说说甘肃人和事

今天来点轻松八卦的。说说我们甘肃人。

人说中国有两个地方风水特别好，一个是湖南，一个是甘肃。但是湖南的好风水只给当地人，而甘肃的风水只给外地人。

湖南出了不少大人物，像曾国藩，毛泽东，刘少奇，彭德怀，胡耀邦，朱镕基等，他们都是湖南出生的。甘肃风水好，但从来不给本地人，历朝历代甘肃没出过什么太大的人物，三国时出过马腾马超父子，西凉人，大概是现在的河西走廊一带，还有个姜维是天水人。后来甘肃好像没再出过什么大人物。当然咱们中华民族的始祖伏羲是甘肃天水人，伏羲是比炎黄还要早的人物。建国后甘肃本地出生后来成了大人物有杨静仁（回民，兰州人，担任过国务院副总理），张学忠（兰州人，担任过四川省委书记）。这几年出来不少，广东的李希，教育部长陈宝生，国家体育局局长苟仲文，文化和旅游部长雒树刚（网上说是河南南宫人）等。但外地出生到甘肃工作的，后来很多发达了，宋平（曾经的政治局常委，曾担任过周恩来秘书和甘肃省委书记），乔石（人大委员长，早先在酒钢担任保卫科长），吴仪（国务委员，曾在兰州炼油厂工作，但是她的简历里面没有这段，据说在兰州感情上受过伤不愿触及，因此从来不提甘肃这段历史，也没为甘肃人办过事，甘肃高层领导亲口给我说，甘肃人对她印象不好）；王刚（中办主任，曾在甘肃省建七局工作，后来是汪峰的秘书）；胡锦涛（在甘肃的历史就不介绍了，太长了，可专文说明）；温家宝（与胡锦涛一样，在甘肃的历史就不介绍了，太长了，可专文说明）。军队里面也有在甘肃工作过的，郭伯雄，王克等。

甘肃张掖市肃南裕固族自治县有个马蹄寺，始建于北凉，距张掖市市区65公里，是集石窟艺术、祁连山风光和裕固族风情于一体的旅游区。十几年以前，军队很多干部蜂拥而至，因为有一个说法，叫做只要去过马蹄寺，马上就提。地方干部去了不灵，对军队干部很灵的。此乃迷信说法，只能作为笑谈。

言归正传，为啥这些外地人能从甘肃走出来呢？前面说到了甘肃风水好，而甘肃的风水不给本地人，只给外来户。为啥呢？说是风水，实际和甘肃人的性格有关。甘肃人憨厚朴实，但是胆子比较小，对于外来人不歧视，甚至有点敬仰。这就为外地人在甘肃闯天下提供了一个良好的基础。甘肃地处西部，与内地交流少，比较闭塞，过去长期受马家回民统治。历史上有个传统叫做“陕人治甘，甘人治宁”，就是说过去甘肃很多当官的是陕西人，我记得小时候我们地区的书记和专员就都是陕西人。外地人治理甘肃的结果，使得甘肃人很温顺，也习惯了被人管。很多年来，甘肃最听中央的，一直是“等靠要”的典范，特别听话。历朝历代，甘肃因为远离中原，基本上没遇到什么大乱，所以没有培养强人的条件和基础。所以，甘肃人可以卖命，但不能拼命。解放军战斗部很少在甘肃招兵，估计是关键时刻冲不上去，看看抗美援朝甘肃兵死亡人数——1041人，四川最多——30789人。但是和平年代甘肃兵伤亡人数最多，为啥？工程兵、基建工程兵、铁道兵很多甘肃人，很多人在挖隧道和修铁路中牺牲了。甘肃人的特点就是吃苦耐劳，任劳任怨，听话出活不犯上。

不欺生，又落后，就给外地人很多出头的机会，这就是为什么外地人到了甘肃容易上去的原因。现在很多人要海归，我都给他们说，要归就去甘肃，缺人呀，而且机会多，向上发展的可能性也大。千万别去北京上海啥的，那里已经人挤人，哪有你的地方。而且人家建设的都差不多了，你去也没有机会施展你的才华。

说到甘肃的特产，过去是说“武山的大米兰州的瓜，疼不过的老子爱不过的妈”。现在的说法是甘肃兰州出主持人，包括水均益、李修平、朱军、张莉、耿萨、张腾岳、马斌、裴新华等。也真是怪了，这些年兰州真出了不少主持人而闻名全国。兰州还有一个特产全国出名，那就是兰州牛肉拉面。

要说兰州牛肉拉面，最正宗的莫属兰州马子禄的牛肉拉面。“马子禄牛肉面”是在继承先辈传统加工工艺的基础上，经过近100年的发展成为知名百年老店，2011年入选第二批“中华老字号”名录。兰州马子禄牛肉面采用独特的配方，使牛肉面汤汁浓郁。其特点有"三精"：一是选料精良；二是制作精细；三是味道精美。所用的蒜苗、香菜是选用上等绿色、质优、无污染蔬菜，拉出的面筋斗，不易烂、不易扯断，食用起来清香、适口、回味无穷。到了兰州想吃个地道牛肉面，就建议一定要赶早场，喝头汤，只见“一大碗面在手”，汤“一清二白三红”，喝起来鲜香，牛肉是大片的那种，而且非常嫩。

在洛杉矶的朋友有口福了，我的好朋友应持荣先生最近开了一家“兰州牛肉拉面”，我去吃过很多次，非常正宗可口。加上应先生是个非常认真细心之人，对用料和选料都非常苛刻，因此味道、口感、质量都非常到位，欢迎大家前去品尝，好吃自己买单，不好吃找我拍砖。地址如下：

兰州牛肉拉面

411 E Huntington Drive, #102

Arcadia, CA 91006

本文编辑：Jennie

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