荐书 | 王宏广《中国粮食安全——战略与对策》

*文末附京东、当当网购买链接，感谢支持

————

《中国粮食安全——战略与对策》图书资料

中信出版社，2020.11.1出版

一、重磅作者

王宏广

全国政协参政议政人才库特聘专家，清华大学国际生物经济中心主任、教授，中国农业大学中国粮食安全研究中心主任，国家海关总署院士专家咨询委员会委员，国家中医药管理局政策咨询委员会委员。曾任科技部农村与社会发展司副司长、中国生物技术发展中心主任。国家《农业科技发展纲要（2000—2010）》起草组长，发起并组织首届国际农业科技大会、首届国际生物经济大会。著有《填平第二经济大国陷阱》《中国耕作制度70年》《中国农业：问题•潜力•道路•效益》《中国粮食安全研究》等著作22本，发表《中国粮食问题可忧不可怕》等论文110余篇。

二、硬核内容

端牢中国饭碗，共筑全球粮安。粮食安全是关乎国计民生的头等大事。在“十三五”规划实施的五年来，国家领导人多次赴地方考察粮食生产，在不同场合多次强调保障粮食安全的重要意义。

作者在连续30年对粮食安全进行研究的基础上，分析了疫后世界格局变化对粮食安全的影响，回顾了60年世界粮食生产、消费、贸易的历程，研判了当前世界粮食安全格局，展望了未来20年粮食安全的趋势。同时，作者进一步分析了当前中国粮食安全面临的九大问题，测算了粮食生产潜力，提出了未来20年保障粮食安全的四大战略、八项对策。

本书用数据对我国粮食安全的历史、现状、形势做了系统研究，既有深度也有广度，颇具完整性、体系性、策略性和深刻性，是亿万公众了解“吃饱、吃好”现状与趋势的重要读物，也是各级政府制定农业政策、科技人员研究粮食安全，以及高校相关专业师生的学习用书。

有关粮食安全问题最新、最深刻的观点：

历史要讲清：中华民族是人类农业文明的引领者。

（一）民以食为天，自给自足是粮食安全的基础

（二）国以粮为安，粮食安全是稳定社会的基石

（三）分田地均贫富，吃饱是新朝新政良好开篇

成绩要讲足：新中国70年创造了四个“告别历史”。

（一）宣布“农业进入新阶段”，告别饥饿

（二）2000年基本实现机械化，告别“二牛抬扛” 

（三）2006年全面取消农业税，告别交“皇粮” 

（四）2020年将全面实现小康，告别“绝对贫困” 

问题要讲透：我国粮食安全仍然面临九大难题。

（一）粮食进口量较大，隐性自给率仅为70%

（二）主要缺乏饲料粮，大豆对外依存度为85%

（三）保护耕地压力大，城镇化需要大量土地

（四）种粮规模小效益低，粮食复种指数下降

（五）国际竞争力弱，粮价比美国高70%以上

（六）技术潜力变小，粮食增产难度明显加大

（七）年轻农民不愿种粮，需要培养未来农民

（八）城乡居民均不愿储粮，国家储粮压力大

（九）营养科学普及不够，肥胖人口达2.5亿

对策要讲实：“八管齐下”确保粮食安全。

（一）“要粮于技”：推进农业科技第二次绿色革命

（二）“藏粮于地”，保住耕地等两个18亿亩红线

（三）“生粮于海”，发展300平方公里海洋作用

（四）“产粮于山”，创新大国土、大粮食理念

（五）“生粮于改”，推进新一轮农业经济体制改革

（六）“储粮于友”，建立海外10亿亩耕地的粮食 “供应链”

（七）“节粮于用”，创新粮食消费文化

（八）稳粮于共同体

三、重磅推荐

作序推荐

袁隆平  共和国勋章获得者

我很赞赏王宏广教授30多年来一直关注、研究粮食安全问题的治学精神……王宏广教授对世界和中国粮食安全的历史、现状、问题、对策进行了系统研究，提出了一些值得认真呢研究的重大问题。

王  韧  联合国粮食及农业组织原助理总干事

《中国粮食安全：战略与对策》，是宏广教授及其团队30多年来持续研究国内外粮食安全的结晶，这一力作数据翔实、视野宽广纵深、观点独到、逻辑严密，值得推荐。

朱嘉明  著名经济学家

这本书不仅对中国国家粮食政策有意义，而且对其他国家也有相当大的参考价值——粮食问题的特征之一就是具有天然的国际性。

黄江南  著名经济学家

 王宏广教授从战略的角度系统地提出了解决中国粮食问题地八项对策——要粮于技、藏粮于地、生粮于海、产粮于山……这些真知灼见，为我国粮食安全研究和措施制定提供了极具意义的思路。

专业推荐

德乾 华中农业大学农经学院教授

赵长茂 中共中央党校原副校长

唐华俊 中国农业科学院院长

马晓河 中国宏观经济研究院原副院长

朱健康 美国科学院院士

四、推荐

袁隆平作序推荐。

大角度、高站位研究粮食安全的深透析读本。

（1）非常符合当前时事与经济需求。这是自党中央、国务院2020年4月17日提出“保障粮食安全”以来，系统分析世界与中国粮食安全的首部著作。新冠肺炎疫情引发新一轮世界粮食危机，中国宣布进入农业新阶段，22年来再次强调粮食安全问题。中国的粮食安全形势究竟怎么样、人民的饭碗能不能端稳、粮食是否会像芯片一样被人卡脖子、粮食危机来了怎么办等一系列问题，受到各界社会公众的广泛关注。

（2）粮食安全是当前我国乃至全世界广泛关注的问题。本书不仅研究了中国粮食安全问题，还对世界粮食安全做了系统研究。了解中国及全球粮食安全历史、现状、趋势，有利于管理部门合理安排农业生产和粮食储存、调度、进口；有利于农业生产经营者了解粮食供需形势，合理安排生产经营规划；有利于科学研究人员对粮食安全和农业发展形势做系统的了解。

（3）系统性地梳理了我国粮食安全形势。本书研究了中国粮食安全的历史与经验，分析了当前粮食安全面临的9大问题，测算了粮食生产潜力，提出了未来20年保障粮食安全的四大战略、八项对策。本书用数据对我国粮食安全的历史、现状、形势做了系统研究，既有深度也有广度，颇具完整性、体系性、策略性和深刻性。

（4）针对性地提出了粮食安全问题与解决方案。如何保障粮食安全是举国上下普遍关心的重大经济问题、民生问题，也是国际问题。本书用数据说话、用事实佐证，核心观点和主体内容都来自对粮食安全的系统性、专业性分析，有针对性地梳理和提炼解决方案与应对之策，是对中国乃至全球粮食安全风险的“对症下药”。

相关阅读：