初识广州，请从这里开始！一边吃一边逛~街访食肆间的人情，专属老广州的味道！

#食在广州味在西关

岁月悠悠、老城依旧

老西关如一位年迈的老奶奶

放下一缕千愁丝，细抚双鬓、静坐在城西一角

默念着逝水流年里一段段断续的故事

这就是我们的恩宁路

那个背后满是人间烟火饮食男女的地方

这个地方给我来说丰盈而强势

如细水长流，岁月悠悠

又如洪水吞没了多少人的过往

留下的是那句“食在广州味在西关”的老话

老西关的美食感受则是“食色，性也”

满足于口舌之欲和身体欢愉

“食在广州”着实有一种令人钦佩的磊落气质

从街头一碗随意的牛三星

到茶餐厅里匠人之心的茶点

都在诠释着老西关对食物的追求

老西关的美食然生活原本骤快的节奏

在这里也变得慢悠悠的

今天的毛爷爷觅食记就来到

100元也吃不完的老西关

这个逛吃不停的老地方

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顺记有三宝，椰子芒果榴莲好！那时还没有空调，没有M记，更没有WIFI的夏天。

顺记冰室首创于上世纪20年代，先在香港九龙开冰室，日本侵占香港后便回到广州，才有我们所熟悉的顺记冰室。

過去的炎炎夏日，顶着个大太阳也要来順記吃的雪糕或者刨冰。

而顺记冰室承载了很多老广州人的回忆。酷热夏日，对很多广州人来说，在顺记冰室饮一杯红豆冰吃条冰棍，这才是我们那时夏天真正的打开方式。

即使是最簡單的冰棍口感細膩，沒有一絲絲口中粘澀感，原料製作的冰棍簡單而美味~

消费：10元

地址:广州市荔湾区宝华路85号

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浮华盛世里坚持40多年的陈添记鱼皮藏在在不起眼的小巷，墙上的菜单也只有三样菜品，但吸引广州吸引无数食客前来则是他家的鱼皮。

顺德人做鱼全国闻名，鱼皮在西关做到风靡全广州，食客趋之若鹜，功力可见一斑。

鱼皮做好快餐盒装好直接取食，24元一盒，冰冻过鱼皮，加入酱油、麻油带出鲜味，配上花生、芝麻、葱丝、姜丝。

带点微辣，口感清爽，一口咬下去，鱼皮爽口弹牙，仿佛在口中跳动，不得不说一句鱼皮真的非常爽，但是单吃个人觉得有些咸。

消费：24元

地址：广州市荔湾区宝华路十五甫三巷第二档

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宝华路一个旧旧的招牌印着“美美”二字，一个玻璃柜装着各种炸物，再简单不过的狭窄小店一开就是几十年。

专卖油炸食品，出品不错，非常适合日常解馋。刚出炉的炸物香气让人止不住口水，但建议刚出炉还是稍等片刻粘上醬料再吃。

美美的炸物个人最喜欢是豆皮卷，看似油腻的外表实际上更多是外表豆皮的香气和里面木耳，花椰菜，和胡萝卜的些许汤汁。

消费：17元

地址：宝华路130号

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门店面积不大，装修也略微陈旧，小小的铺子里摆了各种让人看了嘴馋的点心。

在快餐时代里，用满满当当的食物，能填充空空的胃和心。

这些年来，它真的一直在这里经营着风里雨里，想吃大大块蛋挞的时候总能找得到，真正的好蛋挞吃第一口就能品出来。

里面是实打实的蛋馅，没有空心的地方。蛋挞皮，做得很结实，不容易散。

蛋奶味十足，又香又滑，蛋挞香浓的味道飘香四溢，蛋香味十足，挞心蛋香浓郁甜滑。

消费：15元

地址：荔湾路67号之3（地铁一号线陈家祠站D出口，沿着中山七路向前直行150米左转，沿着陈家祠道步行150米）

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这家面店大概是在广州最爱的一家面店，不是它家的东西最好吃，而是这在于这一家店满注着婆孙之间的感情。

在德政中路的分店在广州也是响当当的，它的名字不叫恒记而是叫西关婆婆面。

“婆婆面”这个美名，正是因为当年恒记店门口经常坐着一位慈祥的婆婆，不仅跟食客聊聊天说说笑。还会亲自主理不时包包云吞。

一家恒记养活了一家人，也养活了婆婆最爱的孙子恒仔，当初婆婆创建这家店就以孙子的名字命名。

而孙子开了分店则用以婆婆命名，而恒记则继续保留曾经婆婆的印记。

恒记的面平时的竹升面不同，这家的面会稍黄稍粗，而且粗细也不是很均匀还有点扭纹，手工制作令面条的口感更加弹，更所的是面里的厚实感。

消费：蚝油捞面9元，鲜肉竹升面12元

地址：荔湾区文昌北路212号(近地铁长寿路站)

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经营历史可谓非常悠久了，历经几十年依然是客如云来，如果你是第一次来的话，你很快会被门口玻璃柜里面的层层叠叠的堆积的伊面吸引住。

和上面介绍的面店不一样，坚记面店主打伊面。这里的生伊面可以自己买些回家煮。

这里伊面总不会让你失望，炸过的伊面在煮后，入口的蓬松感和咀嚼后的韧劲相得益彰。

有一瞬间像是北方的捞面，但牛腩的汤汁和香气食客提醒味蕾这是一份南方面食。

消费：18元

地址：荔湾区长寿东路301-303号(近长寿路)

静谧、悠闲、慢节奏

老西关里的每个平凡的画面都显得十分和谐

骑楼下独自玩耍的孩子

坐在小折台上写作业的小学生

在恩宁路悠闲的游客

默默无言对弈的大叔们路边补鞋的大姐

这就是老西关，广州岁月静好之处

如您想多更品味老西关

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来源网络

由广州美食玩乐整编处理