变身的沈阳红梅味精厂
在2020年初夏的“一句话代言沈阳”评选中——
沈阳：
冬季“红梅”赏
夏天“雪花”飞
被许多人士看中，并入选20个金句。这里“红梅”，不是指傲雪的梅花，是指享誉天下的红梅味精！
在沈阳市铁西区卫工北街与北三中路交汇口西南角，便是当年满洲农产化学工业株式会社旧址（曾经的沈阳红梅味精集团，俗称红梅味精厂）。门牌号为沈阳市铁西区卫工北街44号。
90年代初， 在这张俯拍图片上，卫工北街上的工厂历历在目，其中红梅厂、电机厂、化工厂和铸造厂等经营正红火，如今它们有的迁移，有的破产……
红梅牌味精，诞生于1962年，该厂以产量最大，出口最多质量最优而著称，号称东北三省最大的调味品生产企业，国内味精 生产的龙头企业，红梅牌味素于1979年获沈阳市首个国家质量金奖，又1983、1988年再次荣获国家质量金奖，每一次都见证了红梅味精在生产工艺和生产方式上的创新和进步，是全行业的佼佼者；1997年被国家工商总局商标局认定为味精行业的第一个“中国驰名商标”，填补了沈阳乃至整个东北没有驰名商标的空白。
获国家金奖的红梅味精的包装袋
当年，大名鼎鼎的红梅味精厂，曾以产量最大，出口最多，质量最优，利税最高居全国同行业之首。红梅味精曾是沈阳人馈赠亲友的地产首选。
咱这嘎瘩，原来没这玩儿应，小鬼子占领了东北，也带来了味素。日语的写法是“ 味の素” （ あじのもと），の在日语里是结构助词，就是“的”的意思。文一点可以翻译为“之”。沈阳人充分发挥了自己的语言天赋，干脆给它来个中日合璧——味之素，稍一含糊——味滋处。
80年代，热火朝天的生产场面
可惜的是，在市场经济的诸多因素影响下，红梅集团近十几年来不堪重负，于2012年4月27日向法院申请破产，2014年5月28日被法院裁定破产。
但，值得庆幸的是，红梅”品牌并没有伴随着红梅集团的破产而“消失”。而是“转移”到了沈阳红梅食品有限公司（以下简称：红梅食品）。
沈阳红梅食品有限公司成立于2010年5月，位于沈阳市沈北新区蒲河新城，占地面积12.9万平方米，是经沈阳市国资委批准，由沈阳红梅企业集团有限责任公司和环宇集团有限公司（中国500强企业）及林永敏个人共同出资组建的股份公司。公司现有员工540余人，目前年产红梅味精5万吨以上及红梅系列调味品。
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红梅转身
2019年 9月30日，在旧厂址上，沈阳红梅文创园正式开园，它由味蕾仙子变身，向文创达人过度↓↓↓
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信息来源：沈阳指南 铁西新联会
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