《农业技术经济》2019年06期目录及内容提要
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目录
中国的粮价上涨在趋稳吗？
——基于Nonlinear Regime Switching模型的研究
......吕捷，朱信凯（4）
粮豆轮作补贴：标准测算及差异化补偿
——基于不同积温带下农户受偿意愿的视角
......陈海江，司伟，王新刚（17）
农技推广率、农业机械化与湖北省水稻生产
......陈实，刘颖，刘大鹏（29）
要素集聚下我国粮食生产经营制约因素分析
......李士梅，高维龙（38）
我国肉鸡质量成本弹性及质量水平测算
——基于质量成本函数模型
......欧阳儒彬，辛翔飞，王济民，肖红波，原婷（46）
要素禀赋、配置结构与城乡收入差距
......龚明远，周京奎，张朕（57）
为什么要保护绿色认证生产者的利益
——来自河南西峡猕猴桃的证据
......严功岸，刘瑞峰，马恒运（70）
小农户与大生产:农地规模与农业资本化
——以农机作业服务为例
......胡雯，张锦华，陈昭玖 （82）
禀赋差异、议价能力与农民工工资
——来自中国劳动力动态调查的证据
......卢海阳 ，郑旭媛（97）
市场发育、劳动合同异质性与农民工工资的溢价效应
——基于CHIP数据的实证研究
......陈鹏程，田旭，何军（107）
技术效率、融资约束与企业扩张
——基于江苏省150家大米加工企业的调查与分析
......王金秋，张为付，薛平平（120）
农业企业食品安全行为机理研究
——基于企业高管个人特质的视角
......谭翔，欧晓明，陈曦（132）
中国的粮价上涨在趋稳吗
——基于Nonlinear Regime Switching模型的研究
吕捷，朱信凯（中国人民大学农业与农村发展学院）
内容提要：长期以来，粮食价格作为“百价之基”对我国社会整体物价水平以及国民经济的平稳运行产生着极其重要的影响，正确把握和认识粮食价格的波动规律将有助于制定更加有效的宏观调控政策。近十年来，随着中国经济结构的发展以及外部经济环境的变化，中国的粮食价格波动特性与波动规律也发生了较大变化。本文通过运用结构性突变时态转换模型对中国三十年以来主要粮食品种价格波动特性进行研究，发现粮价的高低增长时态区间在显著缩小，粮食整体价格上涨在趋于稳定，趋稳拐点发生在2004年，其中粮食最低收购价政策通过提高农民整体收益预期成为熨平粮价上涨最主要的推动因素。
关键词：粮食价格；增长拐点；结构突变
粮豆轮作补贴：标准测算及差异化补偿
——基于不同积温带下农户受偿意愿的视角
陈海江，司 伟，王新刚（中国农业大学经济管理学院）
内容提要：本文利用粮豆轮作补贴试点地区农户调查数据，采用条件价值法测算了不同积温带下农户粮豆轮作的受偿意愿，据此判断当前制定的补偿标准是否适中，以及针对不同积温带应否制定差异化的补偿标准。研究结果显示：(１)由于忽视了粮豆轮作生态功效中可以内化为农户收益部分以及除经济动机外其他影响农户粮豆轮作的激励机制，按照当前的补偿标准，政府对农户补偿过度；(２)不同积温带下农户粮豆轮作的受偿意愿存在显著差异，政府需要考虑针对不同积温带制定差异化的补偿标准。最后，本文还就研究中存在的一些局限进行讨论，以期为后续粮豆轮作补偿标准研究提供启示。
关键词：粮豆轮作；条件价值法；补偿标准；差异化；生态补偿
内容提要：本文选取1996—2014年湖北省16个市(州)的面板数据，通过构建水稻技术推广率指标，并采用普通面板回归和空间Durbin模型两种方法，实证分析了农技推广率、农业机械化对湖北省水稻生产的影响。结果表明：农技推广率与农业机械化对湖北省水稻生产的直接和空间影响都经历了由不显著到显著的演变；其中，农技推广率对湖北省水稻生产具有显著正向影响，且逐步形成稳定的空间溢出效应；湖北省市(州)层面下，农业机械化对本地水稻生产具有显著正向影响，而对周边地区水稻生产具有显著的空间挤出效应。因此，加大科研投入、完善农技推广体系、规范跨省份农机服务市场是提升湖北省水稻供给能力、确保国家粮食安全的有效途径。
关键词：水稻；农技推广率；农业机械化；空间Durbin模型；湖北省
内容提要：粮食生产经营对保障国家粮食安全、振兴乡村经济意义重大。如何实现要素有效集聚是优化粮食生产经营的关键。要素集聚政策应顺应市场规律、趋利避害，其重点在于理解要素集聚内生机制。运用Ｄ—Ｓ模型讨论贸易成本对要素集聚内生机制的影响。研究表明，贸易成本可能弱化甚至抑制要素集聚内生机制，成为粮食生产经营制约因素。降低贸易成本、促进要素集聚是优化粮食生产经营的有效手段。
关键词：粮食生产经营；要素集聚；贸易成本
——基于质量成本函数模型
欧阳儒彬，辛翔飞，王济民（中国农业科学院农业经济与发展研究所）
肖红波（北京农学院经济管理学院）
原婷（中国农业科学院信息研究所）
内容提要：提高肉鸡供给体系的质量是肉鸡产业供给侧结构性改革的重要方面。本文基于2004—2017年30省份肉鸡生产数据，将质量作为一个潜变量看待，构建质量成本函数模型，对我国肉鸡质量成本弹性及质量进行测算，并针对不同年份、品种进行对比分析。结果显示：在现有生产水平条件下，我国肉鸡质量成本弹性和产量成本弹性均小于1，提高肉鸡质量和产出数量是规模经济的，肉鸡生产者愿意也有足够的动力去提高肉鸡质量；规模化养殖水平能够提高肉鸡质量，大规模养殖质量高于中规模和小规模；黄羽肉鸡质量高于白羽肉鸡质量，饲料、人力投入等是影响肉鸡质量的重要因素。
关键词：肉鸡；质量；弹性；质量成本函数
06
要素禀赋、配置结构与城乡收入差距
龚明远，周京奎，张朕（南开大学经济学院）
内容提要：本文采用中国家庭收入调查数据（CHIP），研究了要素禀赋及其配置结构对城乡收入差距的影响。研究表明，土地配置结构提高对城乡收入差距扩大有正向影响；人力资本配置结构和土地配置效率越高，越有助于缩小城乡收入差距；进城人口劳均人力资本水平的提高，将会提高人力资本配置结构，进而有利于缩小城乡收入差距；土地禀赋提高会降低土地配置效率、扩大城乡收入差距；相对于高水平人力资本配置结构和高水平土地配置效率，低水平人力资本配置结构和低水平土地配置效率对缩小城乡收入差距都具有显著的促进作用。此外，在影响城乡收入差距的各主要因素中，农村人力资本水平提升在其中扮演着更为重要的角色。上述结论意味着，要缩小城乡收入差距，需优化国家在农村地区实施的精准扶贫政策，提高农村人力资本水平，加快土地产权改革，同时注重向经济不发达地区倾斜。
关键词：要素禀赋；配置结构；城乡收入差距
为什么要保护绿色认证生产者的利益
——来自河南西峡猕猴桃的证据
严功岸，刘瑞峰，马恒运（河南农业大学经济与管理学院）
内容提要：基于河南西峡398户猕猴桃种植农户调查数据，本文提出六个绿色认证农产品生产基本特征的研究假设，并运用倾向得分匹配法和生产利润函数估计结果，检验了绿色认证种植户的基本特征、潜在优势和持续条件的研究假设。研究结果揭示，同传统猕猴桃生产方式相比，绿色认证猕猴桃生产具有以下优势：第一，化肥农药投入较少、产量较低，是可持续环保型生产方式；第二，绿色认证保证产品质量，是产业升级的有效方式；第三，绿色种植增产潜力大，是“藏粮于地”的有效途径。为此，本文建议：第一，出台农业生产或补贴政策，支持绿色认证农产品生产；第二，加强绿色认证产品质量监管，保护绿色种植的经济利益；第三，鼓励农户申请绿色认证，增强农户绿色生产意识；最后，健全绿色认证产品追溯机制，提高绿色产品的市场认可度。
关键词：绿色认证；农户行为；潜在优势；猕猴桃
小农户与大生产：农地规模与农业资本化
——以农机作业服务为例
胡雯、张锦华（上海财经大学财经研究所）
陈昭玖（江西农业大学经济管理学院）
内容提要：农机作业服务是农业资本化的主要方式，是衔接“小农户”与“大生产”的重要桥梁。但农户购买农机还是购买服务，以及购买多大价值的农机，其决策由哪些因素决定？本文通过构建不同规模农户的要素配置模型，分析农户决策的规模边界条件，采用全国9省 1056个水稻种植户的调查数据进行验证。研究结果表明：(１)农户购买农机还是购买服务，取决于随农地经营规模扩大而变化的生产目标：成本最小化、风险最小化、利润最大化，表现为阶段性的资本投入行为：不采用农机、购买服务、购买农机；(２)农业机械和农机服务存在购买的临界规模区间，农地经营规模100亩左右的农户购买农机才符合规模经济，小农户购买农机服务是最优决策；(３)农地规模、农地确权激励农户扩大购买农机的规模，而土地细碎化、非农就业将抑制农户购买农机的价值。可见，中国小农经济走向农业资本化关键的一步，在于诱导大规模农户成为农机作业服务的供给主体，激发小农户购买农机服务的大机械生产需求，分类指导农户走差异化的农业资本化路径。
关键词：小农户；大生产；农地规模；农业资本化；农机作业服务
禀赋差异、议价能力与农民工工资
——来自中国劳动力动态调查的证据
卢海阳（福建农林大学公共管理学院）
郑旭媛（福建农林大学经济学院）
内容提要：本文基于2012年和2014年中国劳动力动态调查（CLDS）数据，采用双边随机前沿模型，对农民工劳动力市场上劳企双方议价能力进行测度，在此基础上分析议价能力对农民工工资的影响以及禀赋异质性特征下农民工议价能力的差异。研究结果表明，与用工企业雇主相比，农民工的议价能力明显较弱，在双方议价能力的共同作用下，农民工实际获得的工资比市场“公平”工资低24.96％。对于处于工资分布底端的农民工，议价能力的弱势尤为突出。禀赋特征对农民工的议价能力有一定影响，随着人力资本、社会资本和心理资本水平的提升，农民工议价能力有所提高，而其实际工资水平的下偏程度也随之降低；此外，迁移状态也是影响农民工议价能力的重要因素，相比于本地农民工，外出农民工的工资议价能力更强，他们的工资所受到的挤压程度更低。
关键词：禀赋；议价能力；工资剩余；双边随机前沿模型
市场发育、劳动合同异质性与农民工工资的溢价效应
——基于CHIP数据的实证研究
陈鹏程，田旭，何军（南京农业大学经济管理学院）
内容提要：本文利用中国家庭收入调查（CHIP）数据，构建扩展的Mincer工资方程，从农民工劳动合同异质性角度研究市场化程度、劳动合同对农民工工资的影响。结果显示，农民工签订劳动合同有利于其工资水平的提高，长期合同的工资溢价要高于短期合同。女性获得劳动合同的溢价要高于男性。在市场发育更好的地区，农民工的教育回报更高，更容易获得劳动合同。比较不同市场化程度的地区劳动合同对农民工工资的溢价发现，随着市场化程度的提高，长期劳动合同给农民工带来的工资溢价会降低。这也说明以劳动合同为代表的市场分割仍然存在，市场发育水平的提高能够缓解这种分割。
关键词：市场化指数；劳动合同异质性；农民工工资溢价
技术效率、融资约束与企业扩张
——基于江苏省150家大米加工企业的调查与分析
王金秋，张为付，薛平平（南京财经大学）
内容提要：本文基于江苏省150家大米加工企业的微观调查数据，测算其技术效率和融资约束，并分析了技术效率和融资约束等因素对企业扩张意愿的影响。研究结果表明，大米加工企业的扩张意愿受到技术效率和融资约束的显著影响，技术效率越高的企业越有扩张的动机，而企业受到的融资约束越强则越倾向于保持现有的规模。研究结果意味企业需谨慎选择扩张行为和策略，注重企业能力的有效积累，合理控制扩张的风险，保持可持续发展。
关键词：技术效率；融资约束；企业扩张
农业企业食品安全行为机理研究
——基于企业高管个人特质的视角
谭翔，欧晓明，陈曦（华南农业大学经济管理学院）
内容提要：对企业食品安全行为机理的研究是近年学界的热门话题，与以往在信息不对称前提下，从成本—收益角度分析企业食品安全行为机理的基本逻辑不同，本文依据高阶理论和企业社会响应理论，引入压力感知、伦理领导水平、管理自主权等变量，从高管个人特质视角构建了高管影响企业食品安全行为的作用机理，并利用对广东、湖北两省435家企业的调研数据做了实证检验。结果表明：高管规制压力感知、经济压力感知和竞争压力感知分别正向、负向和负向影响企业食品安全行为；高管伦理领导水平正向影响企业食品安全行为，且在高管压力感知与企业食品安全行为之间起部分中介作用；高管管理自主权对高管伦理领导水平与企业食品安全行为之间的关系起正向调节作用，且该调节作用依赖于高管伦理领导水平的提高。
关键词：高管；压力感知；伦理领导水平；管理自主权；企业食品安全行为