前外交部副部长傅莹:一旦中美闹翻,有没有国家会站在中国一边

终于找到了高清版《人间中毒》,各种姿势的图,都能看

去泰国看了一场“成人秀”,画面尴尬到让人窒息.....

Weixin Official Accounts Platform

2021年推特网黄粉丝排名Top10 (文末福利)

生成图片,分享到微信朋友圈

自由微信安卓APP发布,立即下载! | 提交文章网址
查看原文

这店请吃饭,仅限潮汕人!

Joey 深圳美食部落 2021-09-05

深圳人,又有吹牛的资本了

这是征服法国星厨的国货之光

陈鹏鹏【黑鹅肝】拿下了亚洲首奖!


现在,还给深圳潮汕人送福利

只要到店说句潮汕话

吃鹅肝,不要钱!





潮汕卤鹅冲出亚洲,一战成名






 = 新 • 国货之光,拿下亚洲首奖 = 



陈鹏鹏把卤鹅带出了潮汕,也算是深圳人的卤鹅启蒙。在今年1月份的法国“马士杯”鹅肝大赛中,它还作为亚洲唯一受邀的深圳餐厅参赛并获奖了!




 = 自研新派鹅肝,一战成名 = 



获奖的『新派熏鹅肝』和『经典潮汕卤鹅肝』,让潮汕鹅肝走出了国门,也刷新了国外星厨们对中国美食的印象。




 = 深圳潮汕人,吃鹅肝不花钱 = 



在接下来的10天里,陈鹏鹏要请深圳潮汕人吃【获奖鹅肝】。只要讲一句潮汕话,就能吃到1份鹅肝。


* 活动详情请看文末 *





联合米其林星厨研发的『熏鹅肝』




 = 淡卤焖煮,新鲜卤料 = 


新派鹅肝在传统卤煮工艺里,糅合了新卤料和新工艺:新鲜香料爆炒入料包,浸入淡卤水中焖卤至熟,这样出来的鹅肝不仅娇嫩还多了一层香气。




 = 茶叶炒米,焖盖烟熏 = 



“三分卤,七分熏”,用凤凰单丛鸭屎香茶叶混合石板田贡米一起干炒生烟,将刚卤好的鹅肝趁热焖在锅中熏制20分钟直至风干,茶香也在烟雾中彻底入侵鹅肝。




 = 青桔点缀,别有风味 = 



熏鹅肝一份3片,78元/份。第一口感受唇齿间茶香卤香的交融;佐上几滴酸甜桔汁,又是另一番清爽绵长。带上吃惯了的卤鹅肝的麻麻试了一下,她觉得味道很新奇呢hhh~



鹅肝熏制后会放进冰柜中冷藏,在温度的催化下逐渐凝固,变成像冰淇淋一样的口感。初入口有点唐突,但舌尖一抿就轻轻化开,浓郁的香味也随之四散。





俘获星厨的经典鹅肝




 = 12味金奖卤料配方卤制 = 



经典的卤水鹅肝一直是陈鹏鹏的第二招牌菜,用秘制的卤料全程慢火卤35分钟。口感会更细腻嫩滑,醇厚甘香。



卤好的鹅肝都会泡在鹅油里防止氧化,门店入口处就是展台,客人现点现切。一份3片,68元。



卤水鹅肝口感更水嫩,软软糯糯油汪汪。入口即化这词虽然土,但用来描述它真的很直观。我妈这种嘴刁的人吃了也直点头~





他家就没有不好吃的菜



 = 金奖卤鹅 = 



当初就是因为一口陈鹏鹏的鹅肉,从此爱上了卤鹅。除了卤鹅,陈鹏鹏还有各种地道的潮汕菜,成了不少潮汕人想家就会来的地方。



一盘卤水拼盘既实在又有排面,难怪潮汕地区有这么一句俗语叫:无鹅不成宴。168元/份,可以吃到5种不同部位。



鹅肉淋上每日鲜卤的卤水,咸香软糯。但我个人更爱有嚼劲的鹅胗,脆中带韧,贼适合下酒~




 = 用石板田贡米煮饭 = 



店里用的米是来自牡丹江的石板米,比其他东北大米更为珍稀,在古代可是只有皇帝能享用。米粒饱满柔软,黏度刚好,用它造一贯“金奖鹅肝寿司”,不为过吧?



石 板 米





 = 现蒸原只炖汤 = 



每天都会卖光光的椰皇炖乌鸡汤,用的可不是什么边角料,39元/份。汤头很鲜甜,还能吃到实在的鸡肉块,每次去都会给我妈点上一盅。




 = 一副茶盘家伙 = 



每个门店都会有一副小巧的茶具,还备好了『凤凰单丛鸭屎香』和开水,客人上座,服务员就会帮忙冲茶。边吃鹅肉边滴茶,还是很“杀嘴”的~





还没到饭点就已经满座



『陈鹏鹏卤鹅饭店』每次都是还没到饭点,店里人就开始多。霸座的打包的,都伸长脖子等着,为了一口香香软软的鹅肉。有时候来晚了还吃不上呢。







 部 落 福 利 


5月8日-5月17日期间

陈鹏鹏请全深圳的潮汕人吃鹅肝


 到『陈鹏鹏卤鹅饭店』任意门店 

 对店员说一句潮汕话,证明你是潮汕人!

你可以说:ho kiang ho 浪险!

或者:瓦爱夹ó内!

或者:xxxx(此处马赛克)


 即可免费获得1份 

『经典鹅肝』or『新派潮肝』


* 要说文明用语哦!

一桌限一份,数量有限,先到先得~

PS.母亲节当天,若有不喜欢鹅肝的,可联系店员更换为炖汤哦



 = 非潮汕人吃鹅攻略 = 


教你们最简单的一句

“瓦系胶己人”

就算不是潮汕人,不定也能吃到鹅肝!

能不能吃到鹅肝就看你们自己运气啦~








陈鹏鹏卤鹅饭店







 One Avenue卓悦中心店 

福田区福华一路One Avenue卓悦中心(东区)L144号


 购物公园店 

福田区星河COCO Park负一楼092铺


 皇岗店 

福田区皇岗一街皇岗村麦当劳对面


香蜜湖店 

福田区香林路东海花园二期福禄居西区4号商店1层G13G15号


 欢乐海岸店 

南山区白石路东8号欢乐海岸项目东区曲水湾1-负1-F商铺


 海岸城店 

南山区海德二道天利名中央商务广场(二期)商铺


 万象天地店 

南山区深南大道与铜鼓路交口万象天地(里巷)NL163铺


 益田假日店 

南山区深南大道益田假日广场L3-3C号


 宝能太古城店 

南山区中心路2233号宝能太古北区星巴克楼下


 壹方城店 

宝安区新湖路与圣洁路交叉口壹方城购物中心2楼广场


 宝安机场店 

宝安区宝安机场T3航站楼国内出发(过安检后)52号登机口;

【机场2店】安检前5楼


 宝安大仟里店 

宝安区西乡街道麻布社区海城路3号前城滨海花园2栋







文案 | JOEY
摄影&设计 | 阿亮







 - 微信公众号改版啦 - 


如果不想错过深圳美食第一手爆料将『深圳美食部落』设为“星标”这样就不会掉队了哟!
: . Video Mini Program Like ,轻点两下取消赞 Wow ,轻点两下取消在看

文章有问题?点此查看未经处理的缓存