《世界农业》2021年第2期目录及摘要【转】
*正文主要由中国农业大学经济管理学院大一经济204班郭姜裔同学编辑排版；郭姜裔同学是“三农学术”公众号的第一位“小编”，这在“三农学术”公众号发展史上具有里程碑意义，“三农学术”即将开始团队运营
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热点聚焦
从国际经验看中国农业绿色发展
杜志雄;金书秦;4-9+18
中国粮食供需形势分析
倪坤晓;何安华;10-18
政策研究
俄罗斯与哈萨克斯坦农业支持水平及支持政策比较研究
张庆萍;邓羽佳;罗晓琪;19-26+131
农业机械化驱动了种植结构“趋粮化”吗
朱满德;张梦瑶;刘超;27-34+44
分析预测
城镇化背景下中国农业全要素生产率的增长性与协调性分析
李金锴;陈珏颖;刘合光;35-44+131
畜禽粪便资源化处理及成本收益分析——以6省(区)251户肉鸡养殖场户为例
刘晨阳;马广旭;刘春;王济民;辛翔飞;45-53+131-132
环球瞭望
农业科技服务体系建设的国际经验及相关启示——以美国、日本为例
邹璠;徐雪高;54-61+119+132
新冠肺炎疫情对农业生产的影响研究——以巴西为例
董渤;任育锋;李哲敏;62-73
韩国归农归村与中国返乡入乡政策措施的比较及启示
王爱玲;郑怀国;赵静娟;串丽敏;74-82+132
中国农业
新农保对农村留守儿童认知能力的影响
薛增鑫;何志鹏;齐正顺;刘德弟;83-93
生理性弱势与农户的借贷行为研究
曾小龙;94-107
契约安排与合作社绿色生产行为:市场监督VS组织约束
朱哲毅;宁可;刘增金;108-119
国际粮农动态
2020年意大利食品支出减少了300亿欧元
世界粮食计划署食品采购最新情况(2019)
贸易监测
2021年1月世界农产品供需形势预测简报
从国际经验看中国农业绿色发展
杜志雄 金书秦
摘要:“十三五”时期是中国农业绿色发展全面启动并取得重大成就的时期。农业绿色发展作为世界农业发展的潮流，仍将是中国“十四五”时期农业发展的主旋律。本文选择美国、荷兰和日本等世界农业代表性国家，回顾和分析其农业绿色发展的实践过程，比较和发现其具有的共性特点及经验，并提出“十四五”时期及未来中国农业绿色发展要明确“农业可持续、绿色发展为中国农业发展的基本目标”“促进农业生产主体行为的绿色化”“扩大农业生态绿色技术研发和供给”“优化农业绿色发展政策设计”“强化依法治农、通过法律手段将中国农业引入绿色高质量发展新阶段”的政策建议。
关键词：发展理念 农业绿色发展 国际经验
中国粮食供需形势分析
倪坤晓 何安华
摘要：本文分析了中国粮食供需的基本形势和发展态势，得出中国粮食供需在今后相当长时期内将处于紧平衡的结论。从供给侧看，中国粮食供给总体充足，但在资源环境、要素和成本收益等约束下，增产压力大，需借助储备和进口来调剂需求。从需求侧看，粮食需求存在城乡差异和结构差异，且随着膳食消费结构、人口结构和消费观念等的转变，呈现出优质化、多样化趋势。由此，本文建议着力打破粮食生产面临的各类约束，稳定库存和坚持适度进口，提高绿色优质粮食产品供给，降低全产业链损耗，坚决杜绝餐饮浪费。
关键词：粮食生产 粮食安全 供需平衡
俄罗斯与哈萨克斯坦农业支持水平及支持政策比较研究
张庆萍 邓羽佳 罗晓琪
摘要：俄罗斯与哈萨克斯坦是欧亚经济联盟的重要成员国，是丝绸之路经济带上的重要国家，分析两国农业支持水平和支持政策，有助于推动丝绸之路经济带建设与欧亚经济联盟有效对接。本文运用OECD（经济合作与发展组织）政策评价方法通过比较分析俄哈两国农业支持水平和支持政策，发现两国农业支持政策措施相同点多、差异性少。相同点是两国农业总体支持水平均呈上升趋势，对生产者的支持均以直接补贴为主，优惠信贷支持、补贴、税收优惠和价格支持是两国主要政策支持措施。差异性主要体现在支持水平的变化趋势以及支持政策的具体实施上。
关键词：农业支持水平 农业支持政策 俄罗斯 哈萨克斯坦
农业机械化驱动了种植结构“趋粮化”吗
朱满德 张梦瑶 刘 超
摘要：推进全程化机械作业是转变农业发展方式、提高农业效率的基本路径，也是近年农业种植结构调整及其“趋粮化”的重要诱因。本文基于1978—2018年省级面板数据和双向固定效应模型，实证检验了综合机械化率、不同环节农机作业率对中国农业种植结构的现实影响。结果表明：粮食生产全程机械化可显著提高粮食种植比例并推动种植结构的“趋粮化”发展；劳动消耗更多、专用程度更强的播种和收获环节机械化作业水平提升对于“趋粮化”的促进作用尤为显著，而机耕环节影响并不突出。为稳定粮食生产，需进一步加强农业机械化关键技术和瓶颈环节的联合攻关，对专用性较强的农机装备购置和环境友好型生产农机服务给予适度补贴，深入推进主粮作物生产全程机械化作业；同时需完善全程机械化作业所需配套建设，加强农机社会化服务体系和高标准农田建设，推动丘陵山区农地宜机化改造。
关键词：种植结构调整 趋粮化 农业机械化 粮食生产
城镇化背景下中国农业全要素生产率的增长性与协调性分析
李金锴 陈珏颖 刘合光
摘要：城镇化的进程与农业生产具有密切相关。城镇化通过影响农业劳动力的迁移、耕地资源的整合与科技要素对农业生产的带动，对农业生产产生较为深远的影响。本论文基于相关文献研究成果和理论基础，对中国的城镇化与农业生产发展的关系进行归纳总结，定性分析城镇化可能对农业生产产生的影响。接下来通过DEA—Malmquist指数方法计算2004—2016年中国的农业全要素生产率，分别从时间和空间角度对中国农业全要素生产率的演变和贡献进行分析，可以发现农业全要素生产率增长对中国农业产值增长的贡献达到53.7%，并且发现不同省份的农业全要素生产率与所在省份的城镇化发展水平表现出协调性。基于研究结论，本文从促进新型城镇化道路与农业生产协调发展，增加农业科研与农村人力资本投资，建立耕地动态监管评估机制等方面提出相应的政策建议。
关键词：城镇化 农业全要素生产率 演变分析
畜禽粪便资源化处理及成本收益分析
——以6省（区）251户肉鸡养殖场户为例
刘晨阳 马广旭 刘 春 王济民 辛翔飞
摘要：本文基于山东、河南、河北、安徽、广西以及云南6省（区）共251个肉鸡养殖场户的微观调研数据，对肉鸡粪便资源化利用的方式和成本收益情况进行研究分析。研究发现，除少量鸡粪废弃外，肥料化是肉鸡粪便资源化利用的主要方向。从资源化处理后的鸡粪类型和销售路径看，养殖场户鸡粪肥料化利用方式具体有自用、免费赠送、鲜粪出售或有机肥出售等几种。对不同地区和不同规模肉鸡养殖场户鸡粪处理成本收益分析发现，当前鸡粪处理成本偏高，资源化利用带给养殖场户的经济效益不显著，且不同肉鸡品种、不同地区以及不同规模肉鸡养殖场户之间鸡粪处理的成本收益均存在较大差异。从总体上看，除了种养分离以及有机肥使用成本高，弱化了还田需求之外，鸡粪资源化处理成本高、资源化产品市场体系不健全也对鸡粪资源化利用推进产生了阻碍。因此本文建议，应合理规划种养规模和布局，加强鸡粪处理与利用的规范化管理，扶持畜禽粪便资源化处理设施建设，引导畜禽粪便资源化产品市场体系形成。
关键词：畜禽粪便 资源化处理 成本收益 种养结合 农业绿色发展
农业科技服务体系建设的国际经验及相关启示
——以美国、日本为例
邹 璠 徐雪高
摘要：农业科技服务是加快科技成果推广应用,并转化为现实生产力的重要纽带。在农业科技服务体系的建设上，美国构建了农科教结合的三级联动模式，日本构建了由政府与农协并行主导的双轨协同模式。本文选取美国、日本两国为代表，系统梳理了它们的共性经验，包括明确主体分工及工作目标、完善法律法规体系、加大公共财政投入并有效撬动私人资本、强化人员准入及队伍管理机制、搭建便于供需方对接的信息平台。当前，中国面临着农业科技服务法律制度保障缺乏、基层部门服务效率低下、服务供需失衡等一系列问题。借鉴国际经验及中国国情，本文进一步构建了中国农业科技服务体系的运行结构框架，并提出明晰职能划清边界，统筹协调形成合力；完善法律法规建设，强化政策扶持保障；重视人力资源开发，提升基层队伍能力；充分利用信息技术，搭建智慧服务平台的政策建议。
关键词：农业科技 服务体系 国际经验
新冠肺炎疫情对农业生产的影响研究
——以巴西为例
董 渤 任育锋 李哲敏
摘要：新冠肺炎疫情严重冲击农业生产，对保障食物安全带来新的挑战。本文在提炼新冠肺炎疫情对农业生产影响路径的基础上，以巴西为例，使用该国确诊病例、农业劳动力和产出等数据，测算农业劳动力确诊数，定量分析疫情对农业生产的影响。结果表明，疫情对巴西农业生产影响有限。预计主要农产品产值下降23.79亿雷亚尔（1雷亚尔≈1.20人民币，2021），降幅为0.44%；产量下降313.54万t，降幅为0.34%。其中大豆产值下降最多，为5.94亿雷亚尔；中西部地区产值下降最多，为10.42亿雷亚尔。甘蔗产量下降最多，为221.8万t；东南部地区产量下降最多，为134.2万t。基于此，各国需正确认识新冠肺炎疫情对农业生产的影响，加强舆情监督与引导；探索构建全球农业生产与食物安全互助机制；充分发挥农业生产与农产品贸易大国的责任担当，落实沟通与合作，共同保障全球农业生产与食物安全。
关键词：新冠肺炎疫情 农业生产 食物安全 巴西
韩国归农归村与中国返乡入乡政策措施的比较及启示
王爱玲 郑怀国 赵静娟 串丽敏
摘要：20世纪末受金融危机的影响，韩国出现了归农归村潮，政府因势利导出台相关政策措施，促进人口回流农村，这与中国近年来出现的返乡入乡潮十分相似。本文比较了韩国归农归村潮与中国返乡入乡潮的相关背景与概念，阐述了中韩两国促进归农归村或返乡入乡的相关政策措施，对比分析发现中韩两国在联合推进、创业辅导、资金支持、实训教育等政策措施上有共同点，但在政策目的、责任主体、推进方式、实施范围和补贴范围等方面存在较大差异；与韩国以促进移居农村为目的不同，中国以促进创业和就业为目的，责任主体众多、实施范围更广、试点先行是亮点，但民间团体参与不足、补贴范围较窄、缺乏专门服务机构。因此，中国应借鉴韩国的经验，成立专门机构服务返乡入乡创业，加大宣传、教育和财政扶持力度，并基于对返乡创业人员的跟踪调查，适时调整政策，更好地推进返乡入乡创业创新。
关键词：韩国 归农归村 返乡入乡 创业创新 乡村振兴
新农保对农村留守儿童认知能力的影响
薛增鑫 何志鹏 齐正顺 刘德弟
摘要：新型农村社会养老保险显著提升了农村老年人的养老质量，但其是否会通过代际交换对农村留守儿童产生溢出效应呢？利用中国家庭动态跟踪调查（CFPS）2014年和2016年两期平衡面板数据，本文分析了新农保对农村留守儿童认知能力的影响及影响机制。研究结果表明，农村老年人在领取新农保养老金后，通过增加其对农村留守儿童的照料时间，进而提高了农村留守儿童的认知能力；异质性分析表明，农村老年人对留守孙子女的教育期望越高，新农保对其认知能力的促进作用越明显；相比小学阶段的留守儿童，新农保对初中阶段留守儿童认知能力的促进作用更大。由此可以看出，新农保不仅直接提高了参保老年人的自身福利水平，而且还带来了明显的溢出效应，有效地促进农村留守儿童人力资本的积累。
关键词：新农保 留守儿童 认知能力 溢出效应
生理性弱势与农户的借贷行为研究
曾小龙
摘要：文章采取Heckman两阶段选择模型，分析年迈、残疾和慢性病等生理性弱势对农户借贷行为的影响。研究发现：生理性弱势通过产生正向的借贷需求刺激效应、负向的借贷供给排斥效应，进而显著影响农户的借贷行为。残疾、慢性病会显著提高农户的借贷行为发生，但显著降低农户的正规借贷额。与残疾、慢性病不同，年迈对农户借贷行为的负向排斥效应更大，且大于正向刺激效应，因而显著降低农户的借贷行为发生。由于农村非正规借贷具有浓厚的“帮扶”意义，年迈、残疾和慢性病等生理性弱势对农户的非正规借贷额没有显著影响。
关键词：生理性弱势 正规借贷 非正规借贷 整体借贷
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契约安排与合作社绿色生产行为：
市场监督VS组织约束
朱哲毅 宁可 刘增金
摘要：为保证中国农业产业的可持续发展，政府部门采取一系列措施推动农业绿色生产，但效果不佳，亟须引起关注。本文从异质契约安排视角出发，理论分析不同市场监督和组织约束对合作社绿色生产行为的影响与作用机制，并运用上海市192家蔬菜合作社实地调查数据进行检验。研究结果显示，契约安排会显著促进合作社采用绿色生产行为，但存在明显的异质性，在市场监督中产品认证和合同签订会显著增加合作社绿色施肥行为，组织约束中农资购买和产品销售会显著增加合作社绿色农药施用行为，且除了产品认证会与产品销售存在互补效应以外，其余市场监督均会被组织约束功能替代。进一步通过预测发现，合作社大概率会采用绿色施肥行为但个体差异大，采用绿色农药施用行为的概率低且集中。
关键词：契约安排 绿色生产行为 市场监督 组织约束 Oprobit模型
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