“清明前后种瓜点豆”这些植物都是时候种植了

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清明，不仅是一个极重要的农事季节，也是二十四节气中唯一俗演成民间节日的节气。”

清明前后种瓜点豆“身为江南人一定听说过这句谚语，但是为什么要在这一节气种瓜点豆呢？那是因为清明时节，温度开始稳定在了15度以上，是最适合瓜果蔬菜发芽生长的温度，也是正式进入农忙的时间。

不过也正是因为温度要在15度以上，而北方等到这个温度的时候已经是谷雨了，所以在北方就流传着”谷雨前后种瓜点豆”的说法

那在这一时节到底可以种哪些瓜，哪些豆呢？其实这句谚语并没有特别指代哪种瓜哪种豆，只是为了表达该忙起来了，把各种瓜果蔬菜都种起来了，这其中种的最多的就是瓜豆一类。

瓜可以是黄瓜、南瓜、西瓜、丝瓜、苦瓜、香瓜等等，豆可以是毛豆、豇豆、四季豆、扁豆等等。

黄瓜

黄瓜的品种比较丰富，黄的绿的白的都有，长短大小应有尽有，可生吃可熟制。种植上一般会给它搭个架子，让黄瓜挂在架子上，一来可以让黄瓜保持干净，二来可以让它长得更加直和均匀一些。

南瓜

南瓜就不用多说了吧，浑身都是宝，芽、花、瓜还有种子均可以食用，不管是煎炸炖煮还是煲汤都味道鲜美营养丰富。种植上也没什么难度，育苗和直播的方式都可以，匍匐生长。会长节生根，前期长势较弱可打顶促分枝，后期长势凶猛。

西瓜

西瓜是夏季的主角，炎炎夏日配上半个西瓜，拿个勺子坐在电视前，别提多快乐了，要是冰镇一下便能快乐加倍。现在西瓜品种也很多，黑的花的长的圆的，还有有籽的和三倍体无籽西瓜。

西瓜一般都会采用育苗的方式，部分农户还会采用嫁接的方式，将西瓜的芽穗嫁接在南瓜的梗上，让西瓜长得更为强壮快速。

丝瓜

丝瓜应该算是瓜里面挂果时间最长的了，从四月份种下，能够一直结丝瓜结到落霜才褪去，留下的老丝瓜除了收集种子外还能做成天然的洗碗巾，小时候不知道你家用过没。

毛豆

毛豆和黄豆还是不太一样的，毛豆包含未成熟的黄豆，但是其除了黄豆外还有绿色和黑色的豆子，口感上也稍微有些区别，具体的就是黄色的更加软糯、绿色的更加脆嫩，黑色的则稍硬一些但营养更丰富。

四季豆

关于四季豆最常听到的就是某某某吃了未熟的四季豆中毒了的消息，四季豆中含有一些有毒物质比如皂素，但是这些物质在高温下是能够被破坏而失去毒性的，所以四季豆一定要完全煮熟了再食用，口感就不用多说了，不然也就不会有着这么个坏名声还是一直有人去食用了。

四季豆一般采用直播的方式，一般不育苗，长到20cm左右就需要搭棚，然后会自己缠绕而上，从开花开始便能边开花边长豆，一直可以采收。

像豇豆、扁豆等等的生长方式都和四季豆差不多，就不一一例举了。

除了这些，这个季节还可以种茄子、辣椒、空心菜、生菜、土豆、芋头等等等等的，而且盆栽地栽都可以，你都种植了些什么蔬菜？

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