打包哦~


寻常小店的正常口味,大抵是价格算是相对实惠,分量也足,优点就是调料给力~顺路经过可以一试,太远就没必要专门去啦~




 新美潮汕小食店 


 人均 

13-30元

 地址 

福田区景田东路新狮村29栋底商

(景田肉菜市场对面)

 电话 

0755-83902208 13530395546

 营业时间 

上午 07:00-下午 19:00

 交通 

地铁2号线,莲花西A出口




文案 | db
摄影 | 亮仔
设计 | seven、云









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