这家店の日本极浓厚豚骨汤拉面,每一碗都能勾魂摄魄!老细超任性,价值112元霸王餐免费送!
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忍住了日本《深夜食堂》的花样诱惑,
却忍不住 日本博多拉面 的奋力撩拨,
光是在脑海中浮现的画面就足以让人眼红嘴馋 !
天河南一路的一家“ 海归派 ” 日式拉面馆
一碗来自远洋正宗日式风味拉面,做法极其考究
它是拉面爱好者,必打卡的网红日本拉面店
终于能想吃就吃啦!
瞬间开心的像个一百多斤的胖纸!
(悄悄告诉你,文末有超级大福利哦!!)
◎一神的意译:一个很简单纯粹的用餐场地;老板希望顾客在疲乏工作后能坐着享受一碗拉面以结束一天的工作。
◎ 创始者们是一群90后,早年在香港拉面馆学艺,在那里追随日本名师多年,学到了正宗的日式拉面技术。
◎ 将日本博多拉面改进,使自己区别于其他日式拉面馆。从而自创品牌,成为了独特的“ 一神拉面 ”。
推开门的一瞬间,浓浓的和式风格
就像是来到了日本
来这里,捧着一碗热乎乎的拉面
呼哧呼哧的大口吸食
在拉面的扑腾的热气之中
便会觉得,原来自己这么幸福!
天花板还原了日式仿唐建筑四合院风格
暖色木质条穿插吊灯的映衬下变得更加通透迷人
温暖的色调,精致的日本玩偶和摆设
每一样都精致用心
一神拉面做法源自日本的博多拉面,目前共有六款
每一款都能根据个人口味选择
面的软硬度、汤底味道的浓度
要不要加葱蒜、要多少葱蒜都被列进“定制”选项里
在点单时还能追加叉烧肉、溏心蛋等配菜
一份简简单单的博多拉面就能变成豪华大餐
最重要的是:一神拉面还能为顾客无限制免 费 加 面!!!
即要 33 38703 33 13108 0 0 4515 0 0:00:08 0:00:02 0:00:06 4513加,无需等待,为了防止加面让汤的味道变淡,师傅都会优先给加面的顾客服务。在加面的同时,也会淋上师傅秘制的鲣鱼回汁,加面后还能闻到鲣鱼回汁淡淡的香味和味道,让面的口感保留。
一把Q弹顺滑的直细面,两片自制的鲜嫩入味叉烧,半颗特制七分熟的溏心蛋,最大程度地保留了蛋黄的营养。
在碗里灌入香味醇、口感厚的豚骨汤,配上青葱、木耳,紫菜条。一道一神浓厚豚骨汤拉面的美味即刻成立。吃面的过程中面带上熬制12小时的豚骨汤底。面入口弹牙有嚼劲。
40公斤鸡熬制,香浓鸡白汤。不同于一神的浓厚豚骨汤拉面,雷神的香浓鸡汤面汤底相对较淡一点,为了满足爱喝浓汤汤底的人群 ,一神拉面专门配制一神特制骨胶原。
可以根据个人需求添加这份骨胶原,建议一定要试试加上特制骨胶原的雷神拉面,这可是有具有独特的美容养颜功效哒。
蹦!你的温泉蛋驾到!搅拌之后即可入口!
温泉蛋鸡汁拌面是一神唯一的拌面,拌面的面条相对汤面更加粗。在戳破3分熟温泉蛋,将面上的超大的叉烧粒,和味付竹笋,紫菜条搅拌在一起。
沾有温泉蛋蛋液的面,配上竹笋和叉烧粒,入口滑而不腻。大口大口吃面的感觉超满足,爱吃拌面的小伙伴不妨尝尝。(小贴士:加上一点辣椒酱口感更佳哦 )
年轻且专业
活力且积极
在「一神拉面」
必须经过严谨细致的备料步骤
才能最终完成一碗日本博多拉面
一神拉面认 真 熬 汤
大骨浓汤原汁原味
一神拉面主张原汁原味的烹饪方式,坚持不添加任何香精香料,每日精选100公斤猪骨头,大腿骨,背骨,经过12个小时大火熬制而成,不断将骨头中的软骨及骨髓搅拌直至达到标准浓度。熬制的时间越长,大骨汤也越来越接近浓郁的灰白色,猪大骨在强火熬制中被熬成碎渣。沸腾的大骨汤必须再经过几遍细致地过滤,最后才得出这一锅极浓厚的原汤。
酱汁入味入口不腻
精选符合脂肪比例五花肉,切去过于油腻的肥肉部分,扎捆成行。猪肉煮熟后浸入秘制酱汁中泡制,最后必须放入真空包装中才能腌制入味。经过长时间的秘制的叉烧,真的是叉烧中的肥肉入口及即化,肥而不腻。
这一颗溏心蛋要经过时间的把控
秘制烹煮后即时捞出,敷冰降温,防止过熟
整一个溏心蛋大写加粗的
蛋!黄!诱!惑!
卤汁入口滑,蛋黄流出,软糯中带着一丝甜
一整颗都超嫩 ,一点都不咽喉~
一神拉面态 度 与 碗“度”
一神拉面的专业态度还体现在对装面的碗上。商家的普遍做法是冷碗装热汤热面,端上来的拉面便会温度下降。
而一神拉面不仅是定制碗,具有良好的保温功能,而且还放在温池中保温。更考虑保持面与汤的温度,防止汤的温度下降过快,从而影响到汤的口感,相当贴心。
除了以上几款经典拉面,
还有其他神级拉面爆款!
激辛豚骨拉面是一神拉面的辣味拉面,特别的是那一球秘制的红肉酱,香浓辛辣全都揉进肉末里,拌进豚骨拉面中更有一番风味。
想尝试火神,又怕太辣的顾客。可吩咐服务员将肉末辣椒用小碟分开,再根据自身喜好去调整辣度。在吃这一款面时,一定先喝一口猪骨浓汤,然后再一点点将辣椒酱搅拌进去。
樱花虾豚骨拉面添加樱花虾所展现出的风味,中和口味,原汁、原味,口感、鼻息、心灵,在这一瞬间,都在这浓汤之中,释放鲜味。汤中微辣,如果觉得自己想吃点辣,但又不能吃太辣。这款面便是你的不二之选。
风神的叉烧是专门用火烧制的
数种鱼干研磨的鱼介粉,柔和浓郁的汤加上拉面搭配合理,有着非常丰富的味觉表现力,如果觉得咸淡不合口味也可随时调整。
作为一家地地道道的日式拉面店,
小食是[一神]的点睛之笔!
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外表酥脆可口,炸过的秘制鸡肉,肉质嫩滑多汁。一神配有沙拉酱 和秘制炸鸡酱可根据个人口味食用。
这样一份田园沙拉里的种类丰富,配上一神特制的胡麻酱,酸甜中带着芝麻的清香和微妙的辣味。
这款自制土豆沙律将培根土豆泥胡萝卜搅拌融合,顶上撒上薯片碎和番茄沙拉,外表像极冰淇淋。
这款小吃简直是小编的最爱,软糯可口,内含夹心,整体甜度适中。
蛋挞配上南瓜的香气,甜度强烈。甜品爱好者可以试试。
一神秘制的酱汁配上芥末章鱼加上多种蔬菜,吃起来清爽鲜美而不腥。
用秘制酱汁出来的海草,格外爽口!
左边是可尔必思,右边都乳酸菌,酸甜可口,满满都是童年的味道!
桌上备了炒香的芝麻、 辣椒酱、昆布醋、七味粉等调料,这些一瓶一罐就是一神拉面美味的诀窍,每个人都能用自己的方式调出喜欢的口味。
最!重!要!的!
福利一
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(拉面六选二,小吃八选二)
截止时间:11月2日20:00前截止
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这样一家有魅力又有实力的拉面馆
就在你身边。
既有霸王餐和精美的小吃 送
一周还能有吃不重样的博多拉面 ~
想想就炒鸡鸡冻 ~
店铺信息
地址:天河区天河南一路116号(正佳广场南门对面)
电话:020-89817536
人均价格:50元
营业时间:早上11点-晚上11点
编辑:阿喵 摄影:SEKURAL
商务合作,请联系QQ/微信:543516722
联系电话:13560449080