铁山港近万吨金鲳鱼“游”进欧美市场

金秋时节，正是金鲳鱼最肥美的时候

↑  一个网池里，养有数万斤金鲳鱼 许振国 摄

↑  活蹦乱跳的金鲳鱼  许振国 摄

近日，铁山港区的金鲳鱼全面开捕，目前已有近万吨金鲳鱼被捕捞上岸，装船远渡重洋，成为欧美地区民众的一道美食。

一网下去，起获逾千斤金鲳鱼  许振国 摄

11月3日上午，3艘捕捞船从北海恒久码头缓缓驶出，经过半个多小时的航行，捕捞船抵达离岸约6海里的石头埠金鲳鱼深水抗风浪网箱养殖基地。

↑  将金鲳鱼移送到船上  许振国 摄

工人们在捕捞船到来之前已经提前把养殖箱内的渔网拉起，6万多尾金鲳鱼正在水面上“嗷嗷待捕”。在工人们的默契配合下，捕捞船上的起重机拉起网兜，将网箱内的金鲳鱼捞进船舱。

↑  网池里余下少量的金鲳鱼

工人们用网筐将鱼装进大网 许振国 摄

↑  工人们跳入网箱内协助捕捞  方晓淦 摄

铁山港区养殖协会会长李乃志：

        随着北海市金鲳鱼养殖规模不断扩大，机械化程度也不断提高，原先需要一艘船和50名工人才能完成的捕捞作业，如今只需要5名工人来操控设备即可完成，成本大大降低。

随着机械设备的投入和完善，捕捞速度也得到提升，一个周长80米的网箱可以养6万尾金鲳鱼，总重量可达4万公斤，在机械设备的辅助下，只需40多分钟就可全部捕捞进舱。

↑  新鲜的金鲳鱼 许振国 摄

铁山港区金鲳鱼养殖产业始于2000年，一开始便受到美国消费者的青睐，随着养殖技术的提高，北海金鲳鱼在国际上大受欢迎。目前，养殖基地的金鲳鱼主要通过出口公司从汕头出口到欧洲、美国等地区，再进入当地的超市销售，一年出口量达1万吨。

↑  李乃志向记者展示

刚捕捞上船的1.5斤重的金鲳鱼  方晓淦 摄

看着渐渐被金鲳鱼填满的船舱，李乃志高兴地告诉记者，当天捕捞的金鲳鱼约5．5万公斤，这批金鲳鱼随船回岸后将立即被送往冷库，在零下20多摄氏度的条件下急冻，并通过冷藏柜送往汕头装船，经过海上运输抵达美国后开始分销。目前已有近万吨金鲳鱼被捕捞上岸，装船远渡重洋。

今年捕捞工作结束后，这些养殖网箱将被收起维护，让养殖基地的海洋环境实现自然修复，待明年4月15日前后再重新投放，开始新一轮的养殖。

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