爱吃薯片？几毛钱就可以做一大盆薯片

年味儿越来越浓

每天都在倒计时

无论在哪儿总要回家

陪父母唠唠家常

如果有一盘薯片在旁边

岂不是让人一秒回童年

喜欢吃薯片，又担心外面卖的含有太多添加剂？那就试试这个方法吧！

其实薯片就是土豆做成的，那么我们为什么不在家里给孩子们手工一份薯片呢？

今天小编就教大家一个做薯片的方法。

准备食材：土豆3个，菜籽油，辣椒面，盐，十三香，糖

首先将土豆洗干净后去皮，将去皮的土豆切成薄薄的土豆片，越薄越好。

将土豆片放入清水中反复搓洗几次，直到土豆中的淀粉被搓洗的差不多就可以了。

将搓洗过的土豆片放入烧开水的锅中，煮1分钟左右，关火捞出，放入凉水中。

然后把凉水中的土豆片倒入漏盆中，晾1个小时左右。

锅中加入适量菜籽油，将土豆放入油锅中过油，捞出土豆片后把油控一控。

等锅中的油再次烧热后再复炸一下，这样的土豆片就酥了。

等锅中的土豆片炸成金黄色以后，就可以出锅了。

接下来就是制作调料，碗中加入适量的辣椒面，盐，十三香和少量的糖，搅拌均匀。

将锅中的油倒掉，将土豆片倒入锅中，然后将调料倒入锅中进行翻炒，锅中残留的油可以让调料很好的沾在每一片土豆上。

装盘后就可以上桌了，一道美味又健康的薯片就可以和大家分享了。

不吃油炸的看这里

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烤箱版  薯片

PS：切片、焯水、晾干的步骤同上。

1. 烤盘上面用毛刷刷薄薄一层植物油，然后铺上土豆片。刷的油不要多了，只是防止薯片粘在烤盘上，也可铺油纸来代替。

2. 嫩烤箱T3提前预热十分钟，开启上下烧烤模式，温度165℃，放入中层烤15分钟。

3. 烤好后取出，薯片翻一面撒上孜然粉。

是不是很简单？快点动手做起来吧~

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