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小时候在台州吃的零食,有谁全吃过?

2017-12-12 梦台州


小时候的岁月,物资不丰

零食对很多人来说,分外珍惜。

嘴里的零食,

心里的童年。



有些食物长大后难以再见,

即使偶尔吃到,

却再也吃不出小时候的味道了……

但是,

那些逐渐远去的儿时味道,

都深深的烙印在回忆里。

偶尔想起、偶尔出现,

尽是亲切和快乐。

先问问,你们那,管这个叫什么?

这东西,在不同的地方,有不同的叫法,比如:糕条、落口消(落果消、萝卜消)、泡果、炮筒、米抛、泡杆、康乐果、麻杆儿、米花筒、江米棍、膨化棒、空心棒、米花棒、米棍……


名字真的太多!

小编小时候叫它


糕条



那时候,打糕条的大伯开着拖拉机来到村里,孩子们一看见就以最快的速度冲回家,催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去打糕条。


一口咬下去,咕吱咕吱嚼起来,透着一股淡淡的米香。吃糕条的乐趣大概是一半在吃,一半在玩。套在手指上,边写作业边吃,心满意足。



炒米



炒米的正确吃法是,抓一大把,往嘴里一塞,完了两手一拍,先干点儿别的事儿,等待嘴里的食物下咽。


打炒米,你可能没见过,但一定听过它发出的声音,巨大一声“嘭”,太有魔力了,小伙伴们一边捂住耳朵,一边往跟前凑。



红薯干



一到秋季红薯丰收的季节,外婆总会晒很多的红薯干,直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。


油炸一下,香脆可口,真是怎么吃都吃不够……



敲糖



一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖,和着糯米粉,夹杂着金属敲击的叫卖节奏,不停勾引过往的味蕾,吞咽的涎水。


换敲糖的伯伯一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子,要多少,丈量一下,一锤下去,糖块就递到你手中。掰下一小块入口,黏黏的,慢慢地融化在口水里......重要的是还可以拿牙膏皮换啊!



南瓜籽


小时候,遇到老南瓜,一定要挖出瓜瓤,淘洗一下,捡出南瓜子晒干,在锅里炒一下,撒一丁点儿盐。抓一把,边走变嗑,那叫一个香啊~



柿饼


柿饼长得不好看,表面一层厚厚的白霜。


一口咬下去,厚厚的果肉有种沙沙的质感,但是很甜。



棉花糖


棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物,一层层地包裹着却不臃肿,像是天上的云朵,卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。


图来源于不来电的博客


吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情,现在回想起来,应该是最初最纯粹的甜蜜了。



馓子



一大块油水面搓成条,盘成一圈一圈的,炸的金黄金黄,干吃香脆可口。



糖稀


搅搅糖,这个一般是街边叫卖的零食,黄色糖浆在两根竹签之间搅来搅去,一股浓浓的苕香味便慢慢散开来,吃搅搅糖的乐趣便在于此。



芝麻糖


长长的芝麻糖,外面包裹着很多的芝麻,咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙,咬一口能够粘在牙齿上好久。



蛋卷


这个蛋卷也是过年时常吃的点心,与现在的蛋卷相比,童年时的蛋卷更厚更硬,一端常常会有加了红色素的糖。咬下去,咯吱咯吱响,赶脚幸福哭了~



青草糊、石莲糊、洋菜糕


台州的夏日三宝是每个人的童年记忆吧?小编最喜欢把石莲糊和青草糊伴着吃,一杯下肚,暑气全消!




除了上面这些需要别人做的食物

还有很多由我们自己采摘的天然零食


山莓


又名树莓、野草莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡,三月泡等。品种也很多,酸甜可口,美味极了,小孩子最喜欢吃的天然零食之一。



山炒米


“山炒米”也叫“乌饭子”,是乌饭树结出的果实,味道与蓝莓相似。山炒米你可能没吃过,但用“山炒米脑”(小编也叫“红茶脑”)做的乌饭麻糍,你一定吃过!吃了乌饭糕,蚊子不会咬。每年农历四月八日是牛的生日,传说天牛是在这一天下凡,于是人间有了耕牛为人代力辛劳的说法。此说尤为台州人所重视。

一块块泛着清香的乌饭麻糍,裹着金灿灿的松花,包一点红糖或豆沙,小编口水都要流出来了!



山乌珠



深秋霜打过后可甜可甜了,小编小时候最喜欢的野果之一!



桑葚



那时候农村养蚕的人多,都会种几棵桑树,桑果子随便吃到饱。摘一大把一颗接一颗直吃到手上嘴上乌紫乌紫。



蛇果


长的和树莓有点像,但长地上, 小时候听老人说,蛇泡儿被毒蛇爬过,不能吃,吃了会中毒。但是看起来真的很诱人,很多小孩会悄悄的摘一颗尝一尝,把表面那层籽去掉,里面是白色的果肉,甜甜的。但谁都不敢多吃……



野栗子


深秋,和外婆拿着长长的竹竿和小篮子去打野栗子是小编美好的童年记忆,为了吃香甜的野栗子,被野栗子壳扎手也不怕了。




野毛桃




也就是野桃,个头小,皮上附有一层细细的茸毛,如果是熟得很好的还有点点甜味儿,大部分野桃子都不是很好吃,有点酸苦味。



羊奶果


羊奶果学名密花胡颓子,椭圆形,色红如血,略大于鸽卵。


如摘一粒送入口中,轻轻一咬,酸甜的果汁便喷涌而出,但酸味过重,令人牙酥,如以糖水浸之则味甚佳美。



野山楂



野山楂一般长在荆棘丛生的杂草或刺缝里,我们稚嫩的皮肤常常被划破很多口子,但依然阻挡不了我们对野果的挚爱。味道酸的感觉多一点,但却浓郁的多。



野豌豆


结的东西很像豌豆,把里面的籽扣掉,掐一半就可以吹了,小时候吹这个也是一种乐趣,它是春的奏乐。


来源:台州音乐台



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