美图欣赏：你身边的分子

今天给大家介绍的是来自compoundchem的一系列“分子海报”，在这个系列中，每一张海报都展示了一种与日常生活密切相关的分子。原网站请看阅读原文。

辣椒素

产生火辣感受的分子，它可以作用在人体有关疼痛和温度感受的受体上（TRPV1）

苹果酸

苹果等水果中可以找到的常见有机酸

尿素

人体通过尿液排泄的一个主要成分，蛋白质的降解产物，在被细菌分解之后产生氨，就是没及时清洁的厕所里那种酸爽的味道……同时也是一种氮肥，在化学合成史上还是人类第一次成功地用无机物合成出的有机物。

对乙酰氨基酚

又叫扑热息痛，一种常见的退烧药和止痛药，好多感冒药里能找到它。

维生素C

人体必需的营养素之一，人体自己无法合成，需要从食物中获得。缺乏维生素C就会导致传说中的坏血病。

乳酸

酸奶的味道，再熟悉不过了~在发酵中，乳酸的酸性环境有抑制杂菌的作用，让乳酸菌消化掉乳糖，这也缓解了乳糖不耐的问题。

咖啡因

能让人变精神，但作用在外周神经上也会让人心慌手抖。具有兴奋交感神经的作用。

可可碱

巧克力中的特征成分，可以看出，它和咖啡因实际上化学结构很相似，作用上也是比较类似的。（PS：茶碱也属于这个“家族”）

阿司匹林

也就是乙酰水杨酸，一种经典老药，有退烧、止痛的作用，现在也用于预防血栓。

蔗糖

甜蜜的味道~但是作为一种游离糖，吃多了之后长胖和蛀牙也就跟着一起来了……

柠檬酸

另一种很常见的有机酸~

薄荷醇

凉凉的，清香的化学物质~牙膏、糖果里面都很常见，外用也有清凉止痒的作用。我特别喜欢薄荷巧克力，虽然经常被人说像牙膏……

不知道你们喜欢哪种分子呢~