自古流传下来的“长寿菜”！2018年一定要多吃！

本文作者：李亚红，硕士研究生导师，毕业于山东中医药大学，同年分配至中国中医科学院广安门医院工作至今，曾在北京协和医院免疫科进修一年，一直从事中医风湿病的临床、科研和教学工作，在23年的临床实践中，摸索出独特的治疗方法，取得了很好的临床疗效。

山珍海味虽然可口，却不一定健康。如今人们吃东西，营养健康往往摆在首位，越来越多人意识到，吃的贵并不代表着吃的好。

今天给大家介绍的这些菜，看似不起眼，却被老祖宗称为“长寿菜”、“救命菜”，而且价格不贵。2018年，一定要吃全啦~

1

天然补肾山药

山药被称为“白人参”，可补脾养胃，可生津益肺，也可补肾涩精。山药性平，味甘，最佳吃法：蒸着吃，营养损失最小，还可做成汤或者炒菜。

2

天然胃药卷心菜 

卷心菜富含膳食纤维，是“厨房里的天然胃药”。它含有保护胃肠黏膜的物质，搭配食用，不易引起胃部的不适。对于长期饱受肠胃疼痛溃疡所苦的人而言实在是不二选择。

3

天然降压芹菜  

芹菜含有一种碱性成分，有镇静作用，对治疗高血压、降低胆固醇，疗效颇佳；对原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜所含营养成分多在菜叶中，不要只吃茎杆丢掉叶。

4

天然明目胡萝卜

橘黄色的蔬菜，类似胡萝卜、南瓜等都含有丰富的β-胡萝卜素，对于干眼症来说，犹如天然的眼药水。还有蛋黄中含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄素等抗氧化物，能够帮眼睛延缓衰老。

5

天然防晒西红柿

西红柿富含天然强力抗氧化剂——番茄红素。每天只需摄入16毫克番茄红素，就能将晒伤的危险系数降低40%。可有效防治因衰老、免疫力下降引起的疾病。

6

天然美白白萝卜   

古语说“冬吃萝卜夏吃姜”，中医认为白萝卜可“利五脏、令人白净肌肉”。白萝卜之所以具有这种功能，是由于其含有丰富的维生素C，能抑制黑色素合成，阻止黑色色斑的形成，保持皮肤的白嫩。

7

天然润肤银耳

银耳有“菌中之冠”的美称，味甘、淡、性平，富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。

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