下一站，员村：一个因为忙碌而被人们忽略的广州美食据点！

在每周一的清晨

这里都是从喧嚣的热闹中开始

早餐叫卖声，塞人塞车塞地铁，周而复始...

“下一站，员村。”

员村二横路

南北两端分别与临江大道、黄埔大道相连

每个工作日的早晨，这里就跟“堵”字紧密相连

为什么不去搭地铁呢？

地铁站就在旁边。

这个问题。。。。

你早峰期去看看就知道了

5号线--广州最繁忙的地铁线

特别是早高峰

从鱼珠-东圃-车陂南...到员村

不要说挤进去

你想出来都要花费洪荒之力

前胸贴后背什么的都是日常

除了早高峰拥堵的交通

员村还有很多很多的槽点...

（已经无力吐槽）

但它却真真切切承载了许多“广漂”人的回忆！

你可能忽略的是

员村还是一个很好很好很好吃的地方！

从早餐吃到夜宵；从鲁川粤苏八大菜系

再到西餐日料、薯条汉堡...你总能找对你胃口

 —员村：一个被严重低估的美食据点— 

这里的早晨是热气腾腾的

一路匆匆忙忙，赶巴士赶地铁

上班族对早餐的要求并不多，就一个字“快”。

员村地铁出来往红砖厂方向的乡下石磨肠粉店

店里师傅的手脚超快，抽屉铲起肠粉起碟上菜

前后不过10秒时间绝不拖泥带水

打包党拎起就走

这家的肠粉据称是石磨的

吃起来没有布拉肠的黏黏口感

反而有些清爽感

不过我觉得酱油稍欠缺些广式的甜...

波记云吞面在二横路也算少有名气

比较传统的广式面馆

不止是粥粉面，还有快餐炖汤和甜品

从早开到晚

蟹子鲜虾云吞面，虽然是云吞面做得招牌

但是个人觉得云吞面只能算中规中矩

我更喜欢这里的鸡扒饭，再加个炖汤...

早餐不过是前戏

员村的夜宵

才是真正能立足天河区美食据点的秘密武器

从员村二横路到员村四横路，员村南街

条条都有资格称作美食一条街的存在！

—员村二横路--吃喝玩乐就在“员村里”—

员村二横路，大大小小的食肆

直到晚上才傍晚渐渐舒醒，地铁站一出来

醒目的霓虹灯广告牌，无不在佐证着这一真理

油烟味十足的铁板烧+炒河粉

招牌是以前牛杂店的，也不讲究

一家店面两家美食

围着一群嗷嗷待哺的人们...

炒河粉的大叔，深得炒河粉的精髓

大火猛炒，锅气十足，颠勺的功夫更是一流

7块钱一份蛋炒河粉

街边档的价格，大厨般的手艺

由地铁出来

往南北方向都能找到你想要的宵夜美食

往北中山六院方向，酸菜鱼，四川火锅

同顺鹅庄，周黑鸭，还有饮品店...

开了不久的大碗小面

大概也就一年时间

但是已经俘获了很多附近吃货的胃

味道确实不俗！

牛腩牛筋小面（干拌），牛腩切超大块

肉感十足，牛筋炖的软糯入味

深得食肉兽的心

邦记牛杂总店，员村有几家邦记牛杂

都是打边炉方式的

这家街边档似的牛杂店据说是总店

开在员村文化宫附近

可能是晚上去的

煮了一天牛杂味道稍咸

吃起来还算干净，还有猪脚姜和粉面类

而地铁口的另外一个方向

又是另外一幅光景

牛杂煲、烤鱼烧烤、砂锅粥、小龙虾...

许氏锅盔，这一家店最开始是走鬼档

在地铁口附近游走

后来不需路边摆摊以后，就“消失了”

我还以为他不做了

原来它又“复活”在了“员村里”这边的店里

师傅手艺一流，双手一点也不怕烫

直接伸入炉子里，不会是魔术表演吧

公安锅盔，皮脆馅多

比小编脸还要大两倍，但是也比我脸皮薄

记得一定要趁热吃

放得越久皮也越韧，难嚼开

—员村新街--传统和人气网红美食的有机结合—

员村新街应该是员村最令人惊喜的美食地界

一路绿意，一路美食伴随

无论是传统粤菜还是人气网红全都有

标记饭店，员村老字号大排档

锅气足，分量超大，价钱优惠

大部分菜式都是在20~30元...

饭点几乎都是满座

中午只做到2点，过时不候...

白灼鱿鱼，鱿鱼新鲜，吃起来爽口

鱿鱼肉也很厚实，白灼本身没什么味道

切花刀看起来漂亮，也更容易入味

白灼最讲究的还是蘸料

标记的蘸酱调味超赞的

花生油的和特调的酱油

提香提鲜，用来拌饭都好吃

西兰花炒牛肉，超大一盘

上菜的时候被吓坏了，调味比较咸口

光一盘就够两个人送两碗饭

牛肉和西兰花好像都不要钱似的

土豆焖鸭，土豆入味，粉糯

本来吃得好好的，但有一块鸭肉接近PP的位置

就是屁股那里的两块腺体

一口下去超级骚，可怕！

下次麻烦切掉再煮，会毁了一碟菜的

鱼头汤挺鲜的，相比之下就没什么特色

不过这里的菜都比较咸口下饭

所以点个清淡的汤也不错...

云桂面馆，就开在银记的对面

但是帮衬的新旧街坊依然络绎不绝

老字号的魅力经得起任何人的考验

牛肉肠粉，这里最出名的就是肠粉

纤薄透亮，酱油香甜

重点是那股花生油的香味，最能勾起人的食欲

牛腩面，汤底清淡，牛腩炖的入味

面也是传统的银丝面，很有诚意，加分！

猪手面，猪手切得有点大块头

吃起来不太方便

 网红脏脏包 

脏脏包是上一年末兴起的网红美食

没想到在员村新街就有一家

很多人都慕名来打卡

巧克力脏脏包，分量有点大

吃多了会腻，切开两个人分吃都可以

点了一杯柠茶和还是会腻！

除了表面的巧克力酱和巧克力粉

包的里面也有巧克力，让巧克力控没办法拒绝！

 —昌乐园--员村最好吃的小区— 

脏脏包旁边就是昌乐园其中一个入口

进去里面简直打开了吃货的新世界！

昌乐园豆腐花，两块钱一碗豆腐花

两块五一碗芝麻糊，在偌大个广州

偌大的天河区，已经很难找得到了。

店里虽然只卖三样

豆腐花、凉粉、芝麻糊...选择虽少

但是阿姨很好笑容，笑起来很亲切！

豆腐花可以选姜汁&白糖

嫩滑可口，芝麻糊也是香滑

但是芝麻味略淡些，所以还是推荐豆腐花...

文记小食店

开在昌乐园里的一家幼稚园旁边

小小的店面外加几顶太阳伞

主打猪红濑粉，还有汤粉之类的，选择蛮多。

文记的猪红汤是主打的招牌

分量也很足，胡椒味刚刚好

猪红吃起来也没有腥味

牛腩濑粉，第一次吃濑粉，没什么感觉

但是里面的料很足

香菇虾米瘦肉...很顶肚子！

 昌乐园糖水

这家应该是昌乐园乃至整个员村都出名的糖水铺

怎么可以不去打卡！

堂食和来打包的人都接连不断

而阿姨们的手速非常快

人来来往往但是并没有拥挤排队的情况发生

比那些网红排队奶茶店好多了...

椰汁马蹄爽，最近天气热

饱饱滞滞来打包一份马蹄爽

清爽中带点椰奶的香味，玉米也增加了口感

在开学的日子里

昌乐园应该会变成很多44中学生们

的秘密的美食基地吧

昌乐园虽然是一个有些老旧的老区

但是这里充满了人情味

满坐着爷爷奶奶的理发店

一边排着队一边聊聊家长里短...

 —员村南街--属于员村人的步行街— 

员村南街在广纺联产业园旁边

这里明明就是一街之隔

却是都市和生活的分界线

看过去就是宽阔的马路，耸立摩天大厦的CBD...

看过来则是，狭窄的小道

阴暗的握手楼，潮湿的路面

便宜的外卖快餐还有廉价的安身之所...

这条路上，除了有市场有小店的烟火气

最特别的

应该是驻扎着5、6个大大小小的创意园

它们也在安安静静的诉说着员村当年的历史

曾经的工业基地，现在与时俱进

换上崭新的面孔依然在员村的土地上发光发热...

 —员村三横路--市场里开出花来的生活味— 

三横路开头段的行人天桥

黄埔大道的紫荆花，花开正艳！

雪白的，淡粉淡紫色的花瓣随风飘扬

一路相随，美不胜收！

沿着行人天桥旁的小道进去是员村市场

满满的生活气息，难得的是干净整洁

原来逛菜市场是一种乐趣

员村市场最特别的地方

就是市场里长出了一棵开满鲜花的木棉树

满树的红云高悬枝头...

 —员村四横路--吃遍全国的夜宵街— 

四横路是红砖厂的出口之一

红砖厂相信很多人都已经知道

麦麦就不在这里做过多的介绍了

一条路下来，有川菜串串

潮汕牛肉火锅，粤菜，东北菜等等...

不过可能红砖厂是拍（zhuang）照（bi）的圣地

适合白天来，所以这里晚上的人也相对要少一些

二横路上的芒果树上开满了黄色花

路上弥漫开芒果花的清新味道...

开了20多年的荔枝楼

也因为某些原因搬到了对面的酒家

不知味道还是不是原来的味道...

而曾经员村的标志建筑

180米耸立了将近20年的员村热电厂大烟囱

17年也轰然倒下

但“员村人”对于未来更加坚定

破而后立，不破不立...

 —请善待你自己--“员村人”— 

员村，这个游走在CBD边缘的城中村

我们足足用来3天的时间

还是没能把员村的美食都采个遍

但也渐渐发现TA可爱的地方...

你现在，可能每天朝九晚五

赶地铁换公交，却做着重重复复

无关紧要的工作，换取微薄的薪水...

可能要在春天里忍受四周潮湿的空气

发霉的墙壁的折磨

可能要在夏天最热的月份

忍受断水断电断网的煎熬；可能...

生活尽管不易，在这里生活的你们

都努力朝着自己想要的生活拼搏

不管你是否来过这个，因为忙碌而被忽略的美食圣地

无论如何请一定要善待你自己

善待自己最简单方式，就是吃一顿好吃的

没有什么是一顿饭解决不了的

如果有，那就来员村再搓一顿…

这里不缺你一口吃的

下一站，员村站到了！

这里，是你梦开始的地方...

来源吃喝玩乐In广州

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