快看！有这样一部纪录片 带你领略荆楚味道！

湖广熟，天下足。自古以来，湖北是粮食主产区之一。为贯彻落实省委、省政府“吃湖北粮油、品荆楚味道”的战略部署，打造湖北粮油公共品牌，湖北省粮食局与湖北广播电视台合作摄制了纪录片《荆楚味道》。

8月9日，省政府新闻办举办新闻发布会，宣布该纪录片将从8月12日开始，每周一晚21：20分在湖北卫视黄金时段播出，敬请关注！

图为新闻发布会现场

湖北卫视总监臧志介绍，《荆楚味道》纪录片以人文化、纪实化的表现手法，在多层次展现荆楚大地土肥水润、沃野千里的基础上，讲述了粮油农人一辈子坚守土地的故事，捕捉了粮油企业家实现现代化生产的不懈努力，展示了粮油研究者潜心笃志追求科技创新的伟大实践，更是全面阐述了湖北省粮食工作战略部署及湖北粮油品牌宣传的实践成果。

《荆楚味道》纪录片通过四集的篇幅，对荆楚大地米、面、油进行了全维度、深层次的阐述。

第一集《江湖问稻》通过湖北的好水沃土串联起湖北的好米，自然的眷顾造就了鱼米之乡的物产丰饶，现代化的生产加工让湖北好米走上更多人餐桌。

第二集《稻法自然》通过湖北粮人顺应自然、合理利用土地讲述湖北的特色米，以及新农人为湖北粮油注入新的活力，机械化智能化的应用、质检的严谨认真，让湖北放心粮油工程落地。

第三集《荆楚良油》通过湖北富有特色的菜籽油、高科技的稻米油、高品质的橄榄油和山茶油，彰显湖北油品的健康属性。

第四集《面述春秋》通过一组湖北面点小吃表现湖北小麦面粉的优质，对四集纪录片进行总结升华，凸显荆楚大地米面油产品的丰富多样品质优良。

湖北省粮食局副局长胡新明表示，《荆楚味道》纪录片展现了湖北粮油发展五个方面的亮点：

1

展现了湖北天下粮仓的战略地位

湖北是全国13个粮食主产区之一，是全国10个粮食净调出省之一，粮食总产量居全国第11位。近年来，全省以省委省政府提出的培育打造“湖北粮、荆楚味”地域品牌为抓手，坚持以市场需求为导向，以改革创新为动力，一手抓粮食安全保障，一手抓粮食产业发展，加快推进粮食供给侧结构性改革，以实施“优质粮食工程”为突破口，多措并举，全力推动粮食产业经济高质量发展，确定了湖北天下粮仓的战略地位。

2

展现了湖北深厚的粮油文化底蕴

湖北省是中华农耕文明的发源地。华夏始祖，神农炎帝在此制耒耜、种五谷，以为民食，荆楚文化的肇端由此开启。一粒稻米，凝聚了天地精华，承载着先民智慧，穿越古今，飘香千年。

3

展现了良好的粮油种植生态环境

湖北是全国闻名的“鱼米之乡”，汉江灌溉的江汉平原40000多平方公里的冲积平原，肥沃而神奇、四季分明、温暖湿润、光照充足。世界地质公园神农架和武当山脉、桐柏山脉，为荆楚大地支撑起了绿色屏障。江河纵横、湖泊众多、水质优良，大小湖泊近千个，素有“千湖之省”的美誉。省内有恩施土家族苗族自治州和江汉平原富硒带，具有“中国硒都”之称，适合种植富硒农产品；南水北调水源地——丹江口水库与秦巴山脉合力造就四季分明的地中海气候、均衡的降雨及充足的日照时长，以及武当山麓缓坡丘陵的地形条件，微碱性的砂质土壤，疏松透气、排水性好极其适合粮油产品生长，得天独厚的资源禀赋，孕育了独具特色的优质粮油。

4

展现了优质的粮油特色产品

优质、营养、安全的湖北粮油催生了享誉全国的区域粮油品牌——“荆楚大地”。该纪录片集中展示“优质粮食工程”工程成果，描绘了米、面、油的种植、加工生产、食品制作过程，展现形式多样，内容丰富、形式创新，为社会各界展示了湖北优质粮油特色，并通过人文故事展示产品的内涵，使产品更立体、更饱满。

5

展现了安全的粮油质量保证

优质安全的湖北粮油，源自长江、汉水的天然条件，源自对每个环节严格把关。从选种、育秧、收储、加工，到销售，严格按照标准管控。近年来，各级粮食质检部门认真履行粮食质量安全监管职责，以区域性粮食质检站为重点，加强现有粮食质检机构能力建设。统筹整合粮食部门质检资源，提高中心粮库质检能力，把好粮食出入库质量关，建立不符合质量和卫生标准粮食处理机制，严防不符合质量和卫生标准的原粮流入口粮市场。为了保障粮油质量安全，不断强化粮油质量安全管理工作，认真组织开展收获粮食品质测报、粮食质量安全抽检和重金属含量检测以及“放心粮油”质量安全内部控制工作，建立健全质量管理长效机制，并不断建立粮油质量追溯体系，逐步实现粮油产品“来源可溯、流向可追、质量可控、责任可查”。

记者：何习文、孙望龙

通讯员：杜莺莺

编辑：蔡佳圆

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