上海国际手工冰淇淋大赛11月开赛，现场还有Gelato福音！

Gelato为秋天增味！

都说夏天是吃冰的好季节，但又有多少人品尝过秋天的Gelato呢？秋风虽然送来了清凉，可是夏天最后一丝余热仍在心中翻腾着，这时就需要来上一大口Gelato冰淇淋，彻底赶走燥热的夏，为迟来的秋天增添风味！

你还不知道什么是Gelato？它就是——传说中可以一秒穿魂的意式纯手工冰淇淋，自然降温配合鲜牛奶+新鲜时令水果，百种风味，绵密口感，即刻将你置身意大利。

11月9-11日，上海，将再一次迎来一场有关Gelato的盛宴。

2022上海国际手工冰淇淋大师赛

为了促进中国冰淇淋事业的发展，将新鲜的Gelato推广给更多的人。上海博华国际展览有限公司自2013年起举办上海国际手工冰淇淋大师赛。我们力求搭建业内专业平台，为热爱冰淇淋事业的人士提供交流 之地。我们也期待行业内各路新秀老手，在此一展才华，掀起新一轮Gelato狂潮，共同推动中国冰淇淋事业发展。

（2021总决赛回顾）

感谢2022年度大赛赞助商

2022年度大赛奔腾而来

首站亮点多多

亮点一分区赛选手丰厚奖项

📅时间：2021年11月9-11日 与FHC上海环球食品展 同期举办
📌地点：上海 · 新国际博览中心

每一位选手需要在45分钟时间时完成Gelato的制作，初赛内容是奶底冰淇淋，前六名晋级第三天的决赛。决赛内容是水底冰淇淋（雪芭），初赛与决赛都没有口味限定，选手可自由选择创作。

• 奶底Gelato，重量3kg-5kg。使用主办方提供的容器装盘点缀。至少用两种赞助商的原料。
• 水底Gelato，重量3kg-5kg。使用主办方提供的容器装盘点缀。至少用两种赞助商的原料。

评分标准

• 在冰淇淋盆中的颜色

• 独特的创意与良好的口味

• 呈现给评委时的美感

• Gelato的质地

• 合适的品尝温度

亮点二上班族也可享受的
Gelato探索之旅 

比赛现场将同期举办 “上班族”手工冰淇淋的体验活动。集大咖评委、匠心手艺、潮流美食家等多种身份于一身的Gelato大师将会现身，为您传授有关Gelato的一切。

Gelato起源故事、Gelato发展历程、现场手工教学、美味品鉴、Gelato意式纯手工冰淇淋奇遇探索之旅即将在上海的这次2022上海国际手工冰淇淋大师赛首站为您呈现！

报名条件

只要你是
年满22岁的“上班族”
喜欢吃Gelato期待自己动手
欢迎你们勇敢来报名完全免费的学习机会名额有限，先到先得！

报名方式

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亮点三Gelato Cake线下普及活动
品鉴完Gelato，再来试试Gelato Cake~

这一次，请忘记传统奶油蛋糕，进入Gelato为基底制作的蛋糕世界吧！新鲜、低脂，Gelato Cake传递的食饮理念深入人心。这次2022上海国际手工冰淇淋大师赛-上海站的现场，还将会设有Gelato Cake 线下普及活动。
如果你热爱Gelato和烘焙甜点，欢迎你来现场，了解品鉴业界饱受欢迎的Gelato风味，走进甜蜜和幸福的源泉！

FHC上海环球食品展

2021年11月9-11日

上海新国际博览中心（浦东新区龙阳路2345号）

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