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金融硕士卖红烧肉,1元,真的会算账吗!?

db 深圳美食部落 2021-09-05



1元红烧肉×1元鸡尾酒

这种店有3家

一次性打卡一共只花3块钱

南山、福田都有份






深圳宝藏小店










①藏在古城里的小店

②开在便利店里的鸡尾酒吧

③能拍大头贴照的超隐蔽酒吧






NO.1

 古城里的宝藏小店 



这家店,我一个星期在朋友圈被安利了13次,它叫菡濔,藏在最近刚刚升级改造的南头古城里。刚开业1个多月就拿下南山热门榜TOP1。

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 - 鸡尾酒吧×隐藏餐厅 - 


如果没有提前做好功课,怕是要错过它100次。推开门第一眼以为是间鸡尾酒吧,要对“暗号”“输对密码”才能打开这扇门,这个大概是第一家Speakeasy餐厅~







 - 主理人JC+世界级调酒师Luca - 



“Luca Cinalli是我朋友,我们在这分享鸡尾酒,不过现在他在老家~
等下次有机会,你们一定要来试一试他调的酒…”


JC,菡濔主理人,在英国留学的金融硕士,是一个爱做饭的调酒师,一手操刀了这家店。连菜单也是他筛选了近一年和大厨一点一点磨出来的。




 - 融合私房菜,人均不过百 - 


私房菜大多盘子大,菜少价贵,他们家反而在讲究精致意境的同时,量也很足。专门请星级酒店的大厨来料理,味道和性价比都是好评。





NO.2

 在这里能吃到一元红烧肉 









这家店把红烧肉做成我吃不起的样子,但最近来只要花一块钱就能吃到!它是店里的招牌TOP1『一品红烧肉』,有人夸吃完会像小S一样转圈圈~



谢主厨是上海厨师世家,钱以斌师傅的徒弟,对上海派特色菜和创意菜很有一手。店里的红烧肉就是本帮菜做法,方正的大块五花,浓油赤酱,弹糯到抓胃!



同行的沪籍老杜,连着吃了两大块,夸它的味道和自家老爸手艺有一拼。笋丝在底下吸收了肉香和酱香,超下饭!










NO.3

 “这家店,我朋友一周打卡5次” 



 - 厚切酸菜鱼,68元/份 - 



号称“酸菜鱼碎鱼机”的我,吃过的酸菜鱼几乎都是薄片状。它家是少见的大厚块,评深圳最实在酸菜鱼,我投它4票!鱼肉多也鲜嫩,底下还有水晶粉,性价比超高!




 - 加整只花蟹的面疙瘩,78元/份 - 


长得像猫耳朵的面疙瘩,现在很多上海本地长大的小孩都很少吃过它,这是属于爸妈小时候米面不够吃的时代记忆。店里用的是一整只大花蟹和高汤烹煮,带着浓郁的鲜甜。



清炒野生虾仁、泡椒跳跳蛙是我吃过的最大大大分量!除了传统本帮菜,它家还有很多创意菜,像蝴蝶的山楂鹅肝,外壳酥内里爆汁、吃起来有糖醋里脊feel的酥肉…超惊喜!





NO.4

 "上午11点就能喝特调的酒吧" 



JC是我见过最最最跨界的调酒师,金融领域的高富帅,踏入酒界认识世界级调酒师Luca Cinalli后,在鸡尾酒、烈酒和葡萄酒的路上走了10多年,这是他们一起开的店。

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酒单里每杯都很有梗。如果想忘掉烦恼,可以试试『游乐园』酸甜中有股爆米花的香味,寻回童年。『适度心碎』第一口是甜的,最后苦味萦绕,像极了从恋爱到失恋的滋味。



那天我们还喝到了他近期最爱的隐藏款,是杯又醒又醉的特调,很有趣。如果想边吃饭边喝酒,也可以送到餐厅。对啦~最近晚上5点前金菲士、金汤力、游乐园,买一送一!






NO.5

 一元鸡尾酒,藏在这两家店里 





 大头贴机里的酒吧 丨PrintBar

1元,1杯鸡尾酒



粉嫩大头贴照相馆,门后藏着一间Speakeasy酒吧。它的前身是2017年就很火的便利店风格,现在换成泰式霓虹装潢,又有很多人都被它骗到了。



门口是一台真的可以拍大头贴的机器,一站进来感觉回到了15年前,超多小姐姐穿着LO裙来打卡。如果把大头贴放在酒吧内的留念墙上,还能1元购鸡尾酒。

大头贴机

固定布局                                                        
工具条上设置固定宽高
背景可以设置被包含
可以完美对齐背景图和文字
以及制作自己的模板


店里的调酒师小哥哥长得都很帅,又会聊天。主调luke以朋友之名的系列很出彩,对啦,二楼还有KTV包厢,适合小姐妹聚会。



 - 1元,1杯鸡尾酒 - 

9月24日、27日-9月29日,在店门口拍大头照后贴于照片墙,可以1元点1杯鸡尾酒,Ward8、Gimlet、Cameron's Kiss,三款任选一款。






 便利店冰柜里的鸡尾酒吧 丨The HAPLOID

1元,续1杯鸡尾酒



它是2020推荐酒吧—哈士多,外表是间软萌的黄色士多,还有只line兔子cony,货架上陈列着很多零食和饮料,卖着小吃和炸酱面。推开饮料柜门,这背后又是另一个世界。



它是成年人的“儿童乐园”,店里的酒单很有特色,装在月球里的月光、小鸭子的洗澡水,店里小哥很帅已经被打在公屏上了。卡座用丝绒做隔断,整个空间私密性很强。



 - 1元,续杯鸡尾酒 - 到店点单正价鸡尾酒,可1元续鸡尾酒,最多可续两杯,Jackdaw Yuzu、Whisky Smash、Naughty Debbie,三款任选一款。





 拿好这3家店的福利 


到店出示本文,即可享

『菡濔Hamic专属』


9月24日-9月29日 一元一份红烧肉 (福利时间:上午11:00-21:00每桌限点1份,售完即止)
 鸡尾酒买一送一 限此三款鸡尾酒:金汤力、金菲士、游乐园(福利时间:上午11:00到17:00福利①②可同享,不与店内其他优惠同享)






『大头贴Print Bar专属』


9月24日、27日-9月29日

在店门口拍大头照后贴在照片墙上,可

 一元换购一杯鸡尾酒 限此三款鸡尾酒:Ward8、Gimlet、Cameron's Kiss






『哈士多The HAPLOID专属』


9月24日-10月7日
到店正价点单鸡尾酒
 [续杯1元,最多可续两杯]

限此三款Jackdaw Yuzu、Whisky Smash、Naughty Debbie

二十不惑、三十而已、啤梨皮气









商家信息




菡濔 Hamic


丨地址丨

南山区南头街道南头城社区中山南街74号街铺NT104

(点击蓝字可查看详情)


丨电话丨

18682112269/17722537118




哈士多便利店 The HAPLOID
丨地址丨
福田区福田街道福山社区卓越世纪中心1层L103-2

(点击蓝字可查看详情)


丨电话丨

14775359742




大头贴 PrintBar


丨地址丨福田区福田街道福华一路购物公园英吉夫商铺05号

(点击蓝字查看详情)


丨电话丨

15113507758







文案 | db

摄影 | 亮仔 小杜

设计 | 三叉 yuki









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