王殿君：感怀芦花鸡

感怀芦花鸡

文/王殿君

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在我儿时的记忆中，芦花鸡是最可亲可敬的动物了，当它们“个个大、个个大……”地炫耀着它的丰收果实时，我们会第一时间连滚带爬地冲出屋去，在鸡起身处双手捧起一颗温热的鸡蛋，当宝贝似的拿进家放在鸡蛋篮子里。这鸡蛋不是想吃就能吃的，而是用来攒着的，攒够十斤八斤娘去供销社卖掉，然后买回一些生活必需品或孩子们的学习用品等，很少能看到买给我们所期盼的好吃的，按娘的说法是：正转的都转不来，哪能倒转哩！

我们孩子们可管不了那么多，卖的鸡蛋钱我们花不上，我们就极“聪明”地学会了偷偷地拿上家里的鸡蛋去小卖铺换我们最想要的东西。记忆最深的是那名叫“红满天”的香烟，就凭那精美而喜庆的图案就够我们神魂颠倒的，几个愣小子凑在一个僻静的旮旯里美美地糟蹋着呛嘴的香烟，个个神奇的活像小神仙；或者换购我们钟爱的红蓝铅，写着彩色的字，画着彩色的画，使我们单调的童年生活也着实多彩了不少；或者换洋糖块或水果糖蛋蛋，真是甜在嘴里，美在心里……难免也有被大人发现的时候，那就只有乖乖地等着受责罚吧！

芦花鸡只有在适宜的温度下才可以产蛋，因坝上气候寒冷，人们又不懂科学养鸡，所以一年也就四个多月的产蛋期。在这期间也不是天天下蛋，那时，人的口粮都成问题，何况鸡哩！好在夏天鸡可以吃草丛中的虫子和蚂蚱等，冬天除了极少的草籽和秕谷物外，更多的时候鸡是在吃沙子度日。天暖了又容易闹鸡瘟，有数的几个鸡有可能会全军覆没，可没有谁家舍得扔掉，经高温煮炖，鸡肉香飘四溢，饱餐一顿比任何讲究都来得实际，也没见有哪一个人有过不适。由此看来，那时的人们虽营养严重不足，但抗病菌能力却相当了得！

最盼的是来个稀罕亲戚或朋友吧，那样就可以吃上用麻油烹制的金黄灿烂的葱花炒鸡蛋，那绿格莹莹的葱花点缀其中，使整盘子鸡蛋都生动了起来，吃一口，满嘴喷香，嚼来嚼去不舍得下咽。可如今从市场买来的鸡蛋无论怎么吃，那过去的味道已走远……难道是太轻易能吃到因而减弱了鸡蛋本身的味道？还是现今养殖业过度追求效益的结果？不管怎么说，对于曾经饿过肚子的人们来说，毕竟能吃饱才是头等大事，虽然会时而留恋过去那实实在在味美醇香的地道美食，但又有谁会真正愿意回到物资极度贫乏的过去？！

在我们孩子们过生日，或者生病时也可以吃上煮鸡蛋，那瓷实到发脆的蛋清，那香面到噎人的蛋黄，在儿时的认识里，只觉得鸡蛋就是全天下再好不过的美食了。可生日一年只有一次，好在没病时想吃鸡蛋可以装病，但吃完鸡蛋病就好了，马脚也就露了，孩子们的小把戏怎能瞒过大人的眼睛！这时，父母也只有苦笑笑，然后长叹一声，说，好好念书吧，成了公家人，想吃甚吃甚！可我终究没有成为公家人，好在社会在进步，只要肯付出，干啥都会有相应的回报！

时常会想起同乡一位乡土作家在一次小酌中讲述过的一段话，那时他通过自身的不懈努力，由一个不安分的土庄户成长为县文化馆的专业创作员，进城后，每每看到罩着块儿方头巾的婶子大娘们擓着个鸡蛋篮篮去卖鸡蛋的情景，他就会情不自禁地泪流满面，会泪淹心。他说他娘从鸡屁股里抠出来的鸡蛋卖了都给他买了稿纸、信封和邮票了……

想到这里，我多么想即刻归隐山林，养它一群芦花鸡，好好地对待它们，让它们鸡下蛋，蛋孵鸡，听公鸡们此起彼伏地报晓，听母鸡们“个个大、个个大……”地炫耀，而我坐在暖阳里，沏一壶清茶，在摊开的画纸上深情地绘制着一朵朵美丽的芦花……

（此文原刊张家口晚报）

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作者简介：

王殿君，河北小小说艺委会会员，张家口市作协会员，有作品散见于《河北小小说》《小小说大世界》《天池》《短篇小说》《小小说家》《精短小说》《河北科技报》《长城文艺》《张家口晚报》等，有部分作品被收入多种年选出版。

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