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隔夜水、千滚水到底能不能喝?喝水不注意,小心“引病上身”!

沈阳指南 2021-05-30

文图综合自沈阳新社区

水乃生命之源

亦生命之本

它是人类赖以生存和发展

不可缺少的最重要的物质资源之一

世间万物都离不开水

水是人生命需要最主要的物质



对于水

我们似乎已经非常了解

喝水是我们每个人每天必须做的事情

然而科技进步

似乎并没有完全解答我们心中的疑问:

千滚水致癌?

隔夜水有毒么?

阴阳水真的有害?



或许有人对喝水的疑问不以为然:

“渴了就喝,想喝就喝,好不简单?”

但喝水看似是件平常的事

而要把水喝对

却又不那么简单



今天小编就给大家科普一下

关于喝水的小知识

快拿小本本记下来吖



千滚水能喝么


答案是放心喝!千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是虚无缥缈的!


国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L;开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝,不致癌。



隔夜水不能喝么


答案是能喝!早上烧的水晚上能喝,那晚上烧的水,第二天早上为什么不能喝呢?和千滚水相似,传言也把罪过指给了亚硝酸盐。并且,有实验证明:隔夜,甚至隔了好几夜的开水,水中亚硝酸盐的含量也远低于国家标准限量。



所以,隔夜水能喝,不过隔夜的水要用盖子盖住,免得落入灰尘。但要注意:烧开的水,最多能加盖放置3天,超过这个时间,就别喝啦。



阴阳水不能喝么


阴阳水,就是冷热水兑着喝,兑的是凉白开、纯净水、矿泉水,对健康并无害。如果兑的是自来水、井水等,这就真不能喝,因为水里有各种微生物,生喝有可能引起腹泻等不适。所以,冷热水可以兑着喝,但不能兑自来水、井水等。



常喝纯净水对身体不好?


你想太多了!纯净水里确实没什么矿物质,但也不至于对身体不好。喝水的目的只有一个—补充水分。只要水质合格,能满足身体对水的需求,不管是喝纯净水、喝白开水,还是喝矿泉水,都没什么区别。人体要补充矿物质,主要靠的是每天吃的食物,每天喝的水中含有的矿物质其实微乎其微。

人体随时都在进行新陈代谢,排出代谢物,吸收营养物质,而这些物质就包括“矿物质”。不管你喝的是纯净水还是矿泉水,身体内矿物质的吸收与代谢都在持续进行中。所以,与其每天纠结喝什么水健康,不如多花点心思在一日三餐上。



即使是含矿物质的矿泉水,钙含量约含4 mg / L,每天喝2L矿泉水,也只能补充8mg钙。仅仅占了每日钙推荐摄入量(800 mg)的1%,还不如你喝一口牛奶中的钙多。所以,想靠喝水来补充矿物质,真心意义不大。



真正致癌的水是热水


准确来说,是65℃以上的热水。世界卫生组织也将高于65℃的热饮,列为2A级致癌物(很可能致癌)。其原因在于温度,而不在于饮品本身。为啥这个温度要卡在65℃呢?,因为我们的口腔黏膜和食管黏膜,对温度很敏感:适宜的进食温度在10℃~40℃;能耐受的高温也在50℃~60℃;超过65℃便能烫伤黏膜。



偶尔的烫伤,我们口腔、食道可以进行自我修复。但如果长期喝热水、趁热吃,可能就会成为口腔溃疡、食道溃疡的宠儿,还会埋下食道癌的隐患。所以,别再对人说:“多喝热水”“趁热吃”这种话了,好心办坏事啊~至于那些吃惯了烫食,喝惯了热饮的人,劝你也早点改掉这个坏习惯。



如何判断超过65℃?


火锅汤高达120℃;

刚沏的茶水温度在80~90℃;

刚出锅的饺子、面条温度约70℃~80℃;

65℃的水只能抿一口。


水常常被大众认为是万能药

想减肥排毒有人劝你要多喝水

感冒咳嗽朋友会劝你多喝水

……



缺水的确对身体不好

但喝多了喝急了也未必是个好事

关于喝水

你还需要知道这些



喝水记住七个“不要”


1.不要等渴了再喝水


如果感觉到渴了,说明身体已经处于缺水状态了,排尿、出汗、呼吸……人几乎随时随地都在散发水分,所以,也应该时常喝水,不能只出不进,每次喝150~200毫升左右,间隔时间约为半小时。



2.不要局限于八杯水


按照中国营养学会膳食指南的推荐,每天要喝够1500毫升左右的水,这差不多是“8杯水”的量,但这只是一个建议,不同情况需要区别对待。比如:剧烈运动大量出汗,水分流失多,就需要增加饮水量,有糖尿病、心脏病、肾病的人,不能和大家一样“多喝水”。喝水量最好遵医嘱,以免加重心脏或肾脏负担。



3.不要用饮料代替水


含糖量多的饮料以及含有丰富维生素和无机盐的果汁,不仅不易为人体细胞吸收,而且这些成分在体内氧化分解时,还要消耗一些水分,导致饮后更加口渴。



4.不要大口猛喝水


口渴时,不少人习惯“咕噜咕噜”地豪饮一番,殊不知,如此喝猛水,会骤然增加心脏负荷;少量、多次、慢饮是正确的喝 水原则。把一口水含在嘴里,分几次徐徐咽下,才能充分滋润口腔和喉咙,有效缓解口渴。



还有些人喜欢在剧烈运动后马上喝水,有的还会大量的喝一些凉水。其实这样做是对身体健康是不利的。因为在剧烈的运动后体力会有很大所消耗,身体各部分机能都处于较低的状态,如果这时大量饮水,就会给心脏带来一定的负担,而要是大量饮用冷水还会刺激到肠胃,容易造成胃痛。在剧烈这动后,要稍稍休息一会再喝水,这样做更有利于身体健康。



5.不要在吃饭中间喝水


因为在吃饭的时候,当食物在口腔内用牙齿咀嚼时,口腔会分泌唾液、到胃里时,胃就会分泌含有胃酸、胃蛋白酶的消化液与食物碎末混合在一起,这样食物中的大部分营养成分,就被消化成容易被人体吸收的物质了。



如果在吃饭中间喝水,就会稀释唾液与胃液,令其蛋白酶的活力减弱而影响消化吸收,时间一长会对身体健康造成不利。吃饭半小时后喝水,有利于胃肠的消化,而且对健康有益,也会起到保持身材的作用。



6.不要在晚上临睡前大量喝水


晚上睡觉前大量喝水,就容易出现夜间排尿的情况,因而影响到睡眠质量,使得白天工作、学习没精神。另外晚上睡前大量喝水会增加肾脏的负担。时间久了会给身体健康带来不利。



7.不要忘了清洗饮水机


大部分饮水机用的是桶装水,只要质量合格,都是安全卫生的,比起水,更需要留意的是饮水机本身,机器在使用过程中,可能滋生细菌,如果长期不清理,就有安全风险,建议每隔1~2个月要清理饮水机。



多喝水不如会喝水


1.早上起床后喝杯温水


人在晨起时,会处于生理性缺水状态,起床后喝一杯温水,只需要20秒,水分就能进入血液中,使血液迅速稀释,改善夜间脱水情况,同时帮助肝肾代谢,排出废物。



2.吃太饱喝杯柠檬水或者山楂水


吃的太饱了或者油炸等高脂食物吃多了,可以喝些山楂水或柠檬水,解油腻,促消化。



3.吃咸了喝白开水或者淡豆浆


饭菜吃咸了,最好喝白开水或柠檬水,还可以喝淡豆浆,含有较多的钾,有利于促进钠的排出。



4.心情烦躁、压力大时要补水


当一个人心情烦躁、压力大时,肾上腺素就会飙升,此时不妨喝一杯水,肾上腺素会随着水分排出体外,心情或许会轻松许多。




喝水虽然是极其简单的事

原来有这么多讲究

今天是真涨姿势喽



只有正确的喝水

学会科学的饮水方法

才能够更好的维护我们的身体健康哦

还等啥呢

快去告诉家人朋友们吧

那今天

你喝对水了么?


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