“他都赚5套房了，怎么还摆摊？”

18年来只卖一样东西

：烤冷面🍝

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我：真靠这份烤冷面买了房吗，多少套啊？

老板：🖐

·01·

  他的青春都献给了烤冷面 

“在深圳也不算很久，3年！以前我们在大连也做了15年”

从昨天开始，在大连读了4年书的烤冷面死忠粉同事就嚷嚷着要带我来，“深圳最正宗不敢说，但确实和我在大连吃过的一样”，小摊在龙华清湖呆了3年，已经成了这里诸多打工人的晚餐&宵夜首选。

=  一小摊，2个人 =

“叔叔，洋葱帮我炒熟”“大哥，帮我弄甜点”“叔叔，不要洋葱不要香菜”

“没问题，你们说啥就是啥，半点不带勉强滴昂”

图片上这个挥舞着铲子，忙得眼皮都不往上抬的人，就是烤冷面的老板丁哥。熟客都知道，他尤其爱唠嗑，一张嘴老东北的碴子味特别浓！摊位就两个人，丁哥在前头大刀阔斧，许姐就在后头默默打下手~

 “我们会做20几种小吃，但人手不够，只能做一种”

“外卖我们不敢开，实在是做不过来”

目前只卖烤冷面，直接帮你省去选择纠结的步骤。没有座位，来的人点单、付款、拎走，一气呵成！

·02·

 别人卖15，我这吃撑10元 

东北人的快乐，我用10块钱体验到了！如果第一次吃，选择这份标配基本不会出错。鸡柳、热狗、鸡蛋，入手不亏啊~

=  自家熬的酱，别处可买不到 =

“东北的酱都是用好几种酱料一起熬的，不是只有一种” 

一份烤冷面是否合格，酱料就是判断它的门槛。熬制至少一小时起步，刷好酱的面皮，咸香四溢，可带劲！

=  手速很快，2分钟1份=

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“东北人最爱的酸甜口味，要不要整一个？”

快速翻面打上鸡蛋、放上配料，简单的配料，在丁哥叱咤风云的铲子下仿佛都快生花了，裹起后要是不厚厚的刷上一层酱，熟客可是要跟他着急的！手速超快，不到5分钟，就能拎着走人。

味道吃起来和以往吃到的烤冷面差异化并不大，但灵魂酱料给它加了分。咸香酸甜的酱裹着面皮，咔咔带劲！刚拿到手就忍不住开吃了~

=  巨无霸全家福，够2人吃  =

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公费吃喝的我奢侈的点了个全家福套餐，足足加了7种料的它，逐渐变成了我吃不下的模样，能分成两份够两个人吃，28/份。

·04·

 “一开始是来玩的，没想到… ”

“之前在大连买的房，那个时候房价还不高哈哈”

“为啥来深圳啊，其实当时我们是过来玩的，然后就....”

虽是小本生意， 但如今也收获了不少小粉丝和回头客，就是这么一个再平凡不过的小摊，却也已悄然融入这条街，给街坊带来些许餍足。

“晚上吃啥？烤冷面！”    “夜宵吃啥？还是烤冷面！”

“老板，整碗烤冷面，酸甜的，两张面皮”

其他城市或许会因为选出“最好吃小吃”而引起争论，但在东北老铁们眼里，烤冷面就是大东北毋庸置疑的扛把子！如果恰巧路过，点上一份重醋重糖的烤冷面，再在隔壁买杯柠檬茶，美得很！

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《跨区探店的悲惨故事》

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#来分享下，就算晕车你也一定要去吃的小吃吧！#

东北大叔烤冷面

KAO LENG MIAN

 - 营业时间 - 15:30-23:30
 - 联系方式 - 
135542431112