【网友投稿】这么大的中餐店竟然有一道很不起眼的特色菜

老王

只要肯努力

就没有搞不砸的事儿

这一天，我们几个年龄相仿的同事去聚会，选择了这个比较新一点的饭店：鹤鸣嘉印象。其实中餐馆很多菜都是很常见的，中规中矩，但是也有这么几道比较有特色的菜，我就简单来说说吧。经过几个月的沉积，我更希望我以一种更客观的态度来介绍，而不是一味的去夸赞。

从外面就可以看到，这家店一共有三层。我们定的是第三层的一个包房。这家店装潢看起来不算是十分富丽堂皇，也就是中等意思吧，我们的包房挺大的，我估摸着坐个十五六人应该没有什么问题。

包房里的红灯笼，挺喜庆，而且这个形状也挺小巧可爱的，这个能给人增加一种温暖的感觉。

八宝茶。我到场稍微晚了点，以为这是赠送的饮品，原来是他们点的，20元一份呢。枣味比较突出。

东北特色大拉皮，就是凉菜啦，味道不坏，不过也没什么太特别的地方。每次聚会都会点一道凉菜啦，所以每次介绍这种大聚餐的时候都会有。吃起来凉快是真的。

也是一个“凉菜”，刺身大拼盘，也不知道谁点的，哈哈，因为很多人不敢吃生的。我吃了不少，蘸了辣根的话，味道也都差不多了，就是吃个凉快劲儿和嫩劲儿。

锅包肉，块挺大的，看起来不算太饱满，但是味道和口感还挺好的。现在很多饭店锅包肉味道也都差不多，我严重怀疑是不是一个师傅教出来的。这儿的锅包肉没见放香菜，算是自己的风格？

挂浆黄菜，里面有炸虾片，炸得挺脆，虾片先没了。黄菜说实话挂的不错，刚上桌他们就夹着抻，这么大个桌能拉一个直径的丝，很可以。

水煮龙利鱼，水煮鱼的龙利鱼特别版，龙利鱼肉比较嫩，刺也少，吃起来还比较方便。这个似乎不算太辣，所以我印象不是很深刻，也就是说，这道菜没有什么太出彩的地方。

松茸烧精排，造型有点意思，碗扣了全洒出来了。排骨小，看起来就精致，也好啃，一股蘑菇味，还挺清香的；蘑菇一咬肉乎乎的，口感不错。

精品茶香泰国黄……黄什么？我不记得了，菜不是我点的，然后哪天我们也都喝得差不多了。这道菜挺贵啊，128元，我发现他们点菜也挺狠，刚才那个刺身拼拍158呢。这个鱼的眼睛位置应该是镶了一个樱桃，看起来挺……凶狠。这是凉吃的鱼，鱼肉紧实略有腥味，茶香不算太明显但是味道的确各别。

好了，现在开始介绍特色了。我把特色放在后面是怕你们刚开始就看到特色，后面就不看了。这是砂锅生焗蒜香虾。

用小炉子加热到时间后，掀开盖子，香味扑鼻。这道菜实际上算不得什么特色，但是这家的这道菜很好吃。虾整齐地排在了蒜蓉粉丝上，我就发现有蒜蓉粉丝的话，就会有一种烤生蚝的味道，就会很好吃，所以这个虾首先光盘。

这个压轴的就是“精品酸菜粉”，应该是我们点的菜里最便宜的了，22块钱，但是味道却相当出众。

刚端上来我们都问，谁点的这个啊，但是吃了一口，都赞不绝口，以前没吃过这个味的！不是醋杀的酸味，也不是老腌酸菜臭酸臭酸的；酸味被处理的恰到好处，而且吃起来还有点海鲜味道，反正说也不可能说出什么来，谁去了也不差这二十多块钱，尝尝不就完了！

那么，大轴是什么呢？鱿鱼串。我去……这风格不像是中餐店里应该出现的景象啊，但是的确就是这么上来了，刚炸的，味道极香，让我想起几年前流行的“轰炸大鱿鱼”。

这个个头其实也不小，一整个的，有须有板。我也不知道韩式是怎么一个套路，这个外面挂的糊挺“乱套”，似乎不均匀，但是不影响味道，糊炸得还挺脆，咬的时候得留神掉哪儿都是。鱿鱼就是鱿鱼味，鱿鱼都那味，没啥可说的，就是吃个厚实劲儿，鱿鱼穿上串了就不太好往下撸了，吃鱿鱼就是吃那种使劲咬，一咬一大口的那种满足感。

主食要的包子，要了三屉：素三鲜包，牛肉萝卜包，香菇酱肉包。素三鲜和牛肉萝卜的就不用太细说了，很常见，看看样子就行了，白白嫩嫩的，很可爱，一看就像咬一口。

一看就知道肉的比素的受欢迎，我还没对上焦呢，就没一个~

主要说说香菇酱肉包吧，这个我印象比较深刻，里面满满的香菇丁，还有酱肉，因为酱肉的味道就很香，再配上香菇的菌类清香，这包子……现在想起来还流口水呢！

我们一共喝了一共36瓶纯生，所以，很多人都有点高了，我也是，有些菜什么情况也记不住了，主要就是记住了蒜香虾、酸菜粉、鱿鱼串和香菇酱肉包，我很喜欢这四种。

我们一共是11个人，花了1084元，酒钱就360，不算酒的话一个人66块钱，略有小贵；但是点了两道超过一百的菜，所以如果点其他的菜的话，也不至于这么贵。美团有89代100元的代金券，所以还能省下十分之一。总体来说，是一个中规中矩，消费略高一小点的适合大规模聚餐的中餐馆。

地址：建华区东四道街东市场小区11号楼门市

电话：[phone]

推荐菜品：蒜香虾、酸菜粉、鱿鱼串和香菇酱肉包

消费：人均60元左右

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