再见了,北大营海鲜市场
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对于不少老沈阳人来说
一提买海鲜,脑海中马上蹦出两个地方:
北行农贸海鲜市场
北大营海鲜市场
2013年,北行农贸大厅搬家
连带着海鲜市场搬到了塔湾
今天,我们又得到一个消息:
北大营海鲜市场
将整体搬迁至
沈北新区沈阳雨润农副产品交易中心
说起北大营海鲜市场
它在沈阳人心里
是最大、最全、最便宜的海鲜市场
在不少沈阳小孩儿的心中
都有逢年过节、家里来客
和爸妈起大早去北大营买海鲜的记忆吧
如今,它突然搬走
连带着搬走的还有
几代沈阳人的童年回忆
以前,私家车还没那么多
去趟北大营
很多沈阳人需要跨大半个沈阳城
最快也得用上半天的时间
那时侯去北大营,必须起大早
不然最新鲜的海鲜你根本抢不着
你还不能穿太干净的鞋
因为市场里商户多、顾客多、
海鲜多、水更多
最好多带点塑料袋
不然回去的时候
拎一个大蓝袋子或者是大黑袋子坐公交
滴答水儿,遭人烦~
这些年来,北大营的规模越来越大
毛病也添了不少
宰客、缺斤短两的……总被人吐槽
可即便如此
北大营仿佛是沈阳人对于海鲜的一种习惯
一说买海鲜
还是会第一时间想到它
业户摊位小、鲜活海鲜货品存放成问题
运送鲜活海鲜的车辆越来越多
顾客人数的增多
如今的北大营真是挺挤的
……
从长远发展角度看
北大营海鲜市场已经无法满足发展的需求
从去年夏天开始
坊间陆续传出北大营海鲜市场可能要搬迁的消息
终于,这件事在最近尘埃落定
北大营海鲜市场搬去沈北
将整体搬迁至
新成立的沈阳北大营雨润海鲜市场
改造工程已经全面启动
也就是说
北大营海鲜市场
将告别“大东区”,正式加入“沈北新区”
最后,不管海鲜市场搬到哪里
辽宁人一颗爱吃海鲜的心
是不会变的~
9月到年底,这些鲜货等着我们——
9-11月:螃蟹
河蟹膏满黄多,海蟹也初登场。中秋时节,蟹体内开始积聚脂肪(生膏)准备过冬。这时捕获肉肥膏满,是河蟹和飞蟹齐登场的季节。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,蟹中含有较多的维生素A。
9-11月:大虾
12月~次年2月:海蛎子
海蛎子被誉为“海中牛奶”,含80%-95%的碳酸钙、磷酸钙及镁、铝、硅和氧化铁等成份。蒜蓉烤、软炸、生食、乳酪…都可以有木有?
12月-次年2月:花盖蟹
12月~次年2月:黄蚬子
丹东黄蚬子最有名,肥大鲜美,炝拌、水煮、清炒、熬汤均可。蚬子肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
吃起来~
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