“王老头臭豆腐,还好吗?”
摆摊17年的王老头臭豆腐,已经是竹子林人心中不可或缺的味道。最近听到他被烧伤的消息,不少食客都送去了关心和慰问。突如其来的变故,令人感到痛心,希望王老头加油!早日康复!再喂多几年竹子林人。
不同于寻常黑麻麻的臭豆腐,他家豆腐是独特的金黄。经过两遍的油炸,豆腐外皮更加的蓬松酥脆,再加上王老头秘制的汤汁和辣椒酱,那熟悉的味道,没跑了!第一次品尝的,建议要少点辣椒,dddd。 电话 13590168585(微信同号)
店铺地址 南园街道园西社区深南中路2077号,统商住楼丁栋一层2A,麦当劳上部分店东侧
出摊地址 竹子林地铁口附近,以群内通知的具体地址为准
详情戳 16年了,摆摊已经成为他的命!
*因王老头最近身体不适,具体营业时间建议打电话询问。
*在此,也希望王老头能早日康复,一切顺利!
“阿叔冷串串,还好吗?”
藏在水围的网红串串阿叔,每到下午四点半,便准时在某家美甲店门口出现。没招牌、没位置、没环境,但还没出摊,就已经有人在周边等着他。虽然摊子很小也很简陋,但码放整齐的串串,是可见的干净新鲜。想吃什么直接挑,无论荤素,都是1元1串。刷上秘制的酱料,才刚离开摊子,手里的串已经吃了一半。
“叶大妈湖南麻辣烫,还好吗?”
宝安一角的便利店门前,是深圳开了13年的叶大妈湖南麻辣烫。一开摊即排队,没点美食嗅觉,都难以发现它的身影。最想念的就是叶妈自制的骨头汤底和秘制的辣酱、咸菜,这可是湖南麻辣烫特有的灵魂。围炉而坐,即烫即吃,有种街边小火锅的氛围感。不过想抢到炉边的位置,要么来得早,要么旁边排队。
“楼村油糍,还好吗?”
在光明楼村小学门口开了27年的油糍小档,承包了附近本地人从小到大的小吃,也被他们称作“楼村麦当劳”。
别看这炸油糍平平无奇,有宝安人可是直接让跑腿代购100来个。外酥里嫩的感觉,让我也懂得了它其中的魅力。还有炸番薯、炸鸡翅、豆腐泡、鱼蛋…楼村小学生的零花钱都被它们收割。
“蛇口臭豆腐,还好吗?”
蛇口人民的回忆杀臭豆腐,如果你常混迹蛇口,想必应该听过不少它的传说。以前阿姨每天不定点开张,不定时打烊,只闪现几个钟。不过,他们现在已经开店了,就不用再蹲路边吃啦!跟正宗臭豆腐不同的是,它家用的是白豆腐先卤后发酵,有点类似豆腐泡。没有花俏的配料,两筷子灵魂酸菜再浇一遍卤汤,咬一口,汤汁会止不住的猛冲出来,让人忍不住发出“嗯”的惊叹!
“谢好煎饼,还好吗?”
每到华灯初上,谢好和他的煎饼小推车就出现在学府路上。”东躲西藏“两年多,谢好终于有了自己的小店,虽然只有4平米,但起码再也不用”逃“啦!摊饼+刷酱+撒料+打包,对于谢好来讲5分钟做1个煎饼刚刚好,快或慢都会影响口感。每个人都有自己的独特吃法,加3款免费料、不要香菜、多刷酱,2元/份的配料,一不小心就忍不住激情下单! 电话 18810482117
地址 南山街道荔芳社区学府路荔芳村A栋135-1(易佳生活超市旁)
详情戳 怎么都来这店排队,阿姨炒粉不香吗?!
“东门阿婆糯米糍,还好吗?”
东门白马的阿婆,在批发市场巷子里摆了14年摊。阿婆只卖糯米糍、糖水、炸粿这3样东西,一天大概补三四次货。下午4点出摊,晚上9点左右,等所有东西卖得差不多,才会收摊。10元3个的糯米糍是最抢手的,有香芋蛋黄和红豆沙蛋黄两种口味。还有每天现做的糖水、炸粿,都是东门被封控期间,我最惦记的东西。东门白马市场是很多人小时候的回忆,希望回忆里的他们能坚持地久一点…
“东北大叔烤冷面,还好吗?”
做了18年烤冷面的丁哥,在龙华清湖摆了3年的小摊,是这边诸多打工人的晚餐&宵夜首选。目前只卖烤冷面,直接帮你省去选择纠结的步骤。没有座位,来的人点单、付款、拎走,一气呵成!一份烤冷面是否合格,酱料就是判断它的门槛。熬制至少一小时起步,刷好酱的面皮,咸香四溢,可带劲!如果第一次吃,选择标配基本不会出错。鸡柳、热狗、鸡蛋,入手不亏!
“艾叶糍粑,还好吗?”
以前在放学的路上、街角巷子里都能看到手推车糍粑的身影。他们经常出现的地方就是学校门口,想吃还要掐着学生下课的点去,混在00后、10后们的队伍里排队抢购。吃过的人肯定知道,糖粉是糍粑的灵魂所在。裹上后既减少了糍粑的粘感,又增添几分香酥感。味道不会很惊艳,但都是满满的回忆。不知道疫情过后,这样的摊子还剩多少,下一次遇见又是在哪呢?
“肥姨番薯粥,还好吗?”
没有华丽的装潢、优雅的环境,肥姨番薯粥就这样简陋地坐落在布吉,一条喧闹拥堵的宵夜街中,一呆就是26年。店里以番薯粥为主,还有许多佐粥小菜。没有菜单,点单真的就是“看见什么吃什么”。两块钱一大碗的番薯粥,搭配咸口的麻叶,是店里客人的标配。再点几样卤味和小菜,哈个啤酒。曾经我夜跑的动力,就是来源于此。
“周记铁板炒饭,还好吗?”
营业时间不明,点评上的评论只有7条,但老饕们都知道这里。就是这样一家小店,已经在水围默默开了11年。菜单只有4样东西,炒饭、炒米粉、炒河粉、炒面....基础版都是10元/份,有鸡蛋和豆芽。还有将近30种配菜,“自助式”选择,多加多算钱。又是想念在水围吃得白白胖胖的一天…
“366长沙臭豆腐,还好吗?”
藏在366大街的这家臭豆腐,可是本深职人数不清的回忆。摆摊19年,才有了自己亮眼的店名。每天下午5点钟左右开卖,晚上11点钟左右收摊。
双色豆腐混搭是她家的特色,黑色的是标准的长沙豆腐,白的是根据广东人口味改良的。搭配自己熬制的汤汁和酱料,一口梦回大学时代。
“伊古街头酒馆,还好吗?”
吃完臭豆腐,当然要去喝杯东西。就在附近的「街头酒馆」,刚开几个月,灯一亮,就算营业了...他们在附近已经小有名气,晚上聚集大把的年轻人,酒18块起,最贵也不过35。1.5㎡多点的工作台,摆满了各种基酒,虽然不大,但是供应的鸡尾酒有20多款。所有的特调,各有风格。在每个疲惫的夜晚来上一杯,是工作日里难得的悠闲。
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