“这啥店啊？​四川人想天天来”

  这店没啥，就是下饭  

“一来我就干了3碗饭”

“最近6.8折，吃多不亏”

01

「 什么菜，这么下饭？」

就是这道「蓉城回锅黑猪肉」，成都大厨掌勺，只用黑猪二刀肉+樟树港辣椒大火翻炒，那味道一秒梦回成都，超级下饭！

 · 这菜普通，但很讲究 · 

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猪肉煸出油，与辣椒一起翻炒出香。肉片卷曲，再大火爆炒入味。火候与时间的掌控，全得是有经验的四川耙耳朵，才能做出那味~

 · 只用成华黑猪肉 · 

精选回锅肉的“最好搭档”——成华猪精五花。层数更高，口感更好。猪肉提前冷锅煮熟，去掉血水，再切成大而薄的肉片，能透光才能算合格。看似简单的切肉，薄厚的把控都在师傅多年的刀工里。

 · 只用椒中奢侈品 · 

而辣椒是中国农产品地理标志——樟树港辣椒，是辣椒界的奢侈品。产量稀少，最贵一公斤要卖到576元，比肉还值钱。它炒起来皮肉不会分离，清脆柔软，辣味也更适合大众口味。

 · 肥而不腻，下饭神器 · 

灯盏窝状的肉片，色泽红亮，浓郁的香气，让它上桌时立马成为大家的下筷对象。搭配辣椒一口吃下，咸香带着火辣，简直偷饭贼！

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2022年05月17日-05月19日

 独家福利，全场菜品6.8折 

*详情见文末

02

「 这2道，广东人解解馋 」

 · 波士顿龙虾酸辣粉 · 

酸辣粉吃多了，带整条龙虾的酸辣粉，还是第一次吃。特选鲜活波士顿龙虾，只只都和师傅手臂一样长。搭配手工薯粉，在高汤中慢火熬制入味。

一改酸辣粉以往的麻辣刺激，它更多的是酸辣的浓郁。顺滑的粉条搭配鲜美的虾肉，吃起来不会“嘶哈嘶哈”，这让广东人怎么拒绝的了嘛！

 · 宫保国宴虾球 · 

川菜里的另一经典宫保虾球，也是不少广东人心中的白月光。糊辣荔枝味型的它，吃到嘴里，先酸后甜，回味咸香，又略带一丝糊辣味，更容易让人接受。

去好壳与线的虾球，裹上一层轻薄的面糊，再放入油锅，小火炸制。这个过程，师傅要不断搅动“照料”，才在金黄时立马捞出。

大火翻炒，让酱汁稠而不粘，均匀挂在每个虾球上，能拉丝才完美。微甜带辣的味道加上Q弹的口感，让人不得不说句：“川菜，我又可以了！”

03

「 随便点，都好吃 」

 · 仔姜跳跳蛙 · 

仔姜即是刚长出来的姜，是川菜里重要的调味料。用它爆炒出来的蛙肉，既有辣椒的鲜香，又有仔姜的辛辣，难怪刚上线就成了店内的新头牌。

 · 成都香酥樟茶鸭 · 

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经过腌、熏、蒸、炸四道工序制成的樟茶鸭，外酥里嫩。入口先是樟树叶与花茶的特殊香气，紧接着浓郁的烟熏肉香，双重味觉冲击。

 · 干烧鲈鱼 · 

川菜里干烧味型，最考验师傅的耐心。这样做的鲈鱼，只见亮油而少见汤汁。鱼肉鲜嫩紧实，咸香的味道已经被烧进肉里。而且分量很足，几个人分都足够~

 · 鲍汁焖饭 · 

它家的焖饭像蛋炒饭一样，粒粒分明

浓郁的酱汁被米饭全盘吸收

味道不要太巴适~

 · 手作爆浆菠萝球 · 

全店“差评”最多的要属这道菜了

真不是上菜慢，而是只只手工现做

咬开酥软的外皮，立马陷入菠萝香甜的温柔

 · 80+菜品，全是川菜经典 · 

麻婆老豆腐 | 麻辣海鲜毛血旺 | 空心葱油饼

五彩冰粉 | 巽味美蛙 | 韭香绍子粉

青花椒澳舌 | 鱼香肉丝 | 孜香花菜

······

04

「 24味型川菜专门店 」

它就是「巽」，深圳川菜届的清流，主打不重油不重辣的精致成都菜。从开业到现在，就不断用实力征服着深圳人刁钻的味蕾。

“一菜一格，百菜百味”。而川菜的味型最基本的有24种，它家也是深圳少见的24味型都能做全的川菜馆。

位于海岸城的它，装修主打新中式风格，随处可见的古典内饰，让吃饭都有种艺术的体验。它还设置了专门的独立包厢，不仅精致，私密性也很足。趁着这次折扣，今年520，我要第一个来这约会！

· 部落独家福利 ·

福利①

05月17日-19日

 全场菜品6.8折 

福利②

05月20日-22日

 全场菜品7.8折 

 tips: 
①活动时间：05月17日-05月22日
②打折仅限菜品，不含包房、酒水、茶位等，不可与其他优惠同享
③到店出示文章，根据店员指示即可享受福利

巽·川菜

 人均 

折前：164元/人

 营业时间 

11：00 - 14：0017：00 - 22：00

 联系方式 

17722649877

 地址 

南山区海德三道天利名城购物中心C座3楼

（海岸城平台步行街至陈鹏鹏旁、近星巴克）

 交通方式 

地铁2/11号线后海站E2出口