节气 || 薰风愠解引新凉 小暑神清夏日长
节气介绍
小暑是夏天的第五个节气,开始于每年的 7 月 6 到 8 日,持续半个月的时间。暑,表示炎热的意思,小暑为小热,还不十分热,意指天气开始炎热,但还没到最热。此外,小暑期间开始数伏。伏是藏伏的意思,所以这个节令不宜长时间在外,避免流汗太多。民间多在这一天「晒伏」(晒福),把粮食、被褥拿出来暴晒一天。
小暑三候
温风至
小暑时节,所有的风中都带着热浪。东汉王粲的《大暑赋》中有“熹润土之溽暑,扇温风而至兴”之句,熹是炙、烤。
蟋蟀居宇
蟋蟀此时还在穴中面壁,不能出穴飞,农历七月后才出穴,活跃草丛间求偶,到八月天凉会聚到院中,天越凉离人越近。《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热。
鹰始鸷
在小暑节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。
唐诗《小暑六月节》云:“倏忽温风至,因循小暑来。竹喧先觉雨,山暗已闻雷。户牖深青霭,阶庭长绿苔。鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。”与小暑三候遥相呼应。
小暑时节多雨、高温,也是疾病的高发期,期间一定要注意饮食安全,保持良好的卫生习惯。天气酷热,冰镇饮料、冰淇淋、冷饮成了夏日里的小确幸,但恰恰对身体非常不好,很容易埋下健康隐患,切记不可贪冷哦!
节气习俗
习俗/
吃伏羊
小暑这一天,江苏徐州人有入伏吃羊肉的习惯,称为“吃伏羊”。这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有“彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方”之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣“六月六接姑娘,新麦饼羊肉汤”习俗/
封斋
湘西苗族的封斋日在每年小暑前的辰日到小暑后的巳日。这段时期,禁食鸡、鸭、鱼、鳖、蟹等物。据说误食了要招灾祸,但仍可吃猪、牛、羊肉。
节气美食
美食/
蜜汁藕
小暑吃藕,藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁和多种维生素,及膳食纤维,具有清热养血除烦等功效,适合夏天食用。鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神助睡眠之功效,可治血虚失眠。
美食/炒鳝片俗话说,小暑黄鳝赛人参,以小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美。黄鳝蛋白质含量较高,铁的含量比鱼类高一倍,并含有多种矿物质和维生素。黄鳝还可降低血液中胆固醇的浓度,防治动脉硬化引起的心血管疾病,对食积不消引起的腹泻也有较好的作用。
节气诗词
唐代 元稹
倏忽温风至,因循小暑来。
竹喧先觉雨,山暗已闻雷。
户牖深青霭,阶庭长绿苔。
鹰鹯新习学,蟋蟀莫相催。
夏日南亭怀辛大
唐代 孟浩然
山光忽西落,池月渐东上。
散发乘夕凉,开轩卧闲敞。
荷风送香气,竹露滴清响。
欲取鸣琴弹,恨无知音赏。
感此怀故人,中宵劳梦想。
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