“放了三天假，超想它！”

专做「湖南盖饭」的外卖？

能有多让人想它？

01

 GUO BIAN WEI

「要求苛刻的湘菜，仅做外卖！」

【食材新鲜，拒绝冻肉】 

【小锅现炒，锅气十足】 

【十年专注正宗湘味】 

02

 GUO BIAN WEI

「 一份外卖，打磨3小时？」

 TOP 1  蒜香卤牛肉

 老卤炖煮，足足三小时 

精

选

牛

腱

秘

制

卤

料

牛肉在卤水里小火煮制足足3小时，十几味卤料，配方比例只有老师傅知道，新鲜的黄牛肉每天早上送到，只取牛腱部位，有筋有肉，炖煮到位的牛肉，不软烂，有弹性，浓香入味。

 大火快炒，一菜一锅 

香蒜苗洗净，只取最嫩的部位

脆嫩清甜的蒜苗和牛肉大火呛香

( ps.快炒最考验大厨功力 ) 

 现炒的，真的能吃出来 

牛肉带着浓浓卤香，劲道不柴，大火炒出来是家里无法复制的浓浓锅气，青蒜爽口极度下饭，怪不得是老师傅最引以为傲的一道菜。

 TOP 2  樟树港辣椒炒扣肉

「樟树港辣椒+土猪五花」，店里好食材搭配的王炸组合，湖南老乡一生推系列！没有什么比忙碌了一天后，坐下来吃五花肉盖饭更治愈了，一口满足！

 新鲜！还是，新鲜！ 

每天新鲜到货的「散养土猪」，相比于普通猪肉，肉质更加鲜嫩有弹性，取「五花」部分，肥瘦层层分明。「樟树港辣椒」对半切，只有它，在炒制的时候皮肉不分离。

「让人失去耐心」的盖饭 

这道菜是里面最复杂的一道了！分割好的猪肉，先香料煮制去腥，再快速过油炸，然后切片调味，入箱蒸到入味软糯，最后一步，才是快炒！(一道菜跟拍了一下午，我都失去耐心了，但大厨还有~ ) 

 土猪五花+「爱马仕」辣椒 

不是所有辣椒都叫「樟树港辣椒」，它是辣椒中的「爱马仕」，荣获国家农产品地理标志，价格甩出其他品类几条街，比肉都贵，能配得上它的，只有散养「土猪五花」。

 辣椒扣肉，拌饭一绝 

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「樟树港辣椒」独特的香气和店里「五常稻花香大米」绝配！扣肉拌饭，油花融化在热气腾腾的米饭之后，直接给大米开了一层晶莹剔透的滤镜～
”怎么米饭也做的这么好吃？””为了找到适合的米，研发人员前后试了不下100个品种。”

 TOP 3  雷笋炒猪肚

新鲜猪肚处理的很干净，软嫩弹牙，雷笋爽脆，猪肚Q弹，两种截然不同的风味融合在一碗饭里！

 新鲜雷笋，满满猪肚 

竹笋到店后，只保留笋尖的部分，这样才搭配得上猪肚的鲜嫩，焯水去涩之后和猪肚在一起翻炒，堆到碗里满满的要溢出来，食堂阿姨才没有这个气魄！

03

 GUO BIAN WEI

「元气甲鱼！只有他家有！」

我也是第一次在外卖点到「甲鱼」，也是店里最奢侈的一份，搭配的自然是高品质的「樟树港辣椒」和新鲜土鸡，会吃的直接先吃裙边！满满的胶质，煮到汤汁自然浓稠，包裹在一块块鲜嫩的甲鱼肉上！

  酸辣肥肠 

「酸辣肥肠」的点单率也是极高的！农家腌制酸菜口感爽脆，酸味醇正。新鲜肥肠弹性十足，与酸菜、野山椒、蒜白一同煸炒，味道酸辣香浓。

肥肠搭配的是本地农家腌制酸菜，口感爽脆，酸味醇正。这也是湘菜和本地食材的结合，酸菜的酸爽中和了肥肠的油腻，开胃下饭～

  20+款，都不踩雷 

店里面各式菜品，加起来20+种，每一款的品质都很高，用料既新鲜又扎实，身边的湖南人直呼挖到了「宝藏外卖」！

 一人食套餐  

牛

蛙

满

满

青

椒

唐

人

神

椒

香

蹄

花

青

椒

鳝

鱼

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店里还有套餐

搭配了每天现煲的老火汤

一人食刚刚好，聚餐也能很丰富

04

GUO BIANWEI

「他们，比你还着急你的三餐」

随手一搜「锅边味」就能找到附近的配送点，从点单到拿到手，他们比你还着急你的外卖~

①「第一时间，收到订单」

②「湖南厨师天团，小锅快炒」

③「打包小哥，手速一绝」

④「确认订单，双平台配送」

从下单到拿到手，为了保证新鲜和口感，每一个步骤都非常迅速，拿到手上的午餐，带着温度。像极了当年高考自习时家人送来的热饭～

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公司集体点「锅边味」的中午

不知怎么的，手中的沙拉

突然不香了

.....

锅边味

 人均 

折后：30-70元

 购买方式 

美团外卖

饿了么

 Tips 

1.更多配送门店即将上线，请期待~

2.不同平台价格略有不同，实际价格以下单为准