Since 2000
“ 24小时不打烊面包店 ”
租金贵、人工高、损耗多
24小时营业,坚持20年,值得吗
....
01
- MEI JIA HONG PEI -
24小时营业,卖烫手的温暖
" 大半夜谁不睡觉来买面包啊 "
" 半夜不能睡觉的人,多了去了 "
可能是:半夜2点下班的年轻人,连夜备考的高中生,还有5点就要开始执勤的警察环卫工。这是我之前想象不到的,对他们来说,吃到一口温暖软糯的面包,可能就是老板坚持的理由。
美佳烘培坊屹立在怡景20年,卖着熟悉的味道。但时间从没在这家店上没有留下半点痕迹,除了装修旧了点。老熟客积攒了一批又一批,搬走的人经过还习惯进来看看。面包还是卖个1块2块钱,一点没变。
种类200+款
面包蛋糕1.5元起
02
- MEI JIA HONG PEI -
1块5的菠萝包,只卖3轮
没有“菠萝”的菠萝包,忽悠了整整一代人。但却是学生整个早上的动力来源。一天只出炉3次,每次10盘。早上7点、下午2点、晚上8点来,都能赶上,晚了来可能就要扑空喽!
“全深圳,找不到这么便宜”
读小学直到现在10年过去了,菠萝包还是只卖1.5一个,印象中没有涨价。每个叔叔阿姨来,都带着目的来“扫货”。动不动5个,10个的买,说早中晚餐都直接承包了~
加5毛钱,升级红豆馅
红豆沙馅
不爱吃没馅的,加个5毛钱。撕开就多了一瓣甜丝丝的红豆沙。馅料不算多,薄薄一层,但对得起2块钱的价格!
吃菠萝包的正确姿势
骑着单车,整筐买
新鲜出炉“热剌剌”
烫嘴也要咬一口
有馅没馅的,一手一个
回家的路上就忍不住边走边吃
怀旧蛋挞 · 1.5元/个
1块5的蛋挞和3块的葡挞,算下来就一趟公交的钱,放学回家总少不了,给爱吃甜食的外婆带一个,她总说:这蛋挞好吃倒算不上,就是为了口老香港的味道...
错了10几年的包装盒
这么多年,老板用错了「老婆饼的盒子」装蛋挞,一直没改。土豆赶到的时候,没有买到刚出炉的一批蛋挞。入口时,蛋挞已经不酥脆了,但花1块5踩个坑,把肚子填饱了也不亏~
吃早餐,少不了维他奶
小时候,总爱配上一樽维他奶
现在改成盒装了,也没改掉这个习惯
回忆时光机
晨光牛奶、肉松三明治、忌廉包、蜂巢蛋糕、虎皮卷,你还记得它们吗。好几次买来当作第二天早餐,晚上就没忍住吃掉了....相信这种“坏习惯”不会只有我一个人...
03
- MEI JIA HONG PEI -
“不敢涨价,街坊都盯着呢”
店龄20岁的面包店,比大多数的客人年纪还要大。老板说这么多年来,自己都不敢涨价,因为周边的街坊和翠园碧波的学生,每天都来买早餐吃。哪天涨价了,准要被叨叨两句...
“来过的人,我都记得”
小姐姐说来过的每张面孔她都记得,有还需要抱着的小宝贝,也有拄着拐杖徐徐踱步的老大爷,和附近的中小学生。他们往往只是因为:赌一把能买到新鲜出炉的蛋挞或者菠萝包,特意来的。
这些习惯老了,但没被淘汰
几年没带过现金出门
但老人还是习惯用现金买单
现在都用手机订蛋糕
忘了小时候是这样定制生日蛋糕的
门口就是荷花市场公交站
买完面包的学生,老大爷都从这回家了
......
美佳烘培坊
MEI JIA HONG PEI
地址
罗湖区怡景路1053-22号
电话
0755-254223239
营业时间
24小时营业
人均
1.5元 - 10元
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