年底了还在暴饮暴食？当心脂肪肝升级成肝硬化肝癌

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年初年末总有许多人过量饮酒，吃过多的甜食。持续暴饮暴食就会使肝脏中的中性脂肪过度堆积，容易患脂肪肝。众所周知，脂肪肝会提高患肝癌、脑梗塞、心肌梗塞等疾病的风险。偶尔疯狂一下没什么关系，但重要的是日常生活中需要注意节制。

住在日本奈良县的60岁男性A先生，年轻时起经常饮酒，每天晚上都要小酌一番，之后全身出现了浮肿的症状。在日本奈良县立医科大学附属医院接受诊查后住院，经检查，A先生不仅全身浮肿，还发现黄疸病及腹部积水。进行侦查的福井博教授判断A先生正在从肝功能低下转变为酒精性脂肪肝，并给A先生服药，消除了附中，数日后一度消失的食欲也重新恢复了。A先生借住院的机会戒了酒，出院后大约1年的现在，肝功能已经恢复至正常的数值，黄疸等症状也消失了。只不过由于肝脏的一部分细胞被破坏变成了肝硬化，A先生向福井教授发誓，今后也将滴酒不沾。

脂肪肝是由于中性脂肪堆积过多形成的，虽然正常的肝脏中也有中性脂肪，但若超过了正常的量，将被诊断为脂肪肝。如果放任这种状态不管将导致肝炎并使肝功能下降，进一步则会提高肝硬化、肝癌等重病的危险。最麻烦的莫属于患有脂肪肝也几乎没有自觉症状这点。脂肪肝阶段的浮肿，倦怠，食欲不振等病例很少，较多是接受健康体检时通过血液检查了解到自己的病情。脂肪肝分为酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。福井教授解说道，摄取酒精后，肝脏将其进行分解为乙醛。并且容易使一种被称为内毒素的肠内细菌通过肠道到达肝脏。这两种物质成为了扳机，引起肝脏的免疫过剩等反应，带来炎症及细胞坏死等后果。在日本国内酒精性脂肪肝引起炎症的患者有500万人以上。

有必要在严重前减少饮酒量，表示肝功能具有代表性的γ—GTP数值，据说只需戒酒两周，就有很大幅度的改善。但是戒酒这样的事情单靠想是非常简单的，很多人很难坚持下去。福井教授表示：“有很多人因为戒酒感觉身体有所好转就继续大量饮酒，如此反复使身体再次恶化。自己心里记住要少喝才是最实际的”适量饮酒，日本酒1天1合(1升的10分之1)、啤酒大约是1瓶。因为也有不适应酒精的体质，因此这个量因人而异。据说在感觉微醉的时候停止饮酒是最适当的，慢慢的喝以及多吃点小菜也都对控制饮酒的量有帮助。

 另一方面，非酒精性脂肪肝的患者们大多滴酒不沾，或只喝一点，是由于吃太多及肥胖造成的脂肪肝。如果引起炎症将发展为NASH（非酒精性脂肪性肝炎），与酒精性相同，也有可能恶化为肝硬化及肝癌。这种类型的脂肪肝在日本国内推测约有1000万人，其中有1-2成为NASH（非酒精性脂肪性肝炎），其中也有很多患者注射胰岛素的效果下降。解决办法就是重新审视自己的生活习惯，日本横滨市立大学的中岛淳教授强调：“控制摄取的卡路里，进行适当的运动，解决方法与新陈代谢症候群相同”。日本东京八王子医院的井藤院长讲到：“少吃脂肪含量过高的食物及甜食，重视营养平衡。注意多运动，避免运动不足也是非常重要的，定期接受全面的健康体检，把握自身的健康状况也是现代社会健康管理的不二选择”。

 中岛教授通过大阪大学小组的研究了解到，该疾病与牙周疾病也有所关联。通过调查NASH患者102人了解到，其中带有牙周病菌的人约为52%，患病率与健康人相比大约是健康人的3.9倍。因此，有牙周疾病的NASH患者10人采用去除牙石，使用抗生物质抑制齿根的炎症的治疗方法，3个月后肝功能几乎回到了正常数值。中岛教授表示：“治疗牙周疾病，或许可以抑制脂肪肝患者发展为肝炎。”新年发胖的人也可以想想治疗脂肪肝的对策，来一个一石二鸟。

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