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家乡话｜旧岁此夕尽 新春今日回
“东风吹散梅梢雪，一夜挽回天下春。
从此阳春应有脚，百花富贵草精神。”
中国的传统节日总是免不了以“吃”为主题
所谓“咬春”
取自古人“咬得草根断，则百事可做”之意
苦寒太久
丝丝缕缕的春意令人欣喜又感动
赶紧“咬住”春天不放
不许它轻易溜走
对于广东人来说
迎接立春的最好方式
也正是把“春”的食物吃进肚子里！
立春之日
广东民间有“吃春卷咬春”的习俗
据史料记载
在立春时节
潮汕地区有“打春”一俗
先是祭拜主管耕牧的芒神
然后鞭打一头用土塑的牛
寓意打去冬日的懒惰
迎来新春的生气
提醒人们别误了农时
“竹拥溪桥麦盖坡，土牛行处亦笙歌。”
南宋范成大的一首《立春日郊行》
生动而形象地为我们描述了
热热闹闹鞭打土牛、举行春耕仪式的习俗
“雨霁风光，春分天气。
千花百卉争明媚。”
春在欧阳修的笔下是这般如醉如画
不妨约上亲朋好友
一起到空气新鲜、花海烂漫的郊外踏青
沐浴在融融阳光里
抑郁的心情也一扫而光
客家人有养生的传统
用独具风味的客家擂茶接待宾客
三五成群，相约赏春品茗
驱散整个冬天积蓄在体内的寒邪
打开蕴结的心
静待百花盛开日，迎接希望到来时