让舌尖感受南美洲的热情！

提起拉美菜，大家都会想起墨西哥！

Tacos

Tacos de Mexico

Nachos

Nachos de Mexico

今天我们来说说南美洲各国的经典美食，从北往南说起，首先是哥伦比亚；

哥伦比亚

Bandeja paisa

这道菜起源于哥伦比亚的城市MEDELLIN，用油炸的猪肉Chicharrón和牛肉末，煎鸡蛋，炸香蕉Patacones，香肠，血肠Chorizo，玉米饼Arepa，五花肉加Frijol菜豆，牛油果aguacate，柠檬拼成的美食；正常一份的量，八尺大汉也能吃撑噢。

Cazuela de frijoles

由加了奶酪丝的Frijol，炸猪肉和牛肉末组成，吃的时候把把米饭倒入豆汤里搅拌，幸福感up up！

委内瑞拉

Pabellón Criollo

委内瑞拉最具代表性的菜式，饱满的颜色和味道，里面有白米饭Arroz，黑豆，牛肉丝和油炸芭蕉片。

Arepa venezuelana

Arepa是一种在委内非常常见的玉米制品主食，加上各种肉蔬菜后，是不是感觉来到了西安？国外版肉夹馍。

秘鲁

Ceviche

在秘鲁，这道菜非常流行，把新鲜的海鲜加入酸甜的柠檬汁辣椒等腌制，小清新的口感，满满的秘鲁风情。

智利

Centolla Chilena

智利海岸线非常长，海产丰富，所以智利人对海鲜的烹饪很拿手，特别是帝王蟹，来智利吃帝蟹！

巴西

Feijoada

这是一种黑豆Feijao加白米制成的美食，搭配鸡肉，猪肉，香肠沙拉等，是巴西著名的一道美食。

玻利维亚

Salteñas

这看起来有点像中国煎饺的食物，没错，他就是Salteñas，一种玻利维亚特色小吃，里面有猪肉馅，鸡肉馅，香美多汁，撒上芝士条，棒极了！就是那么玻利维亚！

Sandwich de chola

一种Bolivia式的特别三明治。

阿根廷

Carne asada

说起烤肉，大家下意识都会想起巴西烤肉，其实，拉美最好的烤肉是在阿根廷，阿根廷是世界上牛肉产量最大的国家，烤牛肉是阿根廷人必不可少的主菜，除了牛肉，阿根廷的烤猪排，香肠也是非常的不错！

Mate（烤肉伴侣）

马黛茶与咖啡、茶（红茶、绿茶等）并称为“世界三大茶”，早在印加帝国时代，就是南美洲人民在日常生活中常喝的茶，南美人称其为“仙草”，认为是“上帝赐予的神秘礼物”，其含有多达196种活性营养物质（包括12种维生素），远远超过任何可食用植物！吃完烤肉后搭配马黛茶，清热下火！

乌拉圭

Puchero

乌拉圭是南美较富裕的国家，虽然是个小国，但是也有他们自己的特色菜式Puchero这是在当地餐厅非常普遍流行的一个菜式，由牛肉，鸡肉搭配的锅，配上土豆，蔬菜，红薯，玉米等混合盘。

厄瓜多尔

Churrasco

这是在厄瓜多尔或者整个拉丁美洲的菜肴最流行的一个特色菜，由酱汁烤牛肉排加上鸡蛋，米饭，土豆，洋葱，大蒜，橄榄油，少许孜然和辣椒等制成，非常好吃。

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