{慧心燕} 燕窝课堂--常见知识问答！

恋上燕窝，从慧心燕开始

Q1:什么是燕窝酸？燕窝的唾液酸含量和别的食物有什么不一样？

A：由于燕窝中唾液酸的含量可达6.54‰~10.79‰，所以唾液酸又称为燕窝酸。唾液酸的主要食物来源是母乳，其次是牛奶、鸡蛋和奶酪，如此高的唾液酸含量，是除蛋奶类以外的天然产物所无可比拟的。

Q2:唾液酸的生理功能有哪些？燕窝和其他食物（牛奶、鸡蛋、奶酪）的唾液酸含量对比是怎么样的？

A：唾液酸具有提高婴儿智力和记忆力、抗老年痴呆、抗识别、提高肠道对维生素及矿物质的吸收、抗菌排毒、抗病毒、抗肿瘤、提高人体免疫力、抑制白细胞黏附和消炎作用。

Q3:燕窝是否含有激素？乳腺增生的人能不能吃燕窝呢？

A：我们日常生活中常吃的很多食品如鸡蛋、牛奶、大豆、谷类、小麦、核桃、鸡肉等，也含有激素。在含有天然雌激素的国际食物列表中，我们经常吃的鸡蛋和牛奶被列位其中。

重量单位参考：千克(kg)克(g)毫克(mg)微克(μg)纳克(ng)皮克(pg)飞克（fg)阿克（ag)

重量单位换算：

1 kg =1000g ；1g=1000 mg；1 mg =1000 μg；1μg =1000 ng；1 ng =1000 pg ；1 pg =1000 fg；1 fg=1000 ag

以上表格数据我们计算下：

一个鸡蛋的孕酮含量 =54.35克燕窝；

一个鸡蛋的17β-雌二醇（E2)含量= 2.5克燕窝

如果按正常人每天吃一个鸡蛋以及每天吃5克燕窝计算，燕窝摄入的孕酮含量比鸡蛋还要低很多，17β-雌二醇含量也和鸡蛋差不多。

所以燕窝与乳腺增生是否必然联系。

Q4:燕窝是否能抗病毒呢？

A：目前对燕窝功效的科学阐释，主要有抗病毒、促细胞分裂、免疫促进三个方面，初步研究提示，燕窝的抗病毒作用与其糖蛋白中的结合唾液酸相关，其他药理作用可能与某种蛋白质或糖蛋白相关。也就是说燕窝中存在的糖蛋白具有抗病毒作用，燕窝蛋白的抗病毒作用体现在中医临床上，就是燕窝对治疗呼吸道和消化道疾病，如咳嗽、婴幼儿久泻等，这可能与燕窝蛋白具有抗病毒作用有关。

Q5:为什么人体吸收量是3-5g，有依据吗？

A：亲爱的，建议吃3-5克，还有一个条件就是坚持吃——每天一次或者隔天一次，燕窝性平，性平的好处在于它不像人参那样会作用激烈，不会上火，它对人的滋养是慢慢的，燕窝可以从根本上来改善你的体质，不过需要持之以恒的坚持。所以相比起一次吃十几克，一周才吃一次，我更建议你每次吃半盏-一盏的量，坚持吃。

Q6:即食燕窝保质期1年，一定有添加防腐剂，要不然怎么可以保存这么久呢？

A：我们慧心燕碗燕的工艺是采用无菌纯水灌装，真空反压无菌蒸煮，彻底杀灭致病菌和腐败菌，达到国家规定的商业无菌要求。举个例子。我们通常超市购买的纯净水，也是不需要添加任何防腐剂的。（也就是我们所说的矿泉水原理)本公司研发的碗燕燕窝产品已经通过：ISO22000（HACCP）、国际食品安全管理体系认证、通过ISO9001国际质量体系认证、产品并由中国人民财保PICC承保。请大家放心选购「慧心燕碗燕」！