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我劝罗湖人别来吃这火锅,真的上头

鱼粉 深圳美食部落 2021-09-05


在龙华火了7年的老牌驴庄

终于杀到罗湖了

今天正式开业

 全场连续15天,最低5.8折!





 老牌驴庄,罗湖也有了 


它是2013年在龙华出道的元老级驴庄,2年前开进了市中心。最近,我在罗湖惊奇的发现了它的身影,趁现在没什么人知道,我跑去补一补先。


新店一改驴庄接地气的形象,融入了新中式的设计理念,不管是吊灯还是桌椅都能嗅到中式装潢的精致感。




 来自内蒙的驴,每天准时到店 


· 驴肉现点现切 ·


他们在内蒙有自己的专属养殖场,冷藏车每天准时到店,驴肉现点现切,就是为了能让客人品尝到最地道的风味。



· 为了夏天,专门出了这一锅汤 ·


谁说冬天才适合喝驴汤,这款玉竹夏日驴肉靓汤是最近新出的锅底,女生喝完别提有多水灵了,锅底暗藏了一跟大驴骨,越煮越清甜!




 20+个部位,会吃的都选这几款 


都说驴肉全身都是宝,20多款挑到眼花都不知道选什么,跟着点这几款准没错,里面还有限量款,记得早点来抢噢!



· Always限量的驴面肉 ·


驴面肉顾名思义就是驴两颊的脸肉,正常一头400斤的驴儿也只能切出4份,折后一份不到40元,记得一来就安排上,不然很快就沽清啦~


下锅涮60s就可~驴肉的香味来的没有牛肉那么快,沾上特制酱油,细细咀嚼更能吃出它特有的甜味噢!


驴面肉运动较多所以比较精瘦,肉中还夹杂着不少树叶状经络,煮熟后也清晰可见,肉质嫩滑之余还能吃到一丝胶质感,凭这口感完全可以c位出道!



· 老店的隐藏菜品,鲜驴排 ·


鲜驴排是老店的隐藏菜品,以前想吃还要打电话预定,现在罗湖新店直接放进了菜单里,大家再也不怕错过啦。


趁早丢下锅煮15到20分钟,淋上自己喜欢的酱汁,大力撕扯才是吃它的正确方式,驴排没有肉腥味,吸收了汤底精华后更加鲜嫩多汁,大口啃肉的感觉太美妙了8!



· 不走寻常路的驴脊肉 ·

驴脊肉应该是瘦肉爱好者的福音了,肉质细嫩没什么脂肪,下锅15s就可以捞出开动~就算久煮也不用担心会缩水变柴。


带着女朋友去的男生可以多吃点嗷,对男生很友好,有一说一这口感比牛肉还赞!




 这些驴肉部位也不要错过 

· 女生最爱的DuangDuang驴皮 ·

驴皮可能男生们不了解,女生们都爱的阿胶就是驴皮做der,比猪皮的胶原蛋白还要丰富,爱她就偷偷给她点一份!


喜欢脆一点的记得别煮久啦,10分钟就好,弹性足够也方便下口,建议早点煮进汤底,很快就起胶~



· 每桌必点的驴肉 ·


来吃驴肉火锅肯定要试一下新鲜的驴肉啦,看着这盘粉嫩的肉质,我都很难不对它心动哇,直接一盘推下锅涮就完事了。



· 乘风破浪的弹弹驴肉丸 ·

缺少丸子的火锅都是不完美的,自己会弹进锅里的驴肉丸怎么能不尝一下?一份8颗,师傅每天都要手打两个钟才能做出这么Q的丸子~



 除了驴肉,还能吃到粤菜 

传统粤菜香妃水晶鸡这里也能吃到,听老板说,鸡都是在自家的樟木头农场养殖,天天上蹿下跳不断做着运动的鸡能不好吃吗!

只用盐调味,给鸡做一次全身spa后就放进蒸箱蒸制~鸡刚刚熟透,肉嫩骨细,皮的韧性十足,想扯下来真的要费一番功夫!(PS:鸡也可以直接放进驴肉火锅煮噢)



 它不太显眼,藏在古玩城旁边 


它就藏在古玩城的旁边,有两个口可以进去,都有明显的路牌指引,如果还怕找不着地儿,可以先找到新秀小学噢,它就在小学的正对面。


现在正值初夏,驴肉不再是往日冬天的小确幸,一家人坐下团团圆圆吃顿火锅真的hin幸福,还有不少阿叔边吃边聊自己的风流往事,甭提多欢乐啦~





部落福利


到店出示本文,并按店员指示操作即享


6月28日-7月2日 全场菜品5.8

7月3日-7月7日 全场菜品6.8

7月8日-7月12日 全场菜品7.8



*仅限罗湖新店,酒水锅底不参与折扣









 万众驴庄 


【人均】50-80元(折后)
【电话】0755-82193152
【地址】新秀路48号新秀村北区13栋二层217新秀小学正对面)【交通】新秀地铁站A出口,右转直走200米
【营业时间】10:00-次日2:00

其他门店地址

 宝安店 

【人均】50-80元(折后)

【电话】0755-88847783

【地址】宝安区固戍二路嘉禧广场二楼

【交通】固戍地铁站A出口,直走500米

【营业时间】9:30-14:00,16:00-22:00

 龙华店 

【地址】龙华新区龙华街道东环2路1号(富莱花园酒店1楼)

【电话】0755-23737263

【营业时间】10:00-14:00,16:00-22:00

 观澜店 

【地址】观澜大道152号楼五101(唐正科技园内)

【电话】0755-82153166

【营业时间】10:30-14:30,16:30-21:30

 东莞店 

【地址】东莞市裕丰社区银丰工业区华泰路19号(宝隆刀具厂南500米)

【电话】020-87096564

【营业时间】9:00-14:30,16:30-21:30




文案 | 鱼粉
摄影 | 小魔仙
设计 | 六一







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