查看原文
其他

广州不能错过的销魂面,一直没舍得分享,人均才20+

2018-03-08 广州美食玩乐

每个月总有那么一两天是不想吃饭的

也不想吃太多油腻的东西

这时候你需要来一碗热腾腾的面食的出现

来拯救你寡淡的胃口



面食遍地都是,但哪里才是真正值得我们去吃的呢?

接下来的面食推荐单请接收好



【- 传统竹升面 -】


说到面食又怎么少得了广州人的传统手艺,竹升面呢?广州人简直是把这种爽口的碱水面玩出天际,无论是搭配云吞,牛腩肥肠猪手,加汤的干捞的各有各的滋味!


吴财记面家

吴财记的云吞面,云吞只用猪肉不放鲜虾,越简单越好吃。小编过年几天过去,排队排到怀疑人生...


地址: 大同路84号和隆里20号(西城都荟东侧)

人均:15元



兴兴旺


鲜虾蟹子云吞面,新鲜的猪肉在煮的时候收缩,形成微微的皱褶,半透明的云吞皮显得更诱人!


通常喝到后面的时候都会看到,汤底有许多一粒粒的虾子。



姜葱捞面,不要小看这碗面!制作姜葱也非常讲究,姜葱必须切得很细,配上滚烫花生油淋在姜葱上,把姜葱的香味逼出来。


地址: 西华路356号

人均:13元


丽的面馆


大蓉云吞面,云吞在煮熟时放一朵盛放的芙蓉花,就有了“蓉”之称。


细蓉大蓉一般是区分大小分量,一碗大蓉云吞面煮的时间把握得很好,条条分明不粘连在一起。



姜葱云吞捞粗面,宽面面条做捞面,口感筋道有口感!


地址: 多宝路296-298号

人均:39元


彩东美食


猪手面,猪手一点都不肥,极度抗拒肥肉的小编居然吃的津津有味,口感还不错,满满的骨胶原,养颜美容。


地址:越秀南路165号

人均:14元


永记云吞面


浓浓的大地鱼汤,面好弹牙,泡在汤里不会瞬间全糊了,非常有韧度。


云吞皮薄馅靓,又嫩又爽。云吞馅以瘦肉为主,吃下去也不会觉得柴口。


地址: 沙园民生路12号(在沙苑市场里面,最好用手机导航哦)

人均:12元


巧美面家


五宝云吞面,云吞面爽口有韧性,带有淡淡的碱水味。


五宝包括大虾云吞、蟹子云吞、鲍鱼云吞、赤贝柱云吞、猪肉云吞,料足美味,汤头鲜美!



虾子捞面,捞面带一点猪油的香味,面身劲道,淋上一点汤混合虾子一起捞面,会没有那么干。


地址: 惠福东路401-403号(近起义路)

人均:20元


莹峰美食店


秘制牛肚面,让人无法抗拒。汤底浓郁、牛肚大块有味,料足馅靓的设定完全符合老广的要求,也难怪街坊们一直吃不腻。


地址:东晓南路昌岗街道办事处旁

人均:18元


孖宝面店


云吞面,“食之前先饮啖汤”,面条没有很重碱水面般的爽口弹牙,根根分明嚼劲十足;云吞是手工包的,不大不小刚刚好。


地址: 晓港中马路136号之17号铺(97中学对面)

人均:10元



【- 伊面 -】


坚记伊面


炸酱伊面有肥瘦搭配的猪肉,酱汁酸中带点少辣,很特别的口感。


虽说是小份,其实很结实的一碟。搭配伊面柔软还不失筋道,充分吸收了酱汁的鲜美味道,让人吃着上瘾。



牛腩捞伊面,牛腩炖的很淋,几乎一咬就烂,全然不担心塞牙缝。伊面比竹升面更吸味。


地址: 长寿东路299-301号(近荔湾广场)

指引:地铁 长寿路站 A出口出来,步行到坚记还需15分钟,最好导航过去。

人均:16元



【- 便利店车仔面 -】


在广州的上班族,熬夜加班又怎么少得了便利店的车仔面呢?


7-11最受欢迎的咖喱鱼蛋车仔面,在众多便利店里味道中最佳,而且酱料选择最多。


面很Q弹,拌得越久越入味,突然有点为以前因着急而没有尝到车仔面真正的味道而懊悔。



全家的车仔面,酱浓是特色,也因此,出生在北方的小伙伴总觉得全家的车仔面才是第一。



OK鱼蛋车仔面,整体可以排在第一,如果一定要挑毛病的话,那就是酱微微偏淡,而且比其他家稍贵些。




【 - 兰州拉面 -】


陇上行


兰州拉面,这里的拉面全部手打手拉,虽说粗细不一,但却特别韧长有筋道!拉面还是兰州拉面最有筋道!



油泼面,干辣椒铺面,底下有醋,一上桌赶紧拌匀,这是边拌边流口水的节奏!


又宽又长的面条,相对于兰州拉面更为有嚼劲,筋韧十足特别明显,又辣又酸特别赞!


地址:天河区华利路2号富力爱丁堡大厦2楼(近广州大道中)

人均:93元



【- 重庆小面 -】


蓉李记


担担面,普通的一碗面,靠着多种调料的混合,硬是调出了不一样的味道,面条细而韧,麻香微辣,带着肉酱的酥香。



重庆小面,红油铺面,相比酸辣粉,小面偏重辣味,需要十几种调料才炮制而成,麻辣醇香,过足口瘾~



酸辣粉,一上台扑鼻而来的酸辣味,十分带劲!份量足酸味劲.


重口味者自行认领,薯粉柔韧滑溜溜,口感Q弹,最重要一点是虽然红油泛面,但入口油而不腻,so good~


地址:广州市荔湾区黄沙大道西城都荟3楼

人均:36元



【- 意大利面 -】


Grappa’s森洞意式餐厅



墨鱼汁家乡宽面配鲜虾,店里手工制作的宽面筋道爽口,搭配香浓白汁简直可口得过分!


表面搭配的鲜虾一吃就是新鲜大虾做成的,口感居然还是脆脆的!


地址:天河路218号天环广场B166

人均:151元



【 -日本拉面- 】


豚王拉面


豚王,除了拉面里“标配”的猪骨浓汤、叉烧、黑木耳和葱以外并无特别的调味和配菜.


不糊不烂的面条,配上浓醇的猪骨汤,原汁原味的拉面,突显简单就是最好。这是拉面的原祖。


地址:天河区金穗路62号侨鑫国际金融中心商业裙楼3楼8号B铺

人均:82元


忍者拉面


招牌忍者拉面,别看这店小,但面条的软硬度、油量、盐分...都可以定制。


汤底是纯正浓稠的猪骨浓汤,拉面中规中矩,不过偏咸,还有偏小份。


地址:天河区天河南一路94号103

人均:47元


一风堂


赤丸,里面加了香油、黑蒜和辣酱,是一种比较浓厚、有层次感的味道。


再放上薄切叉烧肉、新鲜芽菜和葱,马上,就有日式拉面的感觉。


地址:花城大道89号花城汇二期高德置地中商场B1楼2001

人均:60元


博多一幸舍


在广州出了名的拉面店,汤底超浓稠,咸淡还可以自选,拉面的劲道就一般般.


但是这汤喝到最后就有点腻了~加点红姜可能会好一些。


地址: 林和中路63号东方宝泰B3层

人均:54元


【 -韩国冷面- 】


首屋儿


这里的冷面汤汁比其他地方的要红一些,但是并不算太辣,吃起来一样爽口, 在时尚天河逛累了,也是个不错的休憩地方


地址: 路299号时尚天河商业广场WL081A(近大卡司,近屈臣氏)

人均:26元


新芝客韩国年糕火锅


韩国传统冷面里配了雪梨、番茄、鸡蛋,另外还有一小份泡菜,味道还不错,感觉很小清新,略显得有点斋,等的时间也比较长!


地址: 农林下路东山锦轩大厦四楼

人均:46元


吃了又吃韩国料理


江南西的小街小巷有很多,里面也藏着各式各样的美食,这间韩国小馆就是比较受欢迎的一家,菜式不多,但是价廉物美,冷面也是超大一份


地址: 江南西玫瑰一街9号(玫瑰园商务港首层105号)

人均:24元


在广州吃面,总能吃出一款新惊喜

还有太多的面小编都还来不及尝试

如果你也有一间念念不忘的面店

记得来分享哦


大反转!雷电+暴雨“断崖式”急降至9℃!强冷空气今晚杀到广州!下周更……


广州人回忆消逝!文明路“百花、玫瑰”甜品店将集体结业?!原因竟是…

来源网络

广州美食玩乐整理编辑

您可能也对以下帖子感兴趣

文章有问题?点此查看未经处理的缓存