① 摆摊8年，开店4年，主卖糖水
② 甲子冰花也是这里的特色
“从开店到现在，一直吃它们家，都成忠实粉丝了！”
1.
●“老板，要一份姜薯汤、一碗刨冰打包！”
◎“ 好嘞，在旁边坐会，马上就好！”
这是家开在布吉街道新三村巷子里的糖水店，不到10m²的位置却因为门前的“大字招牌”让人不敢忽视。老板欧哥是汕尾甲子人，在这里已经卖了4年的潮汕糖水，附近的居民还没有人不知道他的。
主卖潮汕糖水和甲子冰花，季节限定的姜薯汤是店里最受欢迎的。店里共有白果银耳汤、薏米鹌鹑蛋汤、银耳绿豆爽、香芋花生银耳汤、绿豆汤5种糖水，可以单独选择一种，也可以任意混搭。姜薯汤是潮汕人最爱的糖水之一，也是当地特产。它具有季节性，不是经常能吃得到。来店的人，基本上人手一份姜薯汤，有些人会在里面加芋圆，还有人会混搭其它甜汤，口感更加丰富。姜薯是老板特意从老家寄过来的，在某些地方也被称做“小淮山”，吃起来爽脆。店里基本上都是现点现做，姜薯削成片状，在热腾腾的开水里烫十几秒卷起后捞出，这时的口感最好！
入口是绵绵滑滑的，吃起来甘甜软糯还有点脆脆的，虽然里面没有其它的任何配料，但一点都不会觉得枯燥和腻人！刚出锅还是热气腾腾的，此时的我哪还顾得上烫，只想大块朵颐！如果喜欢吃芋圆和白果，可以叫欧哥在姜薯汤里多加点芋圆和白果，这样就可以get芋圆白果姜薯汤了，也是10元/份。芋圆是老板自己做的，吃起来Q弹有嚼劲，dddd。
姜薯与五种糖水混搭，就可以获得五果芋圆姜薯汤了。最重要的是，一份只要10元，只要花1份钱，就可以同时吃到6种糖水，简直不要太快乐，来自日常薅羊毛快乐的非鱼分享！
甲子冰花也是店里的另一大招牌，只要8元，就可以吃到近20种料。欧哥真的大手笔，一碗冰花的料多到根本就装不下，拿到手中都不知道从哪里下口，哈哈！
酸梅汁、杏仁露、还有表面的地瓜丝，都是它的特色。吃的时候，一定要搅拌均匀，这样食用口感最佳。入口是酸酸甜甜的，里面的水果都很新鲜，冰冰凉凉的，简直是夏日消暑神器啊！
5元一份的银耳绿豆爽，也是店里备受青睐的热门选手。吃起来清爽不黏腻、甜度适中，里面还有银耳，比单一的绿豆糖水吃起来更加丰富，此时我一个人又点了份打包。
欧哥原来在木棉岭摆摊卖糖水做了8年，后来觉得没有固定的店面总觉得不踏实，又在布吉租下这个只能容身1人的小店干了4年。对他来说，做糖水没有什么技巧，只要用心干、真材实料就可以了！
来这的客人大部分是街坊邻里，他们基本上已经跟老板混脸熟了。也有之前欧哥摆摊时积攒的老顾客，特意从罗湖赶过来吃！不过，它们店最多的还是外卖小哥，没过一会就过来催单了！
潮汕甜汤
人均
10元/人
营业时间
15:00— 00:30
联系方式 13418594383（微信同号）
地址
布吉街道新三村西区18巷8号103
小Tips 1. 人手不多，如遇排队，请耐心等待
2. 以上糖水均可混搭，可点外卖
3. 外卖比到店的价格稍微贵些