今天吃什么？这家位于五一广场的创意料理店，有藏不住的宝藏美味~
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五一广场，上班族，学生，游客，人来人往，小吃店餐馆林立的位置。闹市中取一处拐角的恬静之地，门口用醒目的字体写着：NaNa炙鮨料理。
初遇以为是一家西餐厅，现代简约的装修风格，很难想象卖的是日式料理。
爱吃寿司的吃货肯定熟悉，NaNa炙鮨是长沙最早做寿司外卖的其中一家，6年的积累，吸引了上万铁杆粉丝。
这家店的老板兼主厨，在加拿大从事美式寿司也有6、7年经验，想要把自己对北美的寿司文化，用作品传达给食客们，同时，加上自己的原创料理理念，做一些更符合湖南人口味的日式创意料理~
作为一个精致的吃货，对于寿喜锅的要求，除了拼口感之外，颜值、食材也是必不可少！
Nana炙鮨将棉花糖加入其中，瞬间可爱力直线上涨，棉花糖融化之后给汤底增加了一丝清甜~
牛肉变色后即可捞出，传统吃法是裹蛋液，吃不惯的食客，店家贴心的准备了辣味蘸料。
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不同于清淡传统的日本寿司
这家店主打更创意、潮流的美式寿司
颜色丰富、摆盘精致
美式寿司每块都有多种食材
每款寿司颜值高的同时
美味与享受也在齿唇间弥漫~
炙鮨鹅肝卷一直受到食客的喜爱，甚至有6年“0差评”的记录。选用高品质可生吃的法国鹅肝作为原材料。
不经过复杂加工，直接香煎到外表金黄酥脆，还你最原始的味道。
金黄酥脆的炸虾配以新鲜的牛油果片，裹以秘制辣蟹柳和脆脆，最后加以点缀。
方寸许之小块立于盘中，夹起一块，入口温热甜香，酱料的柔和、鹅肝的细腻溶于口中细细蔓延……
将寿司米饭饱满地铺在竹帘上，放上相应的食材，卷紧，切开。再加以混合制成的酱汁或撒上葱花、红蟹籽等鲜艳的点缀……如此繁复的工艺，是每份美式寿司必经的程序。
炙鮨三文鱼是店内的招牌，用火炙烤保持卷物的温度，吃到嘴里都是温暖的感觉。
仔细咀嚼又觉蟹肉甜美、果肉清香，米饭的饱满粘腻，嚼毕舌尖还回味一丝鱼肉的淡淡辣味。
这款Pink lady，粉粉的颜色显得十分清新。老板说是专门为不爱吃海苔的人士准备的，用超薄的豆皮代替海苔。
中间加入秘制酱汁拌过的三文鱼碎、天妇罗虾、牛油果、鱼籽……鱼肉油脂丰润，虾肉耐嚼弹牙，牛油果清新醇和，口感咸甜，层次分明。
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NaNa炙鮨
出品：头等传媒·十分传播
主编：欧阳
编辑：小傅婆
摄影：行霁
模特：茄子
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*法律顾问：人和人律所 • 陈律师