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这家店の日本极浓厚豚骨汤拉面,每一碗都能勾魂摄魄!老细超任性,价值112元霸王餐免费送!

2017-10-30 吃货小麦麦 广州美食玩乐

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(一天一曲,送给你)



忍住了日本《深夜食堂》的花样诱惑,

却忍不住 日本博多拉面 的奋力撩拨,

光是在脑海中浮现的画面就足以让人眼红嘴馋 !



天河南一路的一家“ 海归派 ” 日式拉面馆

一碗来自远洋正宗日式风味拉面,做法极其考究

它是拉面爱好者,必打卡网红日本拉面店

终于能想吃就吃啦!

瞬间开心的像个一百多斤的胖纸!

(悄悄告诉你,文末有超级大福利哦!!)



一神的意译:一个很简单纯粹的用餐场地;老板希望顾客在疲乏工作后能坐着享受一碗拉面以结束一天的工作。


 创始者们是一群90后,早年在香港拉面馆学艺,在那里追随日本名师多年,学到了正宗的日式拉面技术


◎ 日本博多拉面改进,使自己区别于其他日式拉面馆。从而自创品牌,成为了独特的“ 一神拉面 ”

推开门的一瞬间,浓浓的和式风格

就像是来到了日本

来这里,捧着一碗热乎乎的拉面

呼哧呼哧的大口吸食

在拉面的扑腾的热气之中

便会觉得,原来自己这么幸福!



天花板还原了日式仿唐建筑四合院风格

暖色木质条穿插吊灯的映衬下变得更加通透迷人

温暖的色调,精致的日本玩偶和摆设

每一样都精致用心



一神拉面做法源自日本的博多拉面,目前共有六款

每一款都能根据个人口味选择

面的软硬度、汤底味道的浓度

要不要加葱蒜、要多少葱蒜都被列进“定制”选项

在点单时还能追加叉烧肉、溏心蛋等配菜

一份简简单单的博多拉面就能变成豪华大餐


简直是吃货福利社

最重要的是:一神拉面还能为顾客无限制免 费 加 面!!!

即要 33 38703 33 13108 0 0 4515 0 0:00:08 0:00:02 0:00:06 4513加,无需等待,为了防止加面让汤的味道变淡,师傅都会优先给加面的顾客服务。在加面的同时,也会淋上师傅秘制的鲣鱼回汁,加面后还能闻到鲣鱼回汁淡淡的香味和味道,让面的口感保留




一把Q弹顺滑的直细面,两片自制的鲜嫩入味叉烧,半颗特制七分熟的溏心蛋,最大程度地保留了蛋黄的营养。


在碗里灌入香味醇、口感厚的豚骨汤,配上青葱、木耳,紫菜条。一道一神浓厚豚骨汤拉面的美味即刻成立。吃面的过程中面带上熬制12小时的豚骨汤底面入口弹牙有嚼劲。


40公斤鸡熬制,香浓鸡白汤。不同于一神的浓厚豚骨汤拉面,雷神的香浓鸡汤面汤底相对较淡一点,为了满足爱喝浓汤汤底的人群 ,一神拉面专门配制一神特制骨胶原


可以根据个人需求添加这份骨胶原,建议一定要试试加上特制骨胶原的雷神拉面,这可是有具有独特的美容养颜功效哒。


蹦!你的温泉蛋驾到!搅拌之后即可入口!


温泉蛋鸡汁拌面是一神唯一的拌面,拌面的面条相对汤面更加粗。在戳破3分熟温泉蛋,将面上的超大的叉烧粒,和味付竹笋,紫菜条搅拌在一起。


沾有温泉蛋蛋液的面,配上竹笋和叉烧粒,入口滑而不腻。大口大口吃面的感觉超满足,爱吃拌面的小伙伴不妨尝尝。(小贴士:加上一点辣椒酱口感更佳哦 )


 匠心出品


一神拉面

年轻且专业

活力且积极

「一神拉面

必须经过严谨细致的备料步骤

才能最终完成一碗日本博多拉面


一神拉面认 真 熬 汤

大骨浓汤原汁原味

一神拉面主张原汁原味的烹饪方式,坚持不添加任何香精香料,每日精选100公斤猪骨头,大腿骨,背骨,经过12个小时大火熬制而成,不断将骨头中的软骨及骨髓搅拌直至达到标准浓度。熬制的时间越长,大骨汤也越来越接近浓郁的灰白色,猪大骨在强火熬制中被熬成碎渣。沸腾的大骨汤必须再经过几遍细致地过滤,最后才得出这一锅极浓厚的原汤。


一神拉面秘 制 豚 骨 叉 烧

酱汁入味入口不腻

精选符合脂肪比例五花肉,切去过于油腻的肥肉部分,扎捆成行。猪肉煮熟后浸入秘制酱汁中泡制,最后必须放入真空包装中才能腌制入味。经过长时间的秘制的叉烧,真的是叉烧中的肥肉入口及即化,肥而不腻。


一神拉面   配 溏 心 蛋

这一颗溏心蛋要经过时间的把控 

秘制烹煮后即时捞出,敷冰降温,防止过熟

整一个溏心蛋大写加粗的

 蛋!黄!诱!惑!

卤汁入口滑,蛋黄流出,软糯中带着一丝甜

一整颗都超嫩 ,一点都不咽喉~


一神拉面   碗“度”

一神拉面的专业态度还体现在对装面的碗上。商家的普遍做法是冷碗装热汤热面,端上来的拉面便会温度下降。

而一神拉面不仅是定制碗,具有良好的保温功能,而且还放在温池中保温。更考虑保持面与汤的温度,防止汤的温度下降过快,从而影响到汤的口感,相当贴心。


除了以上几款经典拉面,

还有其他神级拉面爆款!


激辛豚骨拉面是一神拉面的辣味拉面,特别的是那一球秘制的红肉酱,香浓辛辣全都揉进肉末里,拌进豚骨拉面中更有一番风味。


想尝试火神,又怕太辣的顾客。可吩咐服务员将肉末辣椒用小碟分开,再根据自身喜好去调整辣度。在吃这一款面时,一定先喝一口猪骨浓汤,然后再一点点将辣椒酱搅拌进去。


樱花虾豚骨拉面添加樱花虾所展现出的风味,中和口味,原汁、原味,口感、鼻息、心灵,在这一瞬间,都在这浓汤之中,释放鲜味。汤中微辣,如果觉得自己想吃点辣,但又不能吃太辣。这款面便是你的不二之选



风神的叉烧是专门用火烧制的


数种鱼干研磨的鱼介粉,柔和浓郁的汤加上拉面搭配合理,有着非常丰富的味觉表现力,如果觉得咸淡不合口味也可随时调整。



作为一家地地道道的日式拉面店,

小食是[一神]的点睛之笔!







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外表酥脆可口,炸过的秘制鸡肉,肉质嫩滑多汁。一神配有沙拉酱 和秘制炸鸡酱可根据个人口味食用。


这样一份田园沙拉里的种类丰富,配上一神特制的胡麻酱,酸甜中带着芝麻的清香和微妙的辣味。

这款自制土豆沙律将培根土豆泥胡萝卜搅拌融合,顶上撒上薯片碎和番茄沙拉,外表像极冰淇淋。

这款小吃简直是小编的最爱,软糯可口,内含夹心,整体甜度适中。


蛋挞配上南瓜的香气,甜度强烈。甜品爱好者可以试试。


一神秘制的酱汁配上芥末章鱼加上多种蔬菜,吃起来清爽鲜美而不腥。


用秘制酱汁出来的海草,格外爽口!

左边是可尔必思,右边都乳酸菌,酸甜可口,满满都是童年的味道!


桌上备了炒香的芝麻、 辣椒酱、昆布醋、七味粉等调料,这些一瓶一罐就是一神拉面美味的诀窍,每个人都能用自己的方式调出喜欢的口味。


最!重!要!的!


 福利一 


文章留言区排名前18又符合条件的粉丝

送价值112元双人霸王餐!!!

(拉面六选二,小吃八选二)

截止时间:11月2日20:00前截止


 福利二 


送价值18元及18元以下小吃一份(八选一)

此次活动时间:11月1日—11月12日

(欲知更多优惠详情请添加麦麦微信号:gzfood10086)




这样一家有魅力又有实力的拉面馆

就在你身边。

既有霸王餐和精美的小吃 

一周还能有吃不重样的博多拉面 ~

想想就炒鸡鸡冻 ~


店铺信息

地址天河区天河南一路116号(正佳广场南门对面)

电话:020-89817536
人均价格:50元

营业时间:早上11点-晚上11点

 

编辑:阿喵  摄影:SEKURAL


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联系电话:13560449080 

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