云南有许多让人感到“害怕”的食物，你们那儿有吗？
害怕，是云南人对诡异、恶心一类东西的说法，
比如说：那个人是个老害怕，
或者：唛唛，那个虫虫太害怕了……等等。
今天小编要介绍的这些害怕菜
要么长相独特，要么名字特别，要么功能超乎想象，
想知道它们如何个害怕法，听小编细细道来。
长相害怕
花姑娘
名字很诗意，但长相却很骇人，花姑娘其实是一种蜘蛛。
虽然有些害怕，但花姑娘却是一种高蛋白食物。听说很好吃，但小编也只敢看看，至今没敢尝试。你敢吃吗？
酸蚂蚁和蚂蚁蛋
如果你有密集恐惧症，看到这么多的黄色和白色的小生物紧挨在一起，会不会头晕目眩呢？
不过黄色的酸蚂蚁是治疗风湿的良药，民间喜欢拿来泡酒。蚂蚁蛋喜欢炒韭菜或者凉拌吃，含有丰富的蛋白质。
爬爬虫
有密集恐惧症的，可能觉得这爬爬虫也害怕得厉害。
马掌黄鳝
马掌黄鳝因为煮出来蜷曲的样子像钉在马脚上的马掌而得名。而这正是它的害怕之处，一条活生生黄鳝直干干的煮进去，出来的时候就卷曲成了马掌型。
马掌黄鳝是活活的煮的，所以吃的时候，咬住它的头部，从背脊处往下拉，先把肠子清理掉再吃。煮得好的马掌黄鳝，必定要配上薄荷、辣椒、臭豆腐，集香、鲜、辣于一身，那才够味。
血腌猪肉
用生血腌制的腊味，咬下一口，满嘴淋漓的鲜血，像什么。我不说，你懂的，是不是很害怕。
腌了一段时间血发酵后，样子也不那么吓人了，味道也更好了。
蕨菜
弯弯的小耳朵，长着黄毛毛的它，像不像某种小动物的触须？要下口得挑点嫩的，太老，看着怪害怕的。
但鲜嫩的蕨菜炒韭菜，其实是盘不错的山珍。
黄腊丁
周身黄色的鱼，颜色太过鲜艳，总有种不是地球物种的感觉。不过问了下度娘，说这种鱼可是脾虚者的滋补佳品。
名字害怕
阎王菜
初次听到它的名字，就觉得充满了诡异的气息，问了无数个卖菜的人，都说它叫“阎王菜”，不知道有什么典故。
细看它的叶子，其实和刺五加很像，后来有人告诉我它又叫大五加风，不过没吃过，总对其名字有着莫名的敬畏。
鬼针草
鬼针草是什么？
看到它的花和果，我想你猜到它是谁了，它就是我们叫的叉叉草。
鬼针草为中国民间常用草药，民间有人把它的嫩尖尖摘来凉拌吃。
功效害怕
树头菜
树头菜是一种味道很好的酸菜，无论是当零食吃还是炒肉吃都不错。
它的害怕之处在于，吃了它会滑胎，所以老人都会嘱咐，怀孕的时候不能吃树头菜。
荨麻
其害怕之处在于其功效，荨麻草叶子的细毛有毒，碰到它会火辣辣地疼，所以以前人们把它栽种在房前屋后做为防盗设施。而其实它还是味草药，也可以当菜煮吃。
不过因为其叶会蜇人，所以洗荨麻的时候要用筷子夹着洗，煮熟后，就不会蜇人了。
这些菜虽然害怕，但作为吃货的你，
敢不敢一一尝试一下呢？
期待着你和我分享味蕾体验。