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观花、食用两不误的四种开花植物,看到第一种就想种

soil 花园匠心 2022-10-24

花园匠心  成就美院




很多人既想在花园里种花,又想种能食用的植物,但花园就那么大,有没有能两全其美的植物?为您推荐四种既能观花又能食花的植物。



桂花

花期:9-10月上旬

耐寒性:中国秦岭、淮河以南的地区均可露地越冬

种植季节:春夏秋皆可



桂花从9月开始陆续盛开,十月达到盛花期,此时秋意正浓,桂花正好!我每年对于秋季最大的期盼和留恋就是这充盈满园的桂花香。



糖桂花,在桂花盛开时,将鲜嫩的桂花从枝头摘下,加入冰糖熬煮后形成,能够保存半年之久,在没有桂花盛开的时候也能取出来冲饮、做糕点!



桂花糖藕在江南是人人都爱的甜点,淋上厚厚的糖桂花,入口既有藕的香脆,又有糯米的软糯,加上浓郁的桂花香,是秋日里最迷人的香甜。



桂花糕是中国的特色传统小吃,至今已有300多年历史,它用糖桂花、糯米粉、糖为原料制作而成,味道清甜软糯,唇齿留香,是许多人儿时的味道。



桂花元宵作为北方元宵的代表,每逢元宵佳节家家户户都会做,深受追捧!




玫瑰

花期:春天花量最大,夏秋花量较少

耐寒性与月季一致

种植季节:冬天最佳,其次春、夏



明代卢和在《食物本草》中说:“玫瑰花食之芳香甘美,令人神爽。”除了香气馥郁,令人神爽外,玫瑰花还含有多种微量元素。



玫瑰最简单的吃法是冲饮。只需一个茶壶,几个茶杯,就能享受一下午的美好时光。



玫瑰鲜花饼,玫瑰花瓣做成玫瑰酱,一口下去,唇齿留香!



玫瑰花酱搭配冰激凌,赋予更丰富的味觉享受。



现在市面流行的玫瑰主要有保加利亚大马士革玫瑰(突厥玫瑰),法国千叶玫瑰,国产的山东平阴玫瑰,甘肃苦水玫瑰,安徽紫枝玫瑰等。



采收食用玫瑰的最佳时机,应当是在玫瑰花蕾未开放前采收,即花蕾纵径是花萼3倍时采收最好,过早产量降低,过晚花已开放影响食用质量。




洋甘菊

花期:全年盛开

耐寒性:冬天不低于5摄氏度

种植季节:春、秋



洋甘菊是菊科植物的杰出代表,四季常绿,具有匍匐性,可作为花境边缘植物,全株浓郁芳香。



种上盆洋甘菊,来客人随意摘取几朵冲泡,精致清新。



洋甘菊味道甜美,非常适合泡茶喝,也可以做点心用。



不但可以食用,开花也很美,洁白的花瓣中间有着大大的金黄色花蕊,看起来特别的清新。




蝶豆花

花期:4-11月

耐寒性:冬天不低于5摄氏度

种植季节:春夏秋皆可



蝶豆花是一种攀援植物,刚长出来的枝非常细软,还带着嫩绿,虽然不怎么坚硬,但很有弹性,这时候可以牵引它攀爬,爬上围栏、廊架上,到了花期,还你一片蓝紫色的梦幻花海。



蝶豆花还是一种可食植物,在蝶豆花盛开的清晨,摘下来用温水冲泡当可以当做花茶饮用,还可以用来制作糕点。




蝶豆花的饮品风靡国内外,因为其使用的是蝶豆花体内的天然色素,绿色健康。蝶豆花之所能够呈现蓝紫色花朵是因为其含有丰富的花青素,花青素是众所周知的好东西呀,它可是抗氧化、保护眼睛的一把手!



将清晨刚盛开的蝶豆花采下,浸泡于温水中,它会慢慢释放蓝紫色的花青素,我们每天对着电脑、手机,花青素具有抗氧化和保护眼睛一定要多喝,每天喝上一杯蝶豆花泡的花茶,摄取满满的花青素。


蝶豆花还含有丰富的维他命A、C和E,而且可以提高自身的免疫力, 帮助和促进皮肤的弹力和骨胶原,可以降低血管栓塞疾病的诱发概率,更好的降压护脑。经常饮用蝶豆花茶,可以让头发更加乌黑光泽,养护毛躁的头发。




蝶豆花千层蛋糕将蝶豆花的汁水和奶油、鸡蛋搅拌,煎成蛋皮,就可以做出下面这种神仙颜值的千层蛋糕。




蝶豆花还可以当做天然的食品染色剂,蝶豆花泡水可以做面包。



减少农药的种植窍门


能耐心阅读到这里的园丁,估计已经想行动起来种下这可食又可观花的植物们,既然是想自己食用,那么肯定要想办法减少农药的使用,这里分享几点减少农药使用干货。


1、种植物前,就选择在阳光充足、通风良好的地段,这是预、防好病虫害的前提条件!


2、挂置粘虫黄板可诱杀蚜虫、白粉虱、烟粉虱、飞虱、叶蝉、斑潜蝇等,粘虫蓝板可诱杀种蝇、蓟马等昆虫,对由这些昆虫为传毒媒介的作物病毒病也有很好的防治效果。


3、在春季回温后每半个月用哈茨木霉菌按照1L水里加入5g的量,稀释均匀后喷施全株能有效预防病害的发生。


4、在病害发生前或者发病初期,可以将枯草芽孢杆菌稀释300倍后对叶面以及根茎部喷施,每间隔5-7天一次,可以预防和治疗角斑病、溃疡病、立枯病、根腐病、枯萎病等病害。


5、哈茨木霉菌和枯草芽孢杆菌为微生物菌剂,通过营养竞争、重寄生等方式能够抑制有害微生物繁殖,因此可以起到预防病害的作用,并且不伤害植物。



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